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所長茶葉蛋用「東成」熬 食安無疑慮仍續用

東成醬油非自釀風波繼續延燒,因為是老品牌,不少餐飲業者從以前到現在,都用東成的醬油來當調味,其中也包括知名的所長茶葉蛋,創辦人說會以食安問題為主。

林志玲嫁妝爆造假 「東成醬油」古法釀造手藝失傳

東成醬油標榜古法釀造,被台南市政府選為第一名模林志玲的嫁妝,並獲米其林主廚江振誠指名使用,但本刊接獲爆料,指東成是向萬家香、高慶泉等醬油大廠購買基底醬油調味。

超商茶葉蛋「10元、18元」怎麼分?內行人曝妙招

茶葉蛋為台灣人愛吃的平民美食,儘管近年受通膨影響,茶葉蛋價7年來漲逾6成,有些店家1顆漲到13元,但它仍穩坐超商鮮食寶座之一。

驚!小七茶葉蛋10元變18元 業者親曝原因

茶葉蛋是不少人喜愛的食物,小小一顆就很有飽足感。不過近來有民眾前往超商時,卻驚見原本一顆只要10元的茶葉蛋,突然漲價變成18元,一口氣足足漲了8成,引發民眾抱怨無法接受。對此,業者也還原背後真正原因,原來這些不是一般的茶葉蛋,而是鼎鼎大名的「所長茶葉蛋」,目前只在部分門市試賣。

超商、量販店雞蛋跟漲!麵包店苦笑:忍痛吸收

雞蛋價創新高,連帶讓更多業者蠢蠢欲動,台南知名的「所長茶葉蛋」,如果蛋價繼續漲,不排除考慮調整售價,最快這個中下旬會決定,另外超商、量販店的雞蛋也變貴,可能是預期心理下,不少地方貨架的雞蛋也都被清空。