買牛奶大多會認為低脂的比較健康，但國外的最新研究恐怕打破大家的觀念，一份在醫學期刊網站刊登的研究，認為喝全脂牛奶的人，比喝低脂的人更不容易罹患糖尿病，也比較不容易發胖，進而推論全脂牛奶比較健康，但董氏基金會的營養師認為這是民眾被教育喝牛奶的習慣，肥胖的人會挑低脂的鮮奶，國外的研究只是看到這個現象而已。
