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酪梨輸了！台灣「1水果」營養價值超高老饕吃法曝光

隨著健康飲食觀念普及，水果不再只是甜點，而是日常營養補充的重要來源。台灣有一種水果因其獨特口感和高膳食纖維含量，被營養師與農糧署同時推薦，膳食纖維含量贏過酪梨。

2026-03-26 16:33

聚焦真相／液態黃金橄欖油純度真偽大揭密

橄欖油又被稱為液態黃金，現在越來越貴，它營養質高，又能保護心血管，很受家庭主婦青睞，但市面上曾發生好幾次橄欖油混充摻假的事件，橄欖油該怎麼挑？它有哪些功效？

2023-11-16 06:00

聚焦真相／混充干貝充斥市面化學添加知多少

高檔料理中常見的「干貝」不但味道鮮美，而且營養價值高。但市面上不但有魷魚或魚漿做成的假干貝，還有各種低價貝類，都以「干貝」來販售，使得消費者容易混淆。

2023-11-08 06:00

生技新突破!「常景有機」低溫萃取褐藻醣膠精華

海洋孕育豐富自然資源，其中褐藻的營養價值，近年來受到各界重視，有生技公司看準其硏發潛力，捐助研究經費，更投身公益，關懷弱勢團體。

2022-04-25 11:00

白蘿蔔這部位別丟營養師：總多酚含量高2倍

白蘿蔔價格便宜、取得方便，加上營養價值高，又被稱為「平民人蔘」。營養師高敏敏透露，白蘿蔔的熱量低，1根僅147大卡，且富含維生素C、葉酸、鉀、膳食纖維等營養素，是減肥者的好夥伴；值得一提的是，平時常被丟棄的蘿蔔葉，其實比蘿蔔本體更營養，建議民眾可以物盡其用，可...

2022-04-12 08:53