標籤 菜｜東森新聞

有網友上網分享，自己到新竹一間自助餐店，夾了五樣配菜還以肉類竟然只要90元，讓不少網友說真的很佛心。

最近物價上漲，小吃業者最有感，不少餐飲調整價格，就連自助餐廳也悄悄漲價，有網友到新竹吃自助餐，夾了3菜1肉，結帳時要115元，讓他驚呼好貴，將照片PO上網，詢問網友是不是菜價又暴漲了？

餐飲業最怕遇上吃霸王餐的客人！在大陸武漢，就有客人疑似因為貪小便宜，又剛好打死一隻蒼蠅，竟然就將蒼蠅丟進菜餚裡，假裝是業者品管出問題，要求免費招待，事後老闆才發現這根本就是客人自導自演，讓她好生氣。

彰化鹿港第一市場附近，有娃娃機業者出奇招，之前用「青菜機」、「水果機」打響名號，這次又有業者發揮創意，推出假日才有的「關東煮」，他們是在娃娃機裡面放代夾物，一顆顆彩色的塑膠球，分了好幾種顏色，夾到藍色、綠色就能兌換關東煮，黃色的可以換到水果玉米，果然一堆出，就一堆民眾來試手氣。

清粥小菜的價格要多少錢才算合理呢？有民眾到新北市蘆洲，夾了兩樣菜就要166元，直呼太貴了，上網PO文請大家評評理，不少網友也PO出自己買過的菜色和價錢，都說貴的不合理，也因此現在有不少店家現在乾脆選擇訂好固定價格，避免有消費糾紛。

來看看這道菜，你知道它叫什麼名字嗎？這道菜常見於自助餐或便當店的配菜，主婦們也常下廚料理，看起來有點像電話線，黑黑捲捲的，你一定不陌生，只是很多人似乎對這道菜有印象，卻不知道叫什麼名字。

民眾常吃生菜沙拉的萵苣，未來一定要增加清洗時間！食藥署上周三公告，將放寬128項蔬果植物等農產品的農藥殘留容許量，像是萵苣，從過去的2.5PPM放寬到10PPM，就連以前完全不能使用在茶葉的「氟派瑞」，也要一口氣放寬到6PPM，雖然食藥署強調，都有經過實驗證實沒問題，但醫生相當憂心，建議民眾以後洗菜，要洗久一點！

有餐點被投訴標示不實，但有些菜聽起來好聽，不過到底用了什麼食材，其中真正的含意，可能很多人都不曉得，舉例來說像是夫妻肺片，通常只有牛豬內臟，並沒有肺，還有像是驢打滾更沒有驢肉，甚至相傳慈禧太后愛吃的賽螃蟹，其實也沒有蟹肉！

大陸雲南特色酸辣菜，不只香麻辣，道地的酸辣魚是以梅子入菜，酸甜的口感讓辣味更順口，加上大理洱海的養殖魚，因為水質好魚煮出來也特別鮮美，各地遊客來玩都指名要吃這一味！

中午用餐時間品嘗美食，但您知道有些菜的名字，使用的食材到底用的是甚麼嗎？像是許多人喜歡吃「木須炒麵」，甚麼是「木須」呢？還有，「宮爆雞丁」的「宮爆」，又是什麼？「魚香茄子」裡，到底有沒有魚？正確解答，可能讓你大吃一驚。