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「炸巴沙魚」剩麵粉皮?餐酒館引論戰 業者打臉

巴沙魚到底能不能吃,又引發網路論戰!台南一家餐酒館老闆PO文,不只提到巴沙魚都泡磷酸鹽會膨發2倍大,吃起來苦苦爛爛,還指稱新竹有家餐廳把巴沙魚做成炸魚薯條。

巴沙魚「泡磷酸鹽」變兩倍大? 吃不吃引網路論戰

巴沙魚泡磷酸鹽,不只會變兩倍大,還有可能傷腎?台南一家餐酒館的臉書PO文,再度引發網路論戰,有部落客出來打臉表示,泡過後會變Q脆,也不會膨脹到兩倍大。

知名火鍋賣過期巴沙魚 不法獲利逾29萬

知名連鎖酸菜魚餐廳涉嫌販售過期的巴沙魚(鯰魚),以改標、撕掉日期的方式賣給加盟店,被客人吃下肚,檢方搜索查扣包括已改標、未改標的巴沙魚共43公噸。

巴沙魚吃多恐害洗腎? 毒理專家揭「關鍵在這裡」

台中某間連鎖餐廳才被查出販售過期一年的巴沙魚,如今又有餐廳老闆現身呼籲,不要再吃了,因為大部分巴沙魚都浸泡過磷酸鹽,料理後,鹽分、藥劑通通吃下肚。

朋友洗腎到死...餐酒館曝巴沙魚暗黑內幕:別再吃了

台中市知名連鎖餐廳「江小漁酸菜鍋」涉嫌將過期的巴沙魚改標販售,遭民眾檢舉,引起外界關注。而一家餐酒館就在臉書粉絲專頁發文指出,巴沙魚吃多恐有洗腎風險。