標籤 豬五花｜東森新聞

台東成功鎮小吃店推出「鬼頭刀滷肉飯」，以鬼頭刀魚乾搭配豬五花、魷魚乾慢火燉煮，結合滷肉香氣與海味鮮甜，成為展現在地漁港特色的人氣美食。

全國豬隻禁運禁宰5天，現在相關產業都是繃緊神經！鼎泰豐表示將改用冷藏、冷凍豬肉，乾杯「暫停販售豬五花」，八方雲集甚至考慮要賣「雞肉鍋貼」！

天氣變冷了，到了吃火鍋的季節。在台中有一間火鍋店主打火焰炙燒豬，用盆子裡面加入高粱酒，將豬肉片沾高粱酒然後點火，接著丟進火鍋煮熟，讓肉片的香味更濃厚。

台北天母房價高，物價也高!一名網友到天母一家韓式餐廳用餐，點了烤豬五花，只有兩片肉竟要價520元，他說老闆告訴他這是天母本地豬，讓他很傻眼，天母有人養豬嗎？老闆表示完全被誤會，當天是說「天母買的本地黑毛豬」，只是想強調這不是萊豬，而且老闆也表示，520元的烤豬五花不只採用尚好部位，還有一份有機蔬菜跟小菜，直言商譽被影響。

想吃豬五花，卻只能吃到油嗎？有民眾到美式大賣場，買了豬五花，沒想到底層的肉，竟然幾乎是全白肉，民眾不滿PO文，其他民眾看了也說，品質真的好差，不過實際詢問火鍋店業者，業者說其實不會以油花多少，來判斷品質好壞，通常民眾在外面買油脂比較少，其實是因為攤販已經先幫忙處理，才會讓肉看起來，比較沒這麼油。