天冷吃鍋!日「螃蟹涮涮鍋壽喜燒」好吃又暖身
高湯裡,放入青菜香菇豆腐,煮得熱呼呼,緊接著主角登場,超長一條新鮮蟹腳,放進鍋裡來回汆燙,蟹肉變得稍微膨脹時,就是品味的最佳時機。。不論是搭配柑橘醋醬汁一起吃,又或是單獨品嘗螃蟹的鮮甜,對饕客來說都是一大滿足。還有這一道,曾經獲得日本全國鍋物,第三名肯定的螃蟹鍋定食,拿起一根肥嫩蟹腳,整根吃進肚。記者:「嗯,啊軟嫩的蟹肉裡吸滿了高湯,啊這個有點奢侈呢。」。冬季天氣冷,吃鍋暖身的最佳選擇,除了螃蟹鍋,最受日本人喜愛的,就是壽喜燒,滋煮壽喜北海道電視台,超大片豬肉夾進鐵鍋,跟著大蔥一起拌炒,煎得滋滋作響,滋煮壽......