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金庫不放黃金與珠寶直擊義大利「起司銀行」

義大利有間銀行，金庫裡放的不是黃金珠寶，而是義大利國寶帕瑪森起司。因為帕瑪森起司製程要求嚴格，法定熟成期為12個月，要達到最佳風味甚至得要24個月以上。

義式餐廳鎮店招牌菜「老菜創新」摘米其林星星

美國紐約一家1964年開業傳承三代的義大利餐廳，其中撒上滿滿起司的「帕瑪森起司烤雞是鎮店招牌菜，經典紅醬美味讓這家店去年6月成功摘下米其林星星。

2023-11-08 18:15