標籤 合菜｜東森新聞

物價貴，國中畢旅3天2夜6700元算很便宜，但被家長抱怨吃得好寒酸。有家長控訴，說自己的小孩畢旅團費要價6000多元，吃的晚餐合菜卻看起來十分寒酸。

連續九年舉辦的鹿港鹿溪宴，因為有不少特色小吃，每桌4千元，CP值高，是老饕們必搶的宴席！今年因為疫情緣故，桌數縮減只有兩百桌，（16日）上午八點半開搶，還是吸引不少民眾前一個晚上就排隊卡位，最後依舊瞬間秒殺，搶訂一空。

指揮中心宣布27號調降二級防疫，同為共同生活圈的嘉義縣市達成共識，宣布餐廳開放內用，合菜餐廳要求餐廳服務人員必須把合菜分菜，變成像是個人餐點形式再上桌，避免民眾夾菜互相傳染。

餐廳有的是套餐有的是單點，部分店家因應來客數，多了「客製化」點餐，大部分以合菜方式，有的依人頭計價，有的依客人預算來收費，也因此多數業者和客人僅口頭約定，並不會在菜單另外標示收費方式，餐廳避免爭議除了防範招式，也有業者直接將客人列為黑名單自保。

合菜在一般人的認知中，會比單點便宜，但是屏東墾丁後壁湖的一家海產店，卻被投拆，一桌三千元的合菜，竟比單點貴了三百五十元，而且說好的蒸魚是五百元一條，結帳時變成了九百元，點生蠔也變成了"熟"蠔，讓顧客相當的生氣，而店則解釋是因為合菜的份量比較多，才會比較貴，至於生蠔變熟蠔是擔心有細菌才蒸熟，不過因為客人不滿意，當場已經退錢。

餐廳主打為上班族打造的合菜，沒想到總價竟然比單點同樣的四樣菜加起來還要貴！高雄一家港式料理餐廳，有民眾點了三到四人份的合菜，價格1580元，再拿單點菜單，把同樣的菜色一道道價格加起來，竟然只要1040元，店家單點還可打88折，等於合菜價格硬是比單點價多了665元，就算把店家附贈的白飯、甜點都加進去，合菜還是比單點貴，民眾氣炸，不過店家說，合菜份量有比單點多一點點，而且白飯可以吃到飽。