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搜尋 生魚片 的結果 │ 共找到 599
獨家/花蓮遊客震後銳減門諾醫院發福利金盼醫護助商家

獨家/花蓮遊客震後銳減門諾醫院發福利金盼醫護助商家

0元福利金給醫護人員,希望醫護可以多多到店家消費,幫助店家度過難關。老闆將好幾塊生魚片,鋪在砧板上,拿出噴槍大火炙燒,看了讓人口水直流,這間位在花蓮的日式料理店,老闆苦心經營,因為歷經0403、0423大地震後,花蓮處處都是災情,遊客數量銳減,對不少商家造成巨大損失,日式料理業者林先生:「地震的關係,觀光客也不會過來這邊,所以就是只能在地的互相幫忙。」。東森新聞記者廖偉宏:「地震重創花蓮觀光產業,現在連餐飲業者同樣苦不堪言,因為平日的來客數,只剩下三成左右。」過去疫情地震期間,許多商家都會到醫院或是災區,提......
04-25 16:46
氣炸!嫌菜難吃卻快吃光老闆霸氣免單客竟回這句話

氣炸!嫌菜難吃卻快吃光老闆霸氣免單客竟回這句話

,動不動就給你上去寫評價。」。20號當天,這一家四口到基隆八斗子這家海鮮料理餐廳,點了炒飯炒麵炒水蓮海瓜子和時價的生魚片蒜泥蝦沙蝦,野生真鯛兩吃和炸三點蟹,一共九道菜將近4千元,但菜上到一半卻跟店家反應,炒飯的肉絲太軟,蝦子跟生魚片也不好吃。海產店老闆娘:「廚師就說,那如果後面你們不要,沒關係我們就自己吸收,你們現在就走,當下他要付他桌面上吃的那些東西,我就跟他說不用,不好吃都不用錢,他兒子說,喔那麼好喔,刺激到我的一點是,難怪你們的評價那麼差,難怪你們都沒有人。」一大盤生魚片吃到剩四塊,16隻蝦子13隻只......
04-22 09:02
獨家/浪子回頭的飯湯餐廳老闆傳承阿嬤的味道

獨家/浪子回頭的飯湯餐廳老闆傳承阿嬤的味道

把阿嬤的回憶繼續傳承,因為我覺得飯湯是一個非常懷舊的料理,就是很古早味,它這個東西比較少會在中部出現。」夫妻倆靠著一股傻勁努力研發,開自創鮪魚肉燥飯,店裡的生魚片也都是東海直送,一碗碗的飯湯是客人對他們的肯定,也是完成傳承阿嬤的遺願。......
04-19 21:21
全台第一鮪創天價!日本料理店老闆352萬得標

全台第一鮪創天價!日本料理店老闆352萬得標

闆得標,一尾要價352萬3900元也創下了全台第一鮪的最高價。得標老闆表示,會用來切生魚片,一份300元賣給顧客。巨大黑鮪魚被高高吊起,拉紅龍放鞭炮,手機鏡頭搶著拍,因為眼前這尾就是15日在宜蘭南方澳,被李姓船長捕到的全台第一鮪,被運入南方澳魚市場,準備開始拍賣。。進到拍賣環節氣氛超刺激,每個人虎視眈眈搶著喊價,圍觀民眾超好奇,牠的身價到底多不得了。身長253公分,重達269公斤的第一鮪,每公斤價格直線狂飆,從7500一路喊到1萬3100,加上到場長官加碼,全台第一鮪以352萬3900元,由台北日本料理店三......
04-17 20:48
受不死癌之苦!山豬遺願想吃「生魚片」原因超辛酸

受不死癌之苦!山豬遺願想吃「生魚片」原因超辛酸

受不死癌之苦!山豬遺願想吃「生魚片」原因超辛酸 ... 受不死癌之苦!山豬遺願想吃「生魚片」原因超辛酸。藝人山豬昨「15」日逝世,享年38歲,震驚眾人。飽受病魔侵襲的山豬,曾悲觀地說出「該離開就離開」,也曾經透露自己的遺願,表示「如果真到了那一天,希望能吃上一餐生魚片」。山豬因肺炎併發敗血性休克,不幸於15日上午離世,震驚演藝圈,而工作搭檔兼好友的逸祥,在得知山豬走了之後,也透露自己在14日晚間就得知他進了加護病房,沒想到才過了一天,就接到山豬姊姊的電話「要看他最後一面」。。山豬的演藝生涯不算順遂,在歷經歌......
04-16 09:40
超強省錢法?台北1月只花4000台大生:還能吃生魚片

