標籤植物肉｜東森新聞

快訊

快訊／快收衣服！5縣市雨神回來了一路下到晚上 47分鐘前

獨家／台中棒球手套職人！王建民、李灝宇「大咖球星」都找他 52分鐘前

幼時被冤枉！男星不恨了大方認當8+9 55分鐘前

王菲曬大鑽戒！喊「我願意」宣布嫁了超甜求婚畫面曝

松村北斗首合作今田美櫻！曝私下真實個性坦認：鬆了一口氣

松村北斗大讚鹹豆漿！曝和「台灣深刻淵源」直呼：帶鳳梨酥回去

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

標籤植物肉相關新聞 │ 共有 5 筆

全球掀「植物肉」熱潮！綠色高蛋白飲食成健康新主流

自2019年起，全球逐漸興起綠色飲食熱潮，越來越多消費者基於環境保護及動物友善的理念開始選擇蔬食，植物肉就此廣泛被運用在各式料理中。

2024-07-31 11:00

聚焦真相／直擊全球家居品牌食品研發植物肉「紋理」如真肉

我們採訪團隊前進瑞典，獨家直擊全球連鎖家居品牌的食物研發中心，食品研發師透露，光是要做出有肉類紋理的「植物肉」就得耗時一年半研發。

2024-05-29 06:00

全台第一！從產地到餐桌的台灣植物肉

為了推廣台灣的農業及利用台灣豐富的農業資源，HOYA弘陽食品與農糧署經過多年的努力，合作研發蛋白質含量高達40%的新品種黃豆「台中一號」於今日收成。

2022-12-30 10:33

3月「完售」被批沒誠意速食店1斤雞限時回歸

台式速食店的「一斤雞」，三月底快閃回歸，但因為太多人搶不到，紛紛質疑業者沒有誠意。現在速食店選在開工日，重新祭出一斤雞優惠，限時三天，要跟對手的漢堡買一送一；還有另一家的植物肉漢堡，搶一波開工日商機。

2022-04-06 16:06

植物肉品名之戰！明明不是肉，還能叫「肉」嗎？

科技進步驚人，現今不管是從植物、實驗室中，或是利用3D列印出來的人造肉，這些肉類替代品的外觀、味道都與一般真肉沒有太大的差別，甚至還能夠仿造出像是真肉一樣的紅色肉汁。

2021-09-22 09:59