標籤 全麥｜東森新聞

日本東京登上米其林指南的老字號餐廳，堅守傳統口味價格還很親民。一間烏龍麵店搭配起司醬柴魚高湯一起吃味道濃郁，另一間在新橋車站的蓋飯店專賣只放炸蝦的炸什錦蓋飯。

市售的全麥土司，您以為是用整顆麥下去磨粉做成的嗎？事實上，大部分的全麥麵包，都是用白麵粉回添麩皮做成的，而用真正的麥研磨成粉叫做全粒粉，因為保存不易，使用上限制也比較多。