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子主動送驗。台北這間蔬食包子店,對食物把關認真,醫療健檢出身的老闆娘,為了讓生病的父親有健康的東西可以吃,創業賣蔬食包,發酵時用天然酵母取代發粉,包子的內餡是新鮮蔬菜,包子製作完成還會主動送檢驗,希望賣出去的每一個產品,都能夠讓客人吃得健康。老闆娘葉瑾瑜最自豪她的包子,健康無人比,從熱量多少精準掌握數字,顧健康也要顧美味,店裡最熱賣的鮮蔬包,裡頭包進青江菜、高麗菜、雪裡紅小松和荸薺,爽脆口感還帶有層次感,死忠顧客一出手,就是五十個起跳。。老闆娘葉瑾瑜:「我們只是把它,用一個比較快速的方式,讓它上面殘留的東西......

口,點了將近四千元的菜,吃到一半卻抱怨連連,還要求店家,後面的菜不要再上,老闆娘氣到,直接免單、不收錢,客人竟回「那麼好喔!」。但,收桌時卻發現,客人幾乎吃光光,吃光就算了竟然還說評價差,真的氣人。婦人和站在海產店外東挑西選,新鮮活魚三點蟹都給我來一點,但上菜到一半一家人卻嫌食物難吃,要店家後面的菜通通別上了。東森新聞記者vs.海產店老闆娘:「三點蟹跟魚,一魚兩吃,全部都殺了啊,「那你剩下的菜怎麼辦」,都丟了,我承認我都丟了,因為現在消費者也得罪不了,動不動就給你上去寫評價。」。20號當天,這一家四口到基隆......

到不想吃。當事業者廖小姐:「我們地瓜球是沒有加發粉,所以她沒有辦法像外面的地瓜球,這麼的膨脹,加上熱會脹冷會縮,客人拿到的時候可能已經縮起來了。」老闆娘表示,他們是新開的店不到一個月,地瓜球主打不加人工粉類,認為應該是擺放時間關係,導致地瓜球口感變差。當事業者廖小姐:「對,我是覺得我蠻冤枉的,一顆一塊錢,我說實在話光是揉麵團時間,就要四個小時,蠻吃力不討好。」另外,這回和客人之間有誤會,目前還沒有接到顧客直接向他反映。......

條街!「木新路」名店、小吃多美食帶起商圈。文山區的烤鴨名店,老闆娘一樓做店面、二樓當倉庫,不過竟然把一樓樓梯間空間當後廚嗎?不只堆放雜物,還有食材像是洋蔥、地瓜等,這讓同棟住戶忍無可忍投訴。被指控的鴨肉店就位在北市文山區的木新路上,而這裡其實是當地的美食一條街,也被稱為鵝肉一條街。除此之外,木新路上還有歐式料理名店德意事。以及因為電影暴紅的等一個人咖啡!因為美食林立,即使沒捷運也會吸引新店、景美民眾來木新路覓食,成了一個小商圈。。快刀切一盤煙燻鵝肉,再點幾盤配菜,下午非用餐時間還是有客人上門。民眾:「來動物......

烤鴨店占梯間「堆雜物」方便補貨!惹住戶怨。文山區的烤鴨名店,老闆娘一樓做店面、二樓當倉庫,不過竟然把一樓樓梯間空間當後廚嗎?不只堆放雜物,還有食材像是洋蔥、地瓜等,這讓同棟住戶忍無可忍投訴,表示已經溝通很多次都沒效果。烤成深棕色油亮外皮,熱氣四溢,師傅手起刀落,烤鴨瞬間被分解,夾皮帶肉的切片裝盤,這間位在北市文山區的烤鴨店每到用餐時間人潮絡繹不絕,名氣響亮,不過遭到同棟住戶投訴,顧客看不到的後廚環境髒亂。。投訴住戶廖小姐:「烤鴨店長期在梯間,放置做生意的物品之外,有一度還會把瓦斯桶放梯間,而且大門是不關的。......

