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搜尋 蟹肉 的結果 │ 共找到 134
獨家/人氣螃蟹用哪種?海鮮業:三點蟹、花蟹、扁蟹都有

獨家/人氣螃蟹用哪種?海鮮業:三點蟹、花蟹、扁蟹都有

後,拌上獨家調味料,同樣讓顧客一再回購,每次出攤都大排長龍。。根據店家對外的說法,他們用的是野生螃蟹,肉質Q彈,再拌上獨家醬汁,蒜味、沙茶最為歡迎,但不管炒螃蟹還是炸螃蟹,你知道你吃的是什麼蟹嗎?走一趟漁市場去瞧瞧。海鮮業者:「這是三點蟹,這是花蟹人家說的蘭花蟹,炸的料理啊,這種蟹腳有很多種,像是花蟹腳啊扁蟹腳啊,也有三點蟹腳啊。」業者說現撈的螃蟹用清蒸,冷凍的螃蟹用炒的或炸的都很美味。另一邊炸海鮮攤上,50元硬幣大小的螃蟹,也是夜市攤常用的。炸海鮮業者:「你在台灣夜市看到的,多數是這種珍珠蟹,其實那個口感......
04-17 20:47
澎湖水溝驚見「超毒螃蟹」一毫克肉可毒死30隻老鼠

澎湖水溝驚見「超毒螃蟹」一毫克肉可毒死30隻老鼠

銅鑄熟若蟹」竟出現在澎湖縣湖溪鄉龍門聚落的住宅區巷子內,據了解,一毫克的蟹肉可以毒死30隻老鼠。澎湖縣湖溪鄉龍門聚落的一處住宅巷道中,近日發現一隻號稱蟹中毒王的「銅鑄熟若蟹」,這種蟹類俗稱「埋扇蟹」,分布於太平洋的日本、琉球、台灣南部及各離島岩礁地區等,在琉球則是被稱為「眼鏡蛇蟹」。民眾在發現毒蟹後,便緊急通報農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心,並由其專業人士將其帶研究中心,漁業生物研究中心也藉此呼籲民眾,千萬不要誤食不明水產品,否則很有可能有生命危險。。據了解,銅鑄熟若蟹含有強烈的神經性毒素,一毫克的蟹......
04-16 15:13
劇毒蟹現蹤澎湖!專家:1公克即可毒死約30人

劇毒蟹現蹤澎湖!專家:1公克即可毒死約30人

劇毒蟹現蹤澎湖!專家:1公克即可毒死約30人。1公克蟹肉就能毒死30人的劇毒蟹竟然在澎湖現蹤,居民發現趕快通報生物研究中心,據了解,這隻螃蟹叫銅鑄熟若蟹,花紋非常特別。一把抓起這隻螃蟹,看起來跟招潮蟹很像,但又好像不一樣,細看他的外型,顏色以銀灰至白色為底,還有深棕色的獨特花紋,原來這是銅鑄熟若蟹,俗名「埋扇蟹」、「眼鏡蛇蟹」,非常非常毒,螯腳、蟹殼毒性都很強,結果竟然在澎湖龍門住宅巷道現身,嚇壞居民趕快通報。。澎湖生物研究中心技工洗宜樂:「這隻叫銅鑄熟若蟹,毒性僅次於繡花脊熟若蟹,大概1公克可以毒死30個......
04-14 11:41
藏壽司再添1店「疑食物中毒」! 2人腹痛、腹瀉就醫

藏壽司再添1店「疑食物中毒」! 2人腹痛、腹瀉就醫

。」。吃個壽司卻吃到拉肚子,新北這一家四口,7號下午到新莊宏匯店用餐,當天只有共同吃到蝦子、蟹肉和醋飯以及抹茶粉,沒想到4個人在晚上,陸續出現嘔吐腹瀉趕緊掛急診。藏壽司疑食物中毒顧客:「因為我跟我女兒不吃生食,我老公跟小孩有吃生食,我們確實是用完餐之後,過了3.4個小時之後,就開始不舒服了。」衛生局前往稽查,發現排油煙罩有灰塵,以及烘碗機有裂縫等缺失,由於沒有同批食餘檢體,帶回「炙燒起司鮮蝦」以及「抹茶霜淇淋」進行檢驗,但事實上早在3月31號,就有2人通報用完餐後身體不適。另外淡水站前店也分別在4月1號、7......
04-12 01:00
藏壽司爆出「11人吃完吐瀉」!宏匯、淡水店遭停業