超強省錢法?台北1月只花4000台大生:還能吃生魚片

超強省錢法?台北1月只花4000台大生:還能吃生魚片 ... 超強省錢法?台北1月只花4000台大生:還能吃生魚片。近年來物價一直漲,想省錢可能不是那麼簡單,近日一名台大生表示,他一個月只花4000元,除了買即期食品,想奢侈也會凌晨去市場買生魚片等,這讓網友看了直呼,「苦行僧台北版。」原PO在Dcard發文,他的4000元包含「食」、「衣」、「行」、「樂」,一天吃100元,30天3000元,衣、行、樂1000元,「主食可以選擇直接買白飯10塊錢,或是去超市買義大利麵。」,一包59元的麵他能吃四餐,一餐約花1......
04-15 15:20
蘇澳再發668號漁船連莊捕獲今年「全台第一鮪」

蘇澳再發668號漁船連莊捕獲今年「全台第一鮪」

第一鮪,所以這一次我們很幸運,我們是有史以來蘇澳區,第一次連莊的一個船隻。」鮪魚肚放進鍋,煎的吱吱作響,光用看的就讓人口水直流,還有大火噴槍炙燒軟嫩鮪魚肉,傳出一陣焦香味,炙燒鮪魚同樣吸引人,當然最簡單的生魚片料理方式,口感被形容宛如松板牛肉,肉質鮮滑還帶有濃郁的特有香味。每年4月到7月,是台灣黑鮪魚季節,宜蘭南方澳釣出全國第一鮪,17日將進行拍賣,已經有不少饕客及店家等著搶標,李船長也期待賣出好價格。......
04-15 14:47
東京養老院爆「食物中毒」 18人吃壽司上吐下瀉

東京養老院爆「食物中毒」 18人吃壽司上吐下瀉

當地一家飯店發生了集體食物中毒事件,在該飯店住宿並用餐的客人中,有101人出現嘔吐及腹瀉等症狀,確定食物中毒是由酒店提供的生魚片引起,根據出現症狀的人都吃過的食物來看,很可能是生魚片中的寄生蟲「庫道蟲」導致了食物中毒。此外,去年12月9日,日本橫須賀市一個市民團體在同一家旅館聚會,當時共有90人參與,旅館也提供了生魚片等食品,然而吃過飯後有60人出現了食物中毒症狀,所幸都是輕微症狀,而根據橫須賀市保健所的調查顯示,從出現症狀的人都吃過的食物來看,本次也可能是「庫道蟲」導致了食物中毒。「封面示意圖翻攝自pixabay」......
04-12 16:11
藏壽司「疑食物中毒」再擴大!已21人吃完嘔吐、腹瀉

藏壽司「疑食物中毒」再擴大!已21人吃完嘔吐、腹瀉

1人通報,就怕問題再擴大,食藥署火速要稽查全台55家藏壽司分店。迴轉台上滿滿生魚片以及軍艦壽司,台灣人愛吃的藏壽司,食物中案連環抱,11號晚間再新增通報2起,共6人用餐後出現不適,衛生局帶回食材檢驗,也稽查新店威秀裕隆城店缺失,發現層架以及油炸機不乾淨被要求限期改善,分別有2人吃完腹痛、嘔吐,他們共同吃了鮪魚山藥泥軍艦以及秋刀魚握壽司,目前食材被帶回檢驗中,另外新北的宏匯店再有4人吃到上吐下瀉。新北衛生局食藥科長楊舒秦:「衛生局啟動其他分店全面稽查,其中有兩家稽查合格,另外有3家現場有部分衛生缺失,衛生局也......
04-12 15:02
藏壽司再添1店「疑食物中毒」! 2人腹痛、腹瀉就醫

藏壽司再添1店「疑食物中毒」! 2人腹痛、腹瀉就醫

1件是已經勒令停業的新莊宏匯店,另1起則是新店威秀裕隆店。不管是生魚片,還是軍艦壽司,許多人愛吃的藏壽司,如今卻爆發多人疑似食物中毒「「4/7」去新莊宏匯廣場的藏壽司,然後我們就食用,他們的生食跟熟食之後,到了晚上9點半過後了,我們開始發生有,先生和小孩就發生了,嚴重的上吐下瀉,也開始發燒。」。吃個壽司卻吃到拉肚子,新北這一家四口,7號下午到新莊宏匯店用餐,當天只有共同吃到蝦子、蟹肉和醋飯以及抹茶粉,沒想到4個人在晚上,陸續出現嘔吐腹瀉趕緊掛急診。藏壽司疑食物中毒顧客:「因為我跟我女兒不吃生食,我老公跟小孩......
04-12 01:00
大甲媽、合興宮炸彈媽「雙媽會」五彩煙火迎接

