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牛奶要喝全脂還低脂？營養師曝關鍵：適合族群不同

牛奶營養豐富，市面上常見分成全脂和低脂兩種，這兩種牛奶究竟有什麼營養和好處？又適合哪些族群？劉怡里營養師一一說明。

2024-03-18 15:44

牛奶怎喝？低脂或全脂... 營養師：無調味最好

現代人講求營養均衡，有些人喜歡吃全穀類食物「燕麥」，不過，其實不是人人都適合吃，如果有胃潰瘍、過敏、或是腎功能病變的人都建議少吃。還有牛奶有分低脂跟全脂，到底喝哪一種比較好呢?帶您了解。

2018-10-20 16:47

顛覆觀念！喝全脂奶免怕胖研究：有助降低心臟病機率

早上總是習慣喝一杯牛奶？許多人喜歡喝牛奶，來補充鈣質及蛋白質，且有些人為了減肥會選擇喝低脂牛奶，到底牛奶應該喝全脂還低脂比較健康呢？近日國外一項研究指出，喝全脂牛奶有助於增加好的膽固醇比例，降低罹患心臟病、第2型糖尿病與中風機率，對人體很有益。

2018-02-04 17:50

「大口吃肉不忌口」，新研究:高脂、低碳較健康

傳統的健康飲食法出現重大挑戰了嗎?過去認為蔬菜、水果、全穀類和瘦肉的低脂高碳飲食最健康. 不過，最新多項研究卻顯示，高脂肪、低碳水化合物的飲食法，才真正能夠對抗心臟病、肥胖和糖尿病。而且動物性食品內含有的飽和脂肪是唯一能夠提高高密度膽固醇的食物，也能可靠地預測心臟病，刻意減少攝取，對身體健康可說是弊大於利。不論是炸得香酥脆的雞排，還是讓人垂涎三尺的漢堡肉，這些色香味俱全不過卻是高油高脂的

2017-06-26 21:49

「食」在顛覆！全脂牛奶較好？國外研究：比喝低脂更不胖

買牛奶大多會認為低脂的比較健康，但國外的最新研究恐怕打破大家的觀念，一份在醫學期刊網站刊登的研究，認為喝全脂牛奶的人，比喝低脂的人更不容易罹患糖尿病，也比較不容易發胖，進而推論全脂牛奶比較健康，但董氏基金會的營養師認為這是民眾被教育喝牛奶的習慣，肥胖的人會挑低脂的鮮奶，國外的研究只是看到這個現象而已。

2016-04-10 13:12