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附近有2隻鵝檢測陽性,目前未發現其他家禽感染病例,不過這名病患,已經在加護病房快40天,目前病情依舊嚴重。前獸醫研究所所長:「H9N2病毒的毒性較弱,導致許多人很少關心,或是會疏忽而沒檢測到。」雖然只有一例,但也不能掉以輕心,而且如今連喝牛奶都不再安心。世衛組織指出,首次在還未殺菌的生牛奶中,檢測出高濃度的禽流感病毒H5N1,意味著病毒從鳥類,已經傳染到牛隻身上,但最引起恐慌的是,全球已經出現首例,牛隻傳染給人的案例。世界衛生組織首席科學家法拉爾:「我認為「禽流感」,是非常重大的疑慮。」美國德州月初時,就傳......

烈的腐臭味,聞久了會使嗅覺神經麻痺,使人置身於險境而不自知,且當硫化氫濃度高於一定程度,可能會造成人類昏迷甚至立即死亡。硫化氫的毒性作用速度非常快,如同氰化物,會使細胞內的呼吸作用停止而導致死亡,被列為丙類第一種特定化學物質,屬氣態或液態且可能因腐蝕產生漏洩之高毒性物質。因硫化氫的危險性高,勞委會特別呼籲於局限空間作業時,應加強硫化氫中毒災害預防,落實通風換氣、濃度測定、安全防護設備置備,並隨時監督勞工作業,避免類似憾事再度發生。「封面示意圖Pixabay」......

米並無直接相關,可以安心食用米飯!米酵菌酸不一定只汙染米製品?高溫加熱後仍有毒性殘留?那麼米酵菌酸究竟是毒素還是細菌?又是如何使人中毒?事實上米酵菌酸主要由「唐菖蒲伯克氏菌」「Burkholderia gladioli」產生,屬於無色、