藏壽司爆出「11人吃完吐瀉」!宏匯、淡水店遭停業

,也開始發燒。」。吃個壽司卻吃到拉肚子,民眾一家四口4/7下午到宏匯店用餐,當天只有共同吃到蝦子,蟹肉和醋飯以及抹茶粉,沒想到4個人在晚上都出現嘔吐腹瀉,趕緊到醫院就醫。藏壽司疑似食物中毒顧客:「因為我跟我女兒不吃生食,我老公跟小孩有吃生食,我們確實是用完餐之後,過了3、4個小時之後就開始不舒服了。」不只生食就連吃了熟食,同樣都出現身體不適,衛生局前往稽查,發現排油煙罩有灰塵以及烘碗機有裂縫等缺失,由於沒有同批食餘檢體,帶回「炙燒起司鮮蝦」以及「抹茶霜淇淋」,目前都在檢驗中,事實上3/31也有2人用完餐後身......
04-11 16:46
大促銷!他爆買30箱螃蟹蒸熟後崩潰:全拿去餵雞

大促銷!他爆買30箱螃蟹蒸熟後崩潰:全拿去餵雞

花了2100元人民幣「約新台幣9288元」一口氣買下30箱螃蟹,怎料回家蒸熟後一看,蟹肉、蟹黃全消失,整隻螃蟹只剩下空殼。綜合陸媒報導,郝姓男子日前在高速公路休息站小憩時,遇到路邊賣螃蟹的攤販向他兜售,並稱原價200元人民幣「約新台幣884元」的螃蟹要便宜賣,每箱只要70元人民幣「約新台幣309元」,算下來一箱現賺575元。郝男看見價格如此划算,毫不猶豫砸下近萬元台幣狂掃30箱,返家後他興高采烈向妻子炫耀自己撿到便宜,但對方卻覺得便宜沒好貨,果然夫妻倆將螃蟹蒸熟後扒開外殼一看,裡面不但沒有蟹黃,就連一丁點螃......
04-01 10:58
披薩店傳下周賣「草仔龜披薩」員工叫苦掀熱議

披薩店傳下周賣「草仔龜披薩」員工叫苦掀熱議

,跟官網那個照片。」不搞怪不挑戰極限,連鎖披薩店就不自在,先前也有推出多款獵奇披薩,像是幽靈披薩,躺了十隻腸粉靈魂;還有超大型巨人臉孔比薩,利用蟹肉棒的呈現紋路,以及棒球九宮格PIZZA一上市就引發熱烈討論。這回烏龜披薩還沒開始賣,員工試做就已經爆炸,到底怎麼搞。......
03-20 14:47
新幹線新路線開通!日本福井縣推海產振興觀光

新幹線新路線開通!日本福井縣推海產振興觀光

汁的蟹腳肉,單吃就很美味,還可以做成豪華海鮮飯,放上海膽、生魚片、鮭魚卵還有一整個蟹殼,裡面裝了滿滿蟹肉,味道如何,馬上來試吃看看。滋賀縣遊客:「太讚了。」愛知縣遊客:「很好吃呢!很難有機會吃到螃蟹的本體,原來這麼好吃啊!真的。」福井縣海鮮還有這一味,白飯先放上兩片鮪魚,再放兩塊明太子,撒上滿滿鮭魚卵,緊接著還有花枝,最後倒上一整碗小沙丁魚,敦賀市這間日本海側最大魚市場還舉辦促銷活動,讓饕客可以到各家攤位選自己喜歡的食材,做成特製海鮮飯,福井縣魚市場攤商北野淳:「希望「魚市」能熱鬧起來。」福井縣魚市場攤商玉......
03-16 15:07
美咖啡店開酒吧賣牛排、魚子醬麵供客享精緻料理

美咖啡店開酒吧賣牛排、魚子醬麵供客享精緻料理

起來像上了奶油哦麵條,但實際上「製作流程」很多,魚子醬爆汁將鹽分帶入,但又不會太濃烈,到目前為止,所有食物味道好濃郁。」味道濃郁的手切魚子醬檸檬義大利麵,還有自製炸薯餅蟹肉沙拉,亞當斯甚至以童年的巧克力櫻桃蛋糕做為飯後甜點,還以賣咖啡的手藝推出的濃縮咖啡馬丁尼,從餐點到附餐飲料,讓顧客品嘗特殊的酒吧料理。「封面示意圖翻攝自pixabay」......
03-15 14:09
高雄隱藏版早餐海鮮粥滿滿8種配料超澎湃

高雄隱藏版早餐海鮮粥滿滿8種配料超澎湃

蠣放進高湯煮滾,再加進白飯、鮮蝦、魚皮、魚丸、小卷等滿滿配料,再沖入鋪滿蔥花、蟹肉棒碗公內,海鮮粥料多澎湃,以飯湯方式呈現,這是高雄鹽埕人的私房早餐,民眾:「這料很多啊,而且又滿便宜的,就很豐富這樣,它這間是連粥都很好吃,就是不吃海產單吃粥,味道都很重,然後東西也很鮮,有些就是外面會加很多料,反而把海鮮的味道蓋過去。」。讓客人讚不絕口的原因就是店家用料夠實在,每天到漁港採買最新鮮的海鮮魚貨,高湯也是親用魚骨熬煮,不用市售的化學調料,不只高雄人收藏,台南人也專程來嘗鮮,民眾:「我朋友帶我來的,「吃了口感怎麼樣......
03-06 14:29
東京銀座「富山壽司吃到飽」大啖高級特產海鮮

