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銷的「刈包」,親手將梅干菜一刀刀切碎,這是刈包調味的靈魂,滋味不同於一般常用的酸菜。知名焢肉飯店老闆鄭明枝:「用的是梅干菜,它比較甘甜,一般消費者也是滿喜歡的,配上我們新竹有名的花生粉。」。視線來到一旁,老闆在大鍋前奮力攪拌著滷得透徹、色澤漂亮的豬腳,而且吃起來不油膩,滋味也吸引不少饕客,放上筍絲、梅干菜還有控肉,這一大碗讓顧客吃得好滿足。顧客:「只要有經過都會來吃,他的肉滷得很軟爛很好吃。」。肥瘦相間的松坂豬肉丁,帶著富有膠質的豬皮,一起熬煮成閃著焦糖色澤、香噴噴的滷肉。知名焢肉飯店老闆鄭明枝:「我們的招......

公分,但上半部幾乎尺一樣寬,民眾PO文寫下「知道物價很貴,到新竹西大路一間魚店2顆荷包蛋、3隻小隻小卷、1塊焢肉飯,1份酸菜,半片薄鮭魚、1碗魚肚湯和1碗白飯550元」還寫了3次550元。。美食外送平台騎士:「因為它虱目魚湯,市區的也比較貴,我們新竹市區的會比較貴一點;我發覺這可以2個人吃,2個人平均分攤,250應該也還可以我覺得啦;焢肉還有那個鮭魚,200多塊差不多,可是他又加了虱目魚湯,500塊其實差不多,因為他都點海鮮。」就有人說,這個價格都可以去火鍋吃到飽,別說肉了咖哩蔬菜副餐都有,不過也有人緩頰,......

的餐飲店,因為豬肉雞肉價格還在高點,「Hold不住」宣布要調漲,像是主打商品焢肉飯100元變110元、刈包50元變60元,銅板價不再!油油亮亮的滷汁,夾著超Q的滷肉,淋在小山高的白飯。熱呼呼的掛包,夾上一大塊控肉,也讓人口水直流。。顧客:「很常吃這家,它就是滷得很入味,控肉滷得很香,而且很軟糯,入口即化,然後飯也很香,本身的配菜.豆干之類的,吃起來也是滷的很入味。」這間連續兩年獲得米其林,必比登推薦的餐飲店,因為滷肉入味又軟嫩,往往早上9點一開門,就有絡繹不絕的排隊人龍。即便店家17日宣布要漲價,焢肉飯10......

排骨肉厚粉薄,香氣十足,很合口味就對了。」顧客:「每次一個禮拜來兩次,每次來大部分都是點焢肉飯,還是排骨飯,然後再加上一個大腸豬血湯。」而排骨飯的絕妙搭配是這個,老闆獨門祕方的韭菜辣椒,嗆香爽脆辣味夠勁,增加了口感層次,敢吃辣的一定要加好加滿。顧客:「從沒有小朋友吃到有小朋友長大了,他的那個韭菜辣椒其實非常的香,對喔,然後我覺得根本就百搭,我覺得根本就百搭,就是只要是那種飯類,排骨飯,焢肉什麼的東西,加一些都很香。」顧客:「韭菜辣椒那個味道很好,鹹度也有夠,很香啊。」除了排骨必點,還有焢肉,醬色偏紅肥瘦恰好......

張文綺便當照掀焢肉飯、滷肉飯南北戰爭 ... 張文綺便當照掀焢肉飯、滷肉飯南北戰爭。中午用餐,台北人會點一個焢肉飯好好享受,但是在南部,這個飯就叫做滷肉飯,藝人張文綺貼出一張照片,夾著一片焢肉,說他便當唯一選擇就是滷肉飯,因為他是道地的南部人,也釣出許多網友針對南北名稱大不同。油亮晶透滷肉,淋在白飯上香氣撲鼻,用餐時間,來碗國民美食最過癮,藝人張文綺也發文分享,工作必點「滷肉飯」,只是她夾著的,是一大塊肥美三層肉,表明因為自己是道地南部人,在北部的話,這便當叫「焢肉飯」。名稱不同,再度引來南北大戰。。南部店......

獨／曾酒後鬧事遭砍焢肉飯少東醉踹家門襲警又被逮 ... 獨曾酒後鬧事遭砍焢肉飯少東醉踹家門襲警又被逮。我們曾獨家報導新北市知名的焢肉飯店少東,因為半夜在自家店門口喝酒亂丟路人酒瓶被砍,如今,他同樣喝爛醉,清晨踹破店面鐵門,有民眾嚇得誤以為發生了竊盜案,連忙報警,警方到場卻反被他辱罵又攻擊,當場壓制逮人,而父母面對他不學好、前科累累也傷透了心,甚至無奈地說,希望他能被關久一點。。優勢警力團團圍住,這名赤裸上身的男子,因為他突然毆打其中一名員警,導致額頭,嘴唇挫傷,當場被上銬逮捕,警方釐清他的身分,原來他就是控......