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獨家/莊家班麻油雞鬧雙胞? 58號店遭控「仿冒、腰子臭酸」

獨家/莊家班麻油雞鬧雙胞? 58號店遭控「仿冒、腰子臭酸」

三人一組,突然來訪稽查位在新莊福壽街上,這家58號莊家班麻油雞。記者vs.衛生局稽查人員:「「今天的稽查重點是什麼」,啊...我們由衛生局統一對外發言。」。衛生局人員低調不多說,忙著檢查店內食材,每個環節都得抽驗,就是因為有民眾叫了外送,指控吃到了臭酸的麻油腰只。58店莊家班麻油雞店員:「我們就是照原來的做法,食材有問題我們都會處理。」店員回應接到反映後就立刻更換了餐點給顧客,無奈還是被稽查,只是在等檢驗結果出爐前,業者還被網友爆料指控是仿冒同條街上的另家麻油雞莊家班,不只名字一樣,連內裝、販售的品項都相同......
04-25 20:56
和牛EMPEROR「食材過期」喊告律師見聲明笑了

和牛EMPEROR「食材過期」喊告律師見聲明笑了

是誰寫的?寫得很好,別再寫了」,認為他們的聲明顯然就是一個「典型的失敗範例」,質疑「是要對新聞媒體提告了是吧?還是連台中市政府一起告?畢竟「查獲大量過期食材」這消息來源是台中市政府的稽查人員喔。新聞也有提及,「使用過期食材」的消息來源是離職員工爆料,可見有經過相當查證。」、「我就問,是要採取什麼法律行動?妨害名譽?還是還在想?莫非,又是一個典型的「不閉嘴,就告死你」的起手式?」瑞克律師認為,雖然聲明內容道歉了好幾次,但顯然是沒有誠意的那種,因為字裡行間顯示,店家不認為自己有什麼錯,因為「存放過期食材是為了教......
04-16 16:25
高級胡椒粉也中!綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹四號

高級胡椒粉也中!綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹四號

品已全數下架停用。把一袋袋有問題的「古月粉」搬上車,通通回收,數量很多,市府稽查人員不放過,廠房內每一個角落。稽查人員vs.業者:「「這邊的咧?」這個也是,這兩個不是。」。房內地板擺滿,用橘紅大桶子裝的粉類製品,環顧四週,超過10桶通通都含有「蘇丹四號」。稽查人員vs.業者:「「目前是沒有使用過的?」目前尚未使用。」這家位在台中大肚的「綠吔實業有限公司」,日前自主送驗古月粉,檢出「蘇丹四號」,通報食安處,稽查人員也立即將這些古月粉,送到全國公證的檢驗公司以及衛福部,再檢驗一次,結果都一樣有驗出「蘇丹四號」。......
04-13 23:00
綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹四號630公斤下架回收

綠吔實業「古月粉」檢出蘇丹四號630公斤下架回收

馬上派人前往抽驗,並送全國公證檢驗公司及衛福部,結果都一樣,都有檢出「蘇丹四號」。。稽查人員:「古月粉原料為黑胡椒粒,檢驗結果檢出蘇丹四號,與規定不符,原料黑胡椒粒則移請源頭縣市的衛生局,繼續追查釐清。」古月粉就是用黑胡椒粒研磨製成的胡椒粉,台中的綠吔實業有限公司已賣到台中彰化苗栗南投縣跟新北市,共25家下游業者,目前產品已全數停用,並下架回收。而黑胡椒粒的源頭廠商分別由台北市「天崧企業」,及新北市「綠風實業」報關進口,食安處也同步發函通知,兩地的衛生局調查釐清。......
04-13 14:53
重大進展!廚師手被驗出毒素蔣嗆:寶林你責任跑不掉

重大進展!廚師手被驗出毒素蔣嗆:寶林你責任跑不掉

異常,根據北市府說法,現在是否能判定這兩項有疑慮。衛生局長陳彥元:「「324稽查寶林」產品的一些標示,雖然有標示,但是據說稽查人員抹了一下那個標示的漆就掉了,食物的保存不是很完整。」如果廚師烹調非新鮮粿條屬實,那是否能進一步推斷,過期品未冷藏存放,才釀成死亡悲劇?衛生局長陳彥元:「不管是在324325,或是食藥署跟本局合作326,環境跡證採集,「我想都已經相當完整」。」地方搶先公布檢驗結果,但前一天,民進黨議員簡舒培緊咬,北市府3月24日獲報,當天稽查時卻沒有帶回食材進行檢驗,錯失了最直接的證據追蹤機會,直......
04-02 16:14
民眾反應腹瀉!竹縣立即稽查餐廳採檢食材限期改善缺失

