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餛飩個頭比一比!北多大餛飩南小巧皮薄餡多

餛飩個頭比一比!北多大餛飩南小巧皮薄餡多

飩,南部則堅持小巧皮薄而餡多,高雄左營一間老字號店面,招牌餛飩湯加水波蛋,讓人吃過一次就上癮,也是奧運舉重金牌選手郭婞純的愛店。小巧可愛的餛飩放進大鍋裡煮,餛飩皮薄白皙,經過熱水淋浴,內餡份量看得一清二楚,燙熟後放入湯碗裡,加上青菜還有招牌水波蛋,這是舉重女神郭婞淳也迷戀的好滋味。顧客:「這邊吃起來就是,肉比較緊實比較嫩,跟其他家比的話,其他家會比較軟一點。」。讓客人讚不絕口的餛飩,內餡豬肉肥瘦比是7比3的黃金比例,每個餛飩麵皮都要擀到,小於1公厘薄然後剪成7x7公分的方形麵皮,摺數也有講究,必須對摺再摺總......
06-29 15:21
吃好吃飽!新年早午第一餐豐盛美味迎接2023

吃好吃飽!新年早午第一餐豐盛美味迎接2023

香煎雞腿排、鮮嫩半熟蛋,滿滿一盤,豐富又精緻,份量十足,新的一年用美食開場。水璉炒菇鮮嫩水波蛋再放上整根烤玉米,出餐囉,豐盛早午餐端上桌,看了口水直流,真不知該從何下手。。早午餐店林店長:「大家看到玉米的時候都會非常的驚訝,其實就是整根拿起來豪邁的吃就好了。」米食族也有菲律賓脆脆豬入菜,想來點甜的也有水果法是吐司。早午餐店林店長:「全滿的,陸續還有電話在詢問。」跨年不管嗨多晚,新年早午餐還是滿場,藏身在台中科博館附近巷弄,戶外帳篷雪白聖誕樹,這景怎麼拍都好看,保留了60年老宅紅磚主體,外觀變玻璃屋,走進去就......
01-01 17:42
女神原來這樣吃!楊丞琳開設小紅書帳號分享「低GI三餐」,均衡搭配+運動養出腹肌曲線~

女神原來這樣吃!楊丞琳開設小紅書帳號分享「低GI三餐」,均衡搭配+運動養出腹肌曲線~

醣、好油等等的特性,對於減肥來說好處多多啊圖片來源:小紅書楊丞琳再來的午餐楊丞琳也表示是「營養午餐」「笑」,低GI的午餐食材有鮭魚、酪梨、水波蛋、秋葵及玉米筍和藜麥,健康歸健康,但楊丞琳表示健康到吃不飽一片黃黃綠綠的食物,不健康都難!!難怪姐的身材會這麼好QQ圖片來源:小紅書楊丞琳晚餐的部分也超級讓人流口水「原來低GI也可以這麼好吃?!」,泡菜豆腐牛肉燕麥粥&炒空心菜的組合實在是有夠罪惡!而小鳥胃的楊丞琳「被揍」也說這樣的分量可以讓她明天少吃一餐!?以上就是楊丞琳的三餐啦!但大家別以為人家只靠飲食就能擁有好......
04-17 19:47
記得自衛隊超可憐三餐嗎?日本海軍伙食竟比他們豪華百倍,牛排咖哩日、每艘艦上還有秘製口味!

記得自衛隊超可憐三餐嗎?日本海軍伙食竟比他們豪華百倍,牛排咖哩日、每艘艦上還有秘製口味!

:推特防衛省海上自衛隊再來是「妙高號」的勝鬨咖哩飯!妙高號的營養午餐咖哩飯居然還有鮮蝦、魷魚、貝類、水波蛋作為點綴,這個食材等級也太高!螃蟹咖哩飯,大家有想過這個組合嗎?「餓」驅逐艦「夕立號」伙食水果還雕花!圖片來源:推特防衛省海上自衛隊接著則是驅逐艦「夕立號」!在夕立號的咖哩飯則是有「莫名精緻的蘋果」出現這蘋果的刀功也太細緻,居然還做成艦艇的造型?!這麼細小的裝飾都不放過,用心程度實在是太速勾以「日文」了「卷波號」咖哩飯圖片來源:推特防衛省海上自衛隊驅逐艦「卷波號」上的咖哩飯則是以大份量作為吸睛特點,圖片......
11-24 20:17
不用走透透也能吃透透!特搜全台3處走一趟~就能吃遍各地料理新舊美食集散地