的。」。經過五個小時手術,整隻手順利從絞肉機抽離,不過縫了上百針,才終於把手掌暫時恢復原狀,豬肉攤老闆娘:「她肉下去的時候,是不是這樣卡住了,是不是要用這樣子,她沒有,她卡住了用手下去。」事發在18號上午在彰化市一天豬肉攤,26歲越南籍女員工在操作絞肉機時,右手不慎捲入,她當下立刻暫停機器,但還是來不及,整隻手卡住,老闆緊急幫她報案,還請廠商來將絞肉機拆下,整座搬到醫院緊急處理,豬肉攤老闆:「本來是爛爛的,我看了很心疼,結果都有「縫合」了,「手指」都有在,這員工真的很努力,很用心在幫我,已經一年多了。」老闆......

價來拆限電炸彈。對此,民進黨立委強調,未來應該要訂出「公定價」,避免爭議延燒。早餐店老闆娘vs.記者:「「1年1次遇到1-2年?」,跳電,跳電會跳電。」。靠著兩盞燈討生計的早餐店老闆娘也不諱言,每1-2年就這麼剛好都會碰上一次停電,台灣到底缺不缺電?大家都想問!早餐店老闆娘:「部長說沒事啊,然後跟他對立面的,電就是不夠電就是不夠,我們一定選擇相信好的,部長說「有電」那就是「有電啦」。」只是就連首都台北東區,18號晚間也722戶全黑,六都中的桃園更是連3天大跳電!龍潭、八德最為嚴重,大量的桃園人灌爆蔡總統臉書......

阿珍米干停業！老闆娘：因寶林「屢被稽查」無奈關 ... 阿珍米干停業!老闆娘:因寶林「屢被稽查」無奈關。桃園平鎮巷弄美食阿珍米干,在地飄香已經50年,小小店面沒有冷氣,依舊是許多人心中桃園米干最愛,不過近期卻傳出永久歇業消息。老闆娘表示,受到寶林茶室風波影響,衛生局多次來稽查,點出環境缺失;但考量到即將退休,不想花大錢重新整修,更不願被罰款,乾脆直接收掉不做,讓許多老饕大嘆不捨。濃郁肉醬湯頭,配上蛋花碎肉絲豬肝和純手工米干,這一碗阿珍米干,隱身在桃園平鎮中山路巷弄內,在地飄香50年卻驚傳歇業消息,店外貼出大......

下這一幕,本來還以為是在施工吊掛,還是拿外送餐的懶人奇招,大家路過研究了好久。便當店老闆娘:「會鏗鏗就是怕去撞到人家的頭,人家就知道要閃開。」。過沒多久三樓的人又放籃子下來,近距離看,裡面放了一盆煮好的菜,一樓老闆娘拿了之後就到餐檯上菜,原來這是土法煉鋼的人工菜梯,店家已經用了40年。記者vs.便當店老闆:「「一樓沒辦法做廚房?」,在三樓,「都在三樓煮菜這樣?」,對呀,「會很辛苦嗎?」,不會啦習慣就好了,已經40年了。」便當店老闆娘:「這樣我們就不用爬樓梯了,爬的這麼辛苦。」這家位在南投水里的便當店,老闆當......

年開始就有意頂讓,後來又發生分家風波。這次則公告因為老闆身體不佳,老闆娘為了照顧他決定歇業,也讓不少顧客喊可惜,吃不到好味道了。熬好的清甜高湯不加米酒和薑絲,滾源的倒入生牛肉片上,瞬間變成粉紅的牛肉,最能吃出鮮美的味道,有顧客形容康樂街牛肉湯是最好吃的牛肉湯,傳出永久停業後顧客驚訝又惋惜。顧客:「我好傷心喔怎麼說,因為我從來沒有吃過這麼鮮嫩的,老闆用心煮的湯。」。顧客:「因為我們是從南部北漂的小孩,從小就吃到大,然後就等於說味道不見了,而且它真的很好吃,有那種法國濃湯的味道,就覺得很可惜。」走過三十個年頭的......