標籤 冷熱分開｜東森新聞

美食外送興起，商機上看270億元，但食品放在外送箱裡到底乾不乾淨，一般來說規定冷熱食要分開，業者也私下透露，外送箱是保溫材質，熱食放1個小時沒問題，不過在外送箱的基本條件相同下，外送員的使用方式才是關鍵，除了放隔板幫助固定外，有的人還會頻繁擦拭清潔消毒！