標籤 個人鍋｜東森新聞

鍋物品牌因應小家庭與個人用餐需求崛起，紛紛布局個人鍋市場。老四川、詹記、海底撈等推出新品牌搶市，占據美食街商機，提升翻桌率與客群覆蓋。

炎熱酷暑，越來越多人愛在熱天吃麻辣鍋，而且多以年輕人為主，不過受疫情影響，近年麻辣鍋越來越朝向個人鍋為主，現在還流行這種「陶鍋」的形式，上桌就能直接吃，還能讓整鍋更保溫。