蓋子一打開，裡面鋪著滿滿的星鰻，特調醬汁閃閃發亮。築地場外這間海鰻專賣店推出2800日圓（約是新台幣586元）的星鰻丼飯。
朝日電視台主播跟著在地嚮導一同品嘗，吃下一口，整個臉立刻亮了起來。朝日電視台主播：「它又軟又厚，但令我驚訝的是它竟然如此蓬鬆。感覺很容易喜歡上，甜鹹的味道浸透得很好。」
星鰻蒸熟後烘烤，帶出蓬鬆的口感和油的甜味，再配上秘製醬汁準備完成。由海鰻批發商經營、擁有100多年歷史的這間海鰻專賣店，每天挑選最新鮮的星鰻，除了做成熟食，還有用昆布醃漬過、一盤1800日圓（約新台幣377元）的星鰻生魚片。用檸檬片海帶做點綴配上醬油，鮮脆口感令人口水直流。
在地嚮導築地次郎VS朝日電視台主播：「口感很好，有一點脆脆的口感，還有柔軟的甜味，鮮味嘴中爆炸，感覺從鼻子散發出來，真的很讚。」
在室內用餐後也可以到外面到處走走，在地嚮導築地次郎帶著另一位主播，到附近市場這間創業70年的水產店，挑選多達10種的魚，熬出雜魚湯供客人享用。
朝日電視台主播：「它以味噌為基底味道溫和，它混合了各種魚的味道，非常醇厚可口。」
只要銅板價錢就能嘗到魚肉的鮮甜美味。繼續往前走，這間炭烤店放在烤架上的是一隻又一隻的帝王蟹腳，廚師用噴火槍慢慢烤著，主播趕緊買來吃。
朝日電視台主播：「味道已經濃縮了，熱熱的讓人感到溫暖。」
一隻2000日圓（約419元台幣）的帝王蟹腳超容易剝殼，讓來吃的客人能輕易的嚐到飽滿的新鮮蟹肉。走一趟築地周邊，絕對能滿足味蕾。
（封面示意圖／翻攝自pixabay）