民眾反應腹瀉!竹縣立即稽查餐廳採檢食材限期改善缺失

「烹調區爐火台」及器具「砧板」未保持乾淨、工作櫃台未保持整潔等項目。稽查人員已於現場責令業者於4月11日前完成改善。。依據民眾陳情指稱,曾吃下的餐點品項為嫩肩牛排咖哩和舒肥嫩雞咖哩這兩道菜,稽查人員於店內採檢這兩道菜內所有的食材,包含肉類、咖哩、蔬菜和蛋,皆已送驗,約兩週會有結果。。竹縣府衛生局說明,依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定:食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則;衛生局將持續追蹤該商家改正情形及後續抽驗結果,若經命限期改正,屆時未改正者,則依上......
03-28 20:33
水湳南屯蕭爌肉飯!五花肉堆路邊被八哥Buffet全餐

水湳南屯蕭爌肉飯!五花肉堆路邊被八哥Buffet全餐

,恰巧被拍到老闆尷尬道歉,將加強覆蓋保存。遭控爌肉飯業者:「小鳥來突然來我們也沒辦法,就是這樣子,你看野生的八哥啊,剛好那個點被看到,我們也尷尬啦。」衛生局稽查人員:「今天是針對環境一些,需要改善的缺失,我們開立限期改善。」衛生局接獲通報,立即前往稽查餐廳及後廚,確實查到部分衛生缺失,限期改善,只是八哥啄肉畫面曝光也連帶影響饕客光顧意願。......
03-28 15:18
「寶林案」再擴大!桃園增一個案吃炒粿條隔天腹瀉住院

「寶林案」再擴大!桃園增一個案吃炒粿條隔天腹瀉住院

還在住院觀察。延伸閱讀「米酵菌酸」沒有解毒劑易多重器官衰竭!醫揭一療法稽查人員全副武裝,在市場展開稽查,近期食安問題頻傳,桃園市政府衛生局為了加強衛生安全,到傳統市場、觀光夜市進行抽驗,其中有11件飲冰品初驗不合格。。另外針對寶林茶室案,雖然桃園沒有分店,但其中1名個案就是桃園人,3月21號晚上到寶林茶室食用炒粿條,22號就出現腹瀉症狀,先是到診所就醫,隔天立刻轉往醫院,目前還在住院當中。。延伸閱讀楊男吃完炒粿條腹瀉逾30次嚴重「酸中毒」奪命不過關鍵粿條就是由新北市業者製造供應,因此新北市衛生局也已經會同食......
03-28 09:16
獨家/甩排廢油陰霾!隱家拉麵復出但加麵要「加價」

獨家/甩排廢油陰霾!隱家拉麵復出但加麵要「加價」

,這是來自日本的隱家拉麵;先前因為亂排放廢油、維修管線因此暫停營業。當時稽查人員蹲在水溝前用漏網篩起的污水,就明顯看到有一根根的麵條和濃濃的油垢。。台北隱家拉麵今年初一度暫停營業,最近重新復業,但是有人來吃,卻發現悄悄漲價。網友貼文標題直指隱家漲價了,說現在麵點大碗的還要加錢,也就是原先210元起,加麵不加價沒了。消費者:「不會「影響」,我覺得沒有差多少,其實還好。我吃過一次發現不適合我的胃口,所以我就沒有去吃了。」其實在公館地區學生多,拉麵店競爭非常激烈。網路搜尋,從地圖上就可以看到密密麻麻的紅點點集中在......
03-16 15:27
稱「蘇丹紅風險有限」志祺七七歉:措詞表述不精準

稱「蘇丹紅風險有限」志祺七七歉:措詞表述不精準

於腳本的表述不精準,帶給大家不好的感受,覺得非常抱歉,未來也會更加注意每個細節,衛生局人員:「一箱6罐,138。」。全台各地稽查人員忙著回收含有蘇丹紅的食品,如果沒危害,幹嘛這麼緊張?對此作家小生也公開抨擊沒相關實驗可證實對人體有危害,是因為沒人會拿已知有毒的東西去做人體實驗,志祺七七的影片恐怕會誤導大眾,脫口秀主持人博恩vs.網紅志祺七七:「拜託帶一下志祺好不好,這一身行頭,哇臉至少有100萬吧有沒有。」過去在走鐘獎隨手一比2,造成全台觀眾誤會,以為整形價碼超過200萬,因此惹出爭議,如今又因蘇丹紅遭撻伐......
03-15 01:00
津棧等人頭公司增至11家惡行重大全數撤照

