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6大超毒加工食品!營養師勸少碰 早餐常見品項也中
近年來食安風暴不斷,尤其某些加工食品內涵各種化學添加物。對此,營養師李婉萍特別點名6大超毒加工食品,包括香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗及汽水。
2024-03-16 16:29
聚焦真相/素食製品多化學添加 醫師籲心血管風險
很多人為了養身吃素食,但其實如果吃錯方法反而會增加心血管疾病風險。像市面上很多素肉、素火腿,大多使用化學添加物來增色、增味,究竟要怎麼吃才健康,聚焦真相帶您看。
2023-11-30 17:45
聚焦真相/吃豆養生別吃錯 加工製品添加物傷心腎
豆類是國人攝取蛋白質的重要來源,尤其「加工豆製品」更是餐桌上很常見的食材,但要小心多數的豆類加工製品,都會使用化學添加物,這些有害物質將會造成嚴重的心血管疾病。
2023-11-12 06:00
聚焦真相/混充干貝充斥市面 化學添加知多少
高檔料理中常見的「干貝」不但味道鮮美,而且營養價值高。但市面上不但有魷魚或魚漿做成的假干貝,還有各種低價貝類,都以「干貝」來販售,使得消費者容易混淆。
2023-11-08 06:00