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水餃該沾白醋或烏醋?網曝美味祕方 重點在「這醬汁」
不少食物加上調味料比單吃還有加分的效果,一名網友就好奇吃水餃時沾醬有烏醋跟白醋可以選,不知要怎麼調比較專業,話題一出鄉民噴紛紛貢獻自己的美味祕方。
2024-01-10 20:43
不夠酸!麵攤常用白兔烏醋 消基會:未達標準
小吃麵攤提供的烏醋,其實多是合成醋,衛福部食藥署規定必須標示清楚是釀造還是合成,但是沒有規定酸度,但其實國家標準合成醋酸度必須4%,消基會就發現麵攤常見的白兔烏醋,酸度只有2.4%,明顯不合標準,不過沒法開罰,呼籲業者自行改善。
2019-03-29 15:27