東京銀座「富山壽司吃到飽」大啖高級特產海鮮

店,最大特色是可以吃到富山產的特有海味,有螢烏賊軍艦壽司,還有松葉蟹肉、蟹肉棒等螃蟹大餐。而且這間店的壽司很便宜,也有吃到飽方案,讓饕客慕名而來大啖美味。一刀接著一刀,把油花鮮美的鰤魚、梭子魚切成小塊,做成富山鮮魚軍艦壽司,客人:「有地方的特色,很好吃。」。下一道同樣是富山縣產的螢烏賊,醃漬成鹹辣口味,再用昆布包成軍艦壽司,外型特別讓人忍不住食指大動,客人:「螢烏賊有非常濃厚的味道,很好吃,這個昆布軍艦也很突出,好讚。」。還有這道也是在富山灣捕撈到的青石斑魚,做成鮮魚壽司味道如何,馬上來試吃看看,客人:「雖......
03-05 18:46
日本築地場外美食專賣店推星鰻刺身、多汁丼飯

日本築地場外美食專賣店推星鰻刺身、多汁丼飯

槍慢慢烤著,主播趕緊買來吃。朝日電視台主播:「味道已經濃縮了,熱熱的讓人感到溫暖。」一隻2000日圓「約419元台幣」的帝王蟹腳超容易剝殼,讓來吃的客人能輕易的嚐到飽滿的新鮮蟹肉。走一趟築地周邊,絕對能滿足味蕾。「封面示意圖翻攝自pixabay」......
02-23 18:27
圍爐前最後周末買年菜她家「烏魚子1人1片」

圍爐前最後周末買年菜她家「烏魚子1人1片」

鮑魚,業者賣到架上快空了趕快補,還有一些火鍋料也很熱門。榮濱年貨大街攤商:「已經「補」好幾箱不知道幾箱了,可以做沙拉也可以下火鍋。」除了紅通通蟹肉條,北海貝、北海赤各種餃類丸類也都很搶手,民眾把握過年圍爐前的最後一個周末採買,想讓過年圍爐菜色再彭湃點!......
02-03 16:42
快訊/Toyz遭暴打後首發聲!2千字長文酸:你的醋飯夠難吃

快訊/Toyz遭暴打後首發聲!2千字長文酸:你的醋飯夠難吃

味、蝦子不錯、湯好喝、茶碗蒸還可以、來這邊可以點湯生魚片茶碗蒸爛的部分:醋飯0分、貝類有沙、廉價海膽本來就很難好吃、鰻魚梅納反應不夠、蟹肉不新鮮20:42分超與眾多友人抵達超抵達後希望我評一下我在超面前:魚肉新鮮好吃,醋飯濕爛,零分,超難吃,希望他自己也去裝一碗試試,接下來超開始跳針、起情緒。21:03分衝突爆發現場氣氛降至冰點,也以免影響餐廳其他客人用餐及小朋友參與到這鬧劇,提早離開。抵達門外後,跟超道別結束話題時最終超情緒失控,超與好幾位友人開始圍毆,超老婆與友人架開攝影師以及強行逼迫同行攝影師關閉直播......
01-22 21:40
天冷吃鍋!日「螃蟹涮涮鍋壽喜燒」好吃又暖身

天冷吃鍋!日「螃蟹涮涮鍋壽喜燒」好吃又暖身

高湯裡,放入青菜香菇豆腐,煮得熱呼呼,緊接著主角登場,超長一條新鮮蟹腳,放進鍋裡來回汆燙,蟹肉變得稍微膨脹時,就是品味的最佳時機。。不論是搭配柑橘醋醬汁一起吃,又或是單獨品嘗螃蟹的鮮甜,對饕客來說都是一大滿足。還有這一道,曾經獲得日本全國鍋物,第三名肯定的螃蟹鍋定食,拿起一根肥嫩蟹腳,整根吃進肚。記者:「嗯,啊軟嫩的蟹肉裡吸滿了高湯,啊這個有點奢侈呢。」。冬季天氣冷,吃鍋暖身的最佳選擇,除了螃蟹鍋,最受日本人喜愛的,就是壽喜燒,滋煮壽喜北海道電視台,超大片豬肉夾進鐵鍋,跟著大蔥一起拌炒,煎得滋滋作響,滋煮壽......
01-21 16:46