大甲媽、合興宮炸彈媽「雙媽會」五彩煙火迎接

生下金孫,讓他們升格當阿公阿嬤,今年大手筆買來四尾百公斤的黃鰭鮪魚,做成生魚片,讓香客享用,另外因為天氣炎熱,有信眾貼心準備古早味剉冰,雞蛋冰和西瓜等,讓遠來的香客消暑,感受彰化人的人情味。延伸閱讀大甲媽回鑾!2男童「肺炎」吊點滴鑽轎母跪求媽祖保佑在地鄉親吳小姐已經連續10年設置結緣點心站,因為信仰媽祖,讓她心想事成,今年和親友集資提供超過6000罐飲料和點心水果要讓香客享用。點心站信眾吳小姐:「覺得媽祖是神聖的,人家說舉頭三尺真的有神明有媽祖。」。延伸閱讀大甲媽回鑾!百位「罕見疾病」病友集結瘋媽祖四大尾的......
04-11 19:23
沒吃生食也腹瀉?恐與環境清潔、人為因素有關

沒吃生食也腹瀉?恐與環境清潔、人為因素有關

哪?一般來說握壽司最講求食材新鮮跟環境清潔,像是其他日式料理店師傅用戴手套那隻手拿生魚片,沒戴手套那隻則要保持手感,洗手後才會去捏米飯,做成一顆又一顆握壽司。非當事日式料理店老闆李奕立:「從業人員的手非常重要,就是說你這個像我們指甲就忽略這些,指甲很容易藏汙納垢,周邊像刀子、這些抹布,我們都經常用酒精消毒。」。除了人為和環境因素,握壽司更講求食材新鮮,基本上冷藏的生魚片只能放一天,冷凍庫溫度也要注意,也因此握壽司不能在室溫放太久,維護食品安全眉角多,其他日式料理店老闆李奕立:「像迴轉壽司在跑的話,我想在10......
04-11 16:55
藏壽司爆出「11人吃完吐瀉」!宏匯、淡水店遭停業

藏壽司爆出「11人吃完吐瀉」!宏匯、淡水店遭停業

疑似食品中毒通報,衛生局已經勒令2家店暫停營業,並且要全面稽查所有分店。生魚片或是軍艦壽司,許多人愛吃的藏壽司卻爆發多人疑似食物中毒,新北市2家分店分別有11人用完餐後,陸續上吐下瀉。藏壽司疑似食物中毒顧客:「「4/7」去新莊宏匯廣場的藏壽司,然後我們就食用他們的生食跟熟食之後,到了晚上9點半過後了,先生和小孩就發生了嚴重的上吐下瀉,也開始發燒。」。吃個壽司卻吃到拉肚子,民眾一家四口4/7下午到宏匯店用餐,當天只有共同吃到蝦子,蟹肉和醋飯以及抹茶粉,沒想到4個人在晚上都出現嘔吐腹瀉,趕緊到醫院就醫。藏壽司疑......
04-11 16:46
漢來「島語自助餐」驚傳食物中毒3人上吐下瀉

漢來「島語自助餐」驚傳食物中毒3人上吐下瀉

局食藥科科長林冠蓁說明,在31日收到通報後,立即派員稽查,並採集3件工作人員手部檢體及烤鴨刀具砧板、生魚片刀具砧板及牛排夾子等5件環境檢體,並依食品良好衛生規範準則進行稽查,結果發現央廚炒鍋區上方、現烤牛排區烤爐上方不潔和西餐蒸烤箱不潔等,限期業者4月8日前改善完成。。林冠蓁指出,若複查後仍未改善完成,將依法處6萬到2億元罰鍰。針對這起事件,漢來美食表示,有持續與3名返家顧客聯繫,上午接獲院方通知要回去做檢驗,懷疑不是食物中毒,同時公司也有主動聯繫同餐期用餐的客人,並沒有出現類似狀況。......
04-01 17:07
日福岡朝倉定食餐廳「精緻年菜」料理美味吸睛

日福岡朝倉定食餐廳「精緻年菜」料理美味吸睛

徵永遠幸福。客人:「早安,果然正月第一個就該是這個,我要這個和這個,哈哈哈。」。超大條鰤魚從中間切開,仔細切成一片一片的生魚片,沿著盤子擺上35片,最後再用剩餘生魚片做成玫瑰花造型裝飾,一份拿來煮火鍋的鰤魚拼盤就完成。在日本過年還得是這一味,粉白色魚板搭配醬油蕎麥麵,再放上醬燒牛肉片,淋上滿滿高湯,最後撒上蔥花點綴,一份日本除夕夜必吃的跨年蕎麥麵端上桌。餐廳老闆和母親每年12月31日都會熬夜一整晚,親手製作50份精緻年菜料理,讓客人隔天一大早就能外帶回家,和家人一起大啖美食過好年。「封面示意圖翻攝自pixabay」......
03-30 14:07