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工具!有詐騙集團假扮知名醫美集團業者,在臉書PO文,徵求打免費肉毒桿菌的模特兒,民眾被吸引私訊詢問,對方回答完醫美問題後,竟然把人拉到另一個賺錢群組,號稱幫粉絲團按讚就能賺錢,並以匯款為由向民眾索取個資和銀行戶頭,要是民眾真的把銀行戶頭交出去,恐怕會變成詐騙集團的洗錢人頭戶。醫美諮詢人員vs..顧客:「你現在目前覺得,比較在意的地方是?「臉部的部分」」。。醫美診所諮詢人員,替顧客評估肉毒療程,醫美項目竟然也變成詐騙集團的詐騙手法。有民眾上網搜尋「肉毒快閃」活動,發現有粉專正在徵求打肉毒的素人模特兒,民眾如果......

聚焦真相／真空包食品小心致命肉毒桿菌 ... 聚焦真相真空包食品小心致命肉毒桿菌。夏天最容易爆發食安危機,而有一種細菌叫做「肉毒桿菌」,不但是目前已知毒性最強的生物毒素,純化後一公克就能殺死700萬人,最可怕的是,牠還普遍存在於自然環境中,像是平常吃的食物中,就可能有肉毒桿菌的孢子。「肉毒桿菌」是一種「厭氧」細菌,得在氧氣極低的環境下繁殖,才會誘發毒性,因此市面上用來保鮮的「真空」食品,如果沒有做好嚴密的殺菌措施,就可能釀成大禍,引發食安危機!。兩對夫妻中毒送醫,急救無效身亡,這一起四死命案震驚全台,死者身......

聚焦真相／真空包裝肉毒桿菌隱憂孢子藏致命危機 ... 聚焦真相真空包裝肉毒桿菌隱憂孢子藏致命危機。夏天最容易爆發食安危機,而有一種細菌叫做肉毒桿菌,不但是目前已知「毒性最強」的生物毒素,純化後1公克就能殺死700萬人,最可怕的是它還普遍存在於自然環境中,像是平常吃的食物中就可能有肉毒桿菌的孢子,不過由於它是一種「厭氧」細菌,得在氧氣極低的環境下繁殖才會誘發毒性,因此市面上用來保鮮的「真空」食品,如果沒有做好嚴密的殺菌措施就可能釀成大禍,引發食安危機!接下來的聚焦真相,帶您來看。2對夫妻中毒送醫,急救無效身亡......

就算產地飼養沒問題,食材經過空運、海運歷經長途跋涉,在保存過程或溫度控制上難免有變數,食安風險就暗藏在其中。營養師馬鳳吟:「通常這種東西,就像是軟性罐頭、半熟品,擔心會有肉毒桿菌,或是不知道的菌種,在低氧狀態下還是能存在。」還有這種「雞肉沙西米」,外觀看似烤熟,但一刀切開,裡面還是未熟肉塊,台灣現在流行舒肥料理,這是一種低溫長時間的烹調法,能讓雞肉變得軟嫩,但偶爾也會像這樣,部分肉塊沒有熟透,沙門氏桿菌就藏在其中。營養師馬鳳吟:「舒肥大概五六十度,所以需要長時間,大概至少要一小時,才會讓食材變熟。」肉類通常......