標籤 胡同｜東森新聞

餐飲業缺工潮持續，最難請的洗碗工，天氣一冷，更難找了。鼎泰豐、胡同燒肉徵人，最高薪水開到4.3萬，但還是很難找。結果，讓商用洗碗機意外帶起「租賃」商機。

職人系餐飲-橘焱胡同餐飲集團為迎來品牌20週年，瞄準Z世代消費潛力，擴展橘色勢力雄心，「胡同燒肉」首度進駐百貨門市外。

川湘菜名店「歡喜家餐飲」，包括旗下的胡同大媽、北投采豐餐廳先後倒閉，現在也發生，消費者餐券變廢紙的情況，台北一位張小姐出面投訴，2月花了6000元，買了10張餐券，只用了3張，沒想到餐廳就倒閉，唯一剩下的中山店有開，也因為已經換新老闆，也不承認舊餐券！

胡同大媽連鎖餐廳在倒閉後，現在新竹分店的員工也跳出來指控，已經遭公司積欠一個半月薪水，光新竹分店16位員工，一共就欠薪72萬元，據了解全台3家分店，除了北市中山店已經易主，另外兩家分店員工都遭到惡意積欠薪資。