標籤 異國料理｜東森新聞

搶攻「吃到飽」商機，各大飯店5月又有新創意推出，發動不同「主題美食節」以及異國特色料理，吸引消費者。君悅飯店「披薩派對日」就端出6款特色披薩、吃到飽。

疫情解封還沒辦法走遍全世界，那用吃也能體驗異國風情，異國料理競爭激烈，不少業者絞盡腦汁要結合台灣味，就是要搶饕客上門。

臺中美術園道商圈匯聚了各具特色的異國料理，有很多消費者都愛來這裡，享受各式各樣的美味，今年商圈店家成為臺中購物節合作商家，市府推出「美食專屬抽」。

有民眾到桃園一家賣印尼菜的店內，自己夾了兩盒，共4菜1肉，再加一盒飯，結帳聽到價錢竟要700元，他傻眼，拍照PO文嫌太貴了。

台灣人喜歡吃美食，不管是道地的還是異國料理，但法式料理似乎比較難以經營，像是有米其林餐盤推薦的巴黎1930的主廚離職，還有喜來登的安東廳則是在今年轉型牛排館，就連3星主廚坐鎮的知名法式餐廳，也在去年因為租約到期，成本考量等等宣布撤台。

最近在台北東區商圈，陸陸續續開增開了不少美式餐廳，但是要怎麼殺出重圍，除了要料好實在之外，面對競爭激烈市場，有美式餐廳業者突破重圍，不只賣美式餐點，還複合了來自香港的甜點、韓國的烤肉飯，甚至連義大利麵統統有賣，多元特色反而讓顧客有更多重選擇。

台灣美食多元，現在又出現另一種異國料理，印度和馬來西亞的結合，所以有餅皮咖哩醬，和炒泡麵、拉茶等等，比較特別的是和印度甩餅不同，這裡的餅是會「站」起來的。