津棧等人頭公司增至11家惡行重大全數撤照

廷設的10家人頭公司新增到11家,因為惡行重大,衛生局最新裁罰,11家公司全數撤照。衛生局稽查人員與調查局人員,再次大陣仗進駐海順食品,展開馬拉松式的稽查行動,同時兵分多路,清查在附近的鼎記以及封存在大樹區佳廣廠內的辣椒粉,因為前一天海順被目擊疑似偷出貨。。目擊者:「昨天星期天休假的時候,跑來這裡偷偷載貨,星期天的時候載就很奇怪。」。衛生局3月10號再查出一批津棧含蘇丹紅辣椒粉,流入全台九個縣市,認定負責人惡行重大,10家人頭公司增加到11家,全數撤照。高雄市衛生局副局長王小星:「有鑑於津棧關係企業,故意惡......
03-11 20:16
不撒胡椒也難逃!桃園雞排「裹粉、醃料」再爆蘇丹紅

不撒胡椒也難逃!桃園雞排「裹粉、醃料」再爆蘇丹紅

吃進蘇丹紅疑慮,許多民眾放棄「雞排靈魂」先吃原味止止癮,但想不到...。衛生局稽查人員,替一包包食品加工粉貼上封條,現在吃雞排可不是不灑胡椒、辣椒,就能閃過蘇丹紅!。位在桃園的金禾味食品香料有限公司,9日被查出使用保欣公司含有蘇丹紅的青辣椒粉,製成薄皮辣味炸雞粉和香雞排浸漬粉,已經在桃園16家食品業者流通,架上未出貨的還有334.2公斤,桃園市衛生生局接獲通報後,緊急通知下架。消費者:「以前都會加「胡椒粉」,現在都不敢加,可能會吃起來怪怪的吧,可是沒辦法啊,多少會擔心,胡椒粉我還是加,「沒胡椒粉」就是那個香......
03-11 16:00
含蘇丹紅辣椒粉流向海底撈、維力、好帝一、八方雲集

含蘇丹紅辣椒粉流向海底撈、維力、好帝一、八方雲集

都封存,沒用到任何產品,維力則是還在確認批號。延伸閱讀即八方雲集遭打臉改口了聲明曝光衛生局稽查人員兵分多路,到津棧與佳廣貿易公司的分裝場抽驗大批進口辣椒粉,確定含有致癌物蘇丹紅,追查下游廠商後赫然發現不少名店都在列,這批有問題的辣椒粉,業者從中國進口後供貨給北中南下游廠商,包括知名的八方雲集,海底撈、維力食品,及生產海霸王調味品的好品味生技食品、牛頭牌的好帝一食品等知名廠商。。消息公布後,八方雲集立刻跳出來喊冤,認為高雄市衛生局搞烏龍,原因在於受檢的辣椒粉有分粗細兩種,被驗出含有致癌物蘇丹紅的是細的辣椒粉,......
03-05 17:22
台中再查獲含蘇丹紅豬肉乾、豬肉絲6739公斤全數下架

台中再查獲含蘇丹紅豬肉乾、豬肉絲6739公斤全數下架

,銷售到15縣市,已通知各縣市政府衛生局、下游42家業者進行下架回收。台中食安處稽查人員將辣椒粉一一裝袋要送驗,這些辣椒粉是龍井區的金安記食品廠,跟新北市的保欣企業有限公司購買進貨,雖然這一批紅辣椒原料的有效日期批號,跟新北衛生局查獲的問題辣粉不一樣,但台中市府仍抽驗送驗,結果23日報告出爐,確認檢出蘇丹色素三號20ppb,依規定是不得檢出的。。而金安記食品廠共進購325公斤紅辣椒粉,已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」兩項產品共6739公斤,已銷售到全台中南東離島共15個縣市,台中市食安處秘書......
02-24 15:08
台糖梅花肉片檢驗6次陽性中市府曾檢出超標15倍

台糖梅花肉片檢驗6次陽性中市府曾檢出超標15倍

聯質譜儀。檢體1、建議方法檢出0.018ppm,公告方法檢出0.015ppm;檢體2、建議方法檢出0.002ppm,公告方法檢出0.002ppm;檢體3,建議方法檢出0.003ppm,公告方法檢出0.002ppm。傅瓊慧指出,2月1日下午接獲異常通報,稽查人員到國防部福利事業管理處所屬台中福利站,現場已無同批同品項產品,2月2日到向台糖公司屏東廠進貨的統先股份有限公司,現場也無同批同品項肉品。食安處在2月2日下午開立檢驗報告,函文源頭業者所在地屏東縣衛生局及產品責任商台南市衛生局查明處辦,並發布新聞稿。台中......
02-05 19:25