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初三走春人潮滿!中壢忠貞市場吃「米干」 趕場逛老街

大年初三一早,桃園中壢忠貞市場,有許多民眾搶吃熱騰騰米干,開啟一天的走春行程,桃園大溪老街的知名豆干店,也是人潮聚集,其中滷豆干和黃金蛋是必吃招牌。

阿珍米干停業! 老闆娘:因寶林「屢被稽查」無奈關

桃園平鎮巷弄美食阿珍米干,在地飄香已經50年,小小店面沒有冷氣,依舊是許多人心中桃園米干最愛,不過近期卻傳出永久歇業消息。老闆娘表示,受到寶林茶室風波影響。

「寶林案」波及米干銷量跌 業者:純米現做無添加

寶林中毒風暴下,桃園龍岡特色美食米干生意大受打擊。業者強調,正統米干用純米現做,不添加玉米粉,希望別被汙名化,而即將到來的米干節,觀旅局也表示將維持舉辦。

雲南米干滑嫩細緻 炭燒燻肉厚切加料

在高雄美濃不只有粄條,也吃得到來自雲南的米干;老闆傳承媽媽的手藝,手工米干做得柔滑細緻,還研發出鹹香夠味的炭燒豬肉,淋上高湯,一碗熱騰騰的米干澎湃滿足。

忠貞市場「特色烀粑粑絲」 爽口牛湯饕客愛

很多人來到桃園忠貞市場,第一個會想到的就是米干,濃郁湯頭配上豬肝、蛋和肉片,吃上一口大滿足,除了米干外,其實忠貞市場內還有另一款特色湯麵,叫「牛扒烀粑粑絲」。