標籤 a5和牛｜東森新聞

日本旅遊可以多吃點A5和牛，因為出現3年來新低點因為產量增加，加上消費景縮影響，不少民眾就想問，在台灣吃A5和牛，也會變便宜嗎？來聽業者怎麼說！

有火鍋業者推出999元和牛吃到飽方案，民眾心動嘗鮮，沒想到點了日本A5和牛，送來的第一盤肉根本沒有「和牛油花」，質疑根本就是一般牛肉片。

藝人KID林柏昇和朋友合夥開火鍋店，剛開幕的新竹店卻遭到控訴，點了店內最貴的A5日本和牛，送上桌的肉質卻滿是肥肉，疑似是修邊的邊角料，對此本人表示會負責。

台灣人都喜歡吃和牛，許多火鍋、燒烤餐廳都會主打和牛料理，甚至相當頂級的日本A5和牛，是許多老饕最愛。不過營養師提醒，和牛千萬不能吃多，因為和牛的油脂佔比實在太高，以1百克的A5和牛來看，高達百分之56都是油脂，可以說整塊和牛、一半都是油。

店家標榜A5和牛，但有民眾提出疑問，A5和牛數量少、單價高，而且還能追蹤條碼標示，店家推出的A5和牛吃到飽，成本肯定很高，質疑吃到的是真的a5和牛嗎，專家就表示，都叫和牛，但還是得看產地分等級，價格可能差了十萬八千里，澳洲和牛最差部位，就在牛隻前胸和前腳，幾乎沒有油花，至於日本A5和牛，油花分布平均，一公斤約5300元上下，兩者價差超過10倍。

這是和牛嗎？客人看到都說，這就一般牛肉啊，哪裡是和牛，而且一片片精廋的肉，更別說根本沒有漂亮油花分布了，原來有民眾到火鍋吃到飽，看到店員端來一盤說是和牛，質疑並不像，但牛肉專家一看照片說是和牛無誤，研判是澳洲和牛，而且屬於肉質等級最差的前腿肉。