標籤 沾面｜東森新聞

日本拉麵在台灣相當盛行，花樣也越來越多，在台中有一間拉麵店，招牌主打超大片叉燒拉麵，從去骨、滷製到完工要花一整天時間，上菜前再用噴槍火烤。另一家開在帳篷底下的拉麵店，老闆將10幾年的法式西餐經驗融入拉麵中，用精緻的擺盤，讓拉麵變成沾麵。