標籤 客家人｜東森新聞

新竹義民祭登場，國民黨總統參選人侯友宜、民眾黨總統參選人柯文哲以及總統蔡英文都現身參加！值得關注的是侯友宜等到柯、蔡離席後才抵達。

網紅「俊廷阿嬤」五月份在網路分享「薑絲炒大腸」影片時．提到之前客家人會把大腸泡藥水，引發爭議，還有議員發起拒買活動，26日晚間，阿嬤所屬的「俊廷直播」一家人向社會鞠躬道歉，強調阿嬤個性比較直，但絕對沒有歧視的意思，阿嬤在直播時也數度落淚，表示會自我檢討，會更加注意自己的言行。

總統蔡英文搶攻桃園客家票！參加客家峰會大秀客家話之外，也強調自己「客家妹」的身分，致詞談到會繼續用「硬頸」精神來拚政策，也希望客家人能繼續挺客家妹。面對對手韓國瑜許多質疑，客家妹一樣嗆辣回應，希望韓市長先把市政做好。

行政院長賴清德周六馬不停蹄，上任後第一個公開行程就到新竹參加義民祭，賴揆身為客家人來到客家庄，入境隨俗用客語打招呼，雖然賴揆的客語有些卡卡，仍舊誠意十足。

這道美食名字聽起來很可怕，叫做「老鼠粉」。但其實，這是用糯米粉跟蕃薯粉做出來的，由於兩頭尖尖的，看起來很像老鼠，才取了這個名字。這是廣東客家人的傳統美食，在東南亞發揚光大之後，最近又跟著新加坡餐飲集團，反攻上海灘，在大陸這個一級戰場，再度掀起話題。

五月又到了桐花季節，喜歡賞花的民眾，千萬別把桐花撿回家，想拿它來入菜，這看起來漂亮的桐花，其實它的種子有毒，過去曾有人誤食結果送醫急救。另外過去推廣桐花祭，都把它跟客家畫上等號，不少人以為桐花是客家的象徵，但文史工作者林瑞珠跳出來抨擊，她說自己是客家人，油桐樹是日據時代引進的樹種，因為生長快拿來做家具，經濟價值高，所以被大量種植，但跟客家一點關係。