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醫起看／腦霧救星！醫揭「1辛香料」連吃8週增強記憶力、抗老化

研究指出，山葵中的Hexaraphane有助降低發炎反應，提升認知功能，並改善記憶與腦霧，專家建議選擇冷藏山葵。

2026-04-17 18:24

「暴風式橫掃20次壽司醬包」鄰桌直擊嘆：是有多喜歡？

有民眾到連鎖迴轉壽司店用餐，發現隔壁顧客一把手抓了，運輸帶上的生山葵和柚子醋醬料，至少超過十次，讓他發文感嘆，究竟多喜歡才會拿這麼多次。

2024-09-08 11:02

真假山葵怎分辨？假山葵外觀滑順、味道嗆辣

吃生魚片免不了配上芥末，市面上真假山葵百百種，到底該怎麼分辨？其實從外觀就能看出。真山葵外觀淺綠、有明顯磨製出的顆粒，假山葵是調製出來，所以外觀比較平滑。

2022-11-16 16:55

獨／氣候異常、後代不願接手日產山葵產量銳減

到日本料理店經常會看到的現磨山葵，未來可能越來越珍貴了，氣候異常加上後代不願接手，日本山葵產地靜岡的山葵產量銳減，而仰賴日本進口山葵的台灣日本料理店，也受到影響，進口的山葵包裝中，日本方面也開始加了部分辣根和芥末來調味，至於大家市面上看到的所謂哇沙米調味粉，則幾乎都是俗稱西洋山葵的辣根。

2022-02-18 17:14

寒流來熱量消耗快！輕鬆吃對3種食物不用冷吱吱也能瘦

最近寒流正要來，氣溫逐步滑落 , 有些人心中咒罵不已，但是聰明人才知道這正是天賜良機的減肥大好時機!!

2018-02-02 16:20