標籤 烘焙產業｜東森新聞

大陸的烘焙產業，近年以將近7%的年增率，飛速成長，整體規模已經衝破千億台幣。市場空間之大，讓不少陸企飛到台灣尋找合作夥伴，像是屢屢拿下金獎的伴手禮團隊，就備受青睞。他們把老派圓胖的蛋黃酥，改造成高瘦挺拔的柚子外型，就跟真的一樣。創新的手法，也吸引陸企三顧茅廬，邀約登陸搶市。

大陸烘焙產業，預計到了2020年，產值將突破一兆兩千億台幣，龐大的商機，吸引台商西進搶佔市場，這家烘焙坊，在台灣練兵八年才登陸，主打「麵包海」戰術，每天都能把上百種麵包，放在貨架上。台商老闆把研發基地設在台灣，兩岸同步更新最新口味，新的行銷方式，讓品牌在大陸社交平台上，快速竄紅。