不用走透透也能吃透透!特搜全台3處走一趟~就能吃遍各地料理新舊美食集散地

多元美食聚集區。菜市仔嬤左營餛飩「圖片來源IGad_wei」菜市仔嬤左營餛飩,從左營第二公有市場開始至今超過60年,一顆餛飩能夠聲名遠播,靠的是皮、餡、湯的黃金三角比例,現包餛飩不大,一口一個很對味,湯頭帶著淡淡的清甜,襯托餛飩的鮮美而不搶味,餛飩湯加一顆水波蛋是熟客們必點的吃法,半熟蛋流淌出來的蛋黃液超級誘人。與餛飩同樣選用台產豬後腿肉的餡料,鹹湯圓中還放產自埔里的香菇和油蔥酥提味增香,吃起來比餛飩的味道再重一些,湯圓皮軟糯帶Q,久煮不爛,也是招牌之一。地址高雄市左營區左營大路110號麻鹿maru「圖片來......
10-25 18:00
阿嬤冷凍雞蛋放卡久?蛋農:母湯!冷凍會熟透

阿嬤冷凍雞蛋放卡久?蛋農:母湯!冷凍會熟透

道是蛋黃非常濃郁,非常濃郁的感覺,我現在講話我嘴巴還會,分泌口水那種好好吃。」不管是煎成荷包蛋還是水煮水波蛋,聖結石吃過都說好好吃,而且冷凍後退冰,打出來的蛋美的像水晶,蛋白儘管會恢復成液體狀,但蛋黃還是維持固態外型,煎完蛋黃也不會破,好吃又好看。不過問題就出在冷凍時蛋殼會裂開,退冰時就有微生物細菌汙染的風險。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海:「蛋殼破掉就沒有保護作用,微生物可能就會跑到裡面去,造成一些食物中毒的案例,沙門氏桿菌汙染的話,有時候會造成嚴重的食物中毒,尤其是說對老人家跟幼兒,或慢性疾病的很容易變......
07-10 17:20
塵爆傷者創業賣奶酪不受疫情影響排隊到8月!

塵爆傷者創業賣奶酪不受疫情影響排隊到8月!

你說憐憫你說可憐,你說想支持你那種,但到今年為止,我覺得最明顯就是回來的客人,都是為了吃喜歡餐點來的,這對我們來講是個滿大的動力。」厚切牛排煎到滋滋作響,另一頭水波蛋鴨胸更是真材實料,用餐時刻外頭高朋滿座,好口碑早就累積,一票死忠顧客要買招牌奶酪甚至還要排隊到8月,絲毫不受疫情影響。老闆張承騏:「其實我沒有想過,我們會開到第四年,其實我們在前一兩年的時候一直都在自我懷疑為什要開,我覺得你只要對產品有信心服務好,其實一定會有喜歡你的客人在,只是你什麼時候等到他。」小小奶酪裝進的,不只是天然美味,還有張承騏的廚......
05-28 21:40
新潮南洋風定食一人份吃整隻鱸魚

新潮南洋風定食一人份吃整隻鱸魚

12次,接著用自製手工辣醬調味,新鮮九層塔同時入鍋,秘密武器則是淋上少許紹興酒,帶著酒香的打拋豬,最上頭還有一顆半熟水波蛋,金黃蛋液傾瀉而出,令人口水直流。消費者,吳小姐:「因為我原本是不太敢吃生蛋黃,但是它拌下去之後,因為打拋豬的味道又夠重,所以可以把生蛋黃的味道蓋掉一點,酸酸辣辣的感覺,很特別也很好吃。」這一家泰式餐廳,其實是連鎖美式早午餐旗下的新品牌,光是2017年集團就創造出6.5億營收,這一回老闆砸下千萬元打造新餐廳,將以往吃合菜的泰國料理改成個人份精緻定食,每份餐點都配上泰國米飯、蝦球、湯品以及......
11-19 21:35
【美麗佳人】編輯極機密口袋名單隱藏版早午餐TOP10

【美麗佳人】編輯極機密口袋名單隱藏版早午餐TOP10

等十一款蔬食Bliss一匙美好冷湯,南瓜洋蔥楓糖柳橙暖湯Bright自體發光暖湯。一瓶一早餐,一匙驚豔。TOP5-10Toasteria Caf永康Sharkshuka夏卡蘇卡獨家中東以色列風情早餐Sharkshuka夏卡蘇卡,以鐵鍋熱呼呼的盛裝起烤甜椒、水波蛋佐菠菜泥與新鮮番茄蔬菜醬共融一鍋的甜美滋味,特別以色列媽媽手工揉製口袋餅口感Q彈耐嚼,填入一匙淋上檸檬與橄欖油與番茄丁鸚嘴豆泥,再一匙鐵鍋半熟蛋黃和蔬菜泥,一口吃盡蔬菜甜美。三種起司帕尼尼特製超厚吐司內,夾入費達、切達以及煙燻古達起司,配搭爽口檸檬酸......
04-06 17:05
限量30份!選用新鮮土雞蛋半熟水波蛋超嫩

限量30份!選用新鮮土雞蛋半熟水波蛋超嫩

限量30份!選用新鮮土雞蛋半熟水波蛋超嫩 ... 限量30份!選用新鮮土雞蛋半熟水波蛋超嫩。在花蓮一間早午餐店人氣火紅,因為他們的班尼迪克蛋,半熟水波蛋超嫩,選用小農生產的土雞蛋,一天只限量30份。要吃還得拼運氣。......
01-29 14:25