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水餃該沾白醋或烏醋？網曝美味祕方重點在「這醬汁」

不少食物加上調味料比單吃還有加分的效果，一名網友就好奇吃水餃時沾醬有烏醋跟白醋可以選，不知要怎麼調比較專業，話題一出鄉民噴紛紛貢獻自己的美味祕方。

2024-01-10 20:43

不夠酸！麵攤常用白兔烏醋消基會：未達標準

小吃麵攤提供的烏醋，其實多是合成醋，衛福部食藥署規定必須標示清楚是釀造還是合成，但是沒有規定酸度，但其實國家標準合成醋酸度必須4%，消基會就發現麵攤常見的白兔烏醋，酸度只有2.4%，明顯不合標準，不過沒法開罰，呼籲業者自行改善。

2019-03-29 15:27