夾起和牛肉片,放進麻辣鍋裡,涮個幾下吸滿湯汁,連鎖火鍋店推出特餐一人999元,標榜日本A5和牛吃到飽,但有民眾指控,點餐送來的第一盤肉根本不是和牛,一整盤鮮紅牛肉片,沒有常見的和牛油花,再點第二盤,肉片有8成都是肥肉,認為品質不穩定,油花分布也不均勻。
當事人:「我問店員這真的是A5和牛嗎?他說是,到現在我還是認為,是員工上錯或key錯,然後嘴硬,來了第二盤,大概一半以上幾乎全肥肉,肥肉削掉就剩下不到30%。」
實際回到店家,業者坦言可能是送餐過程,有所疏漏第一盤,應該是美國和牛,業者拿出日本A5和牛原肉,切成肉片跟另一款美國SRF和牛,通通都是999特餐的,肉品選項的色澤深淺,就能看得出差異。
當事火鍋店店長:「QRCODE滑的話,會先出現一般的和牛,要滑到最下面才有A5的和牛,他有可能是這樣子(點錯),那也有可能是我們送錯了。」
因為使用QRCODE點餐,店家研判也有可能誤按選項,不過民眾總共點了9盤日本和牛,送上來的肉片,每份油花狀況都不同,業者也解釋原因,當事火鍋店店長:「因為(原肉塊)上面後面的關係,切出來,所以花色就會不一樣。」
民眾心動嚐鮮,和牛跟預期不同難免會有些失望,只是多數餐廳的和牛吃到飽,至少要價破千元,業者無奈表示,推出999吃到飽已經算是賠本回饋,希望吸引不同客群,至於油花不均問題,未來會加強改善。
(封面圖/東森新聞)