標籤 蛋液｜東森新聞

桃園市政府追巴西蛋流向昨有重大進展，衛生局發現「仲毅農產品」的蛋品工廠從中央畜產會取得進口雞蛋生產液蛋後，產地竟標示「台灣」，還已經批發賣給糕餅店。

台南安平一間佛牌店店面，暗夜遭不明人士潑漆，他潑的白漆還混入打碎的雞蛋，讓人摸不著頭緒，警方隔天逮捕潑漆的劉姓男子，他坦承不滿對方削價競爭，才會憤而潑漆。

桃園有間特色肉圓，和傳統軟嫩口感大不同，把炸到一半的肉圓沾上蛋液，再油炸到金黃酥脆，獨特口感和蛋香，成了店家招牌。

雞蛋批發價已經來到一台斤52元，一次甩破2千顆，老闆肯定心痛！一名貨車司機行經北市信義區，過彎時將2千顆雞蛋甩飛出去，導致路邊一整排機車全部黏答答。

「元山蛋品」用品質低劣的蛋、製作「黑心蛋液」，產品被查封。這些劣質蛋液流向桃、竹、苗近百家烘焙坊和餐飲業，有些液蛋都已經被製作成虎皮蛋糕和千層蛋糕販售了。另外，蕭文河父子還捐水煮蛋做公益，而這些問題的水煮蛋流向17家社福機構，也已經被教養院孩童吃下肚。

台灣第二大蛋商「萇記泰安」大賺黑心錢，去年12月檢察官發現，李姓蛋商竟然回收過期蛋販售，還把發霉、長蟲的蛋製成蛋液，賣給食品業者。在前天(24號)的第二波偵查行動中，檢方從銷貨紀錄、跟手機對話發現，包括了家樂福跟全聯，另外就連乖乖的捲心酥布丁口味，也曾經使用到萇記泰安的蛋品。

很多人買蛋會到傳統市場買，我們發現傳統市場的雞蛋，光是外殼生菌數就高達26000個單位，比標準值300多出80多倍，比馬桶也髒了14倍多，裡頭的蛋液也有汙染，生菌量一樣超過上萬個單位，有人說，因為傳統市場蛋不夠乾淨，所以有四成的人會選擇買洗選蛋，但真的就比較安心嗎？檢測後，雖然洗選蛋外殼生菌量符合標準，但裡頭的蛋液，其實也有細菌在裡頭，而且也高達上萬個單位。

既然來到沙鹿，就一定得吃吃當地的美食好料。走訪兩家也是IG上打卡必去的美食小攤。一個是賣豬油拌飯，老闆創意改造，在豬油拌飯上打上一顆新鮮蛋黃，取名月見豬油飯。新鮮的蛋液，融和豬油與醬油香，超搭不違和。有時老闆還會在蛋黃上畫上一個笑臉，讓許多年輕女孩開吃之前都先拍照留念。而另一家超級低調的豬血糕，經營了將近20年，民眾一買都是一大袋，一支十塊，烤的入味，讓這兩家在地小吃，也成為年輕人到沙鹿完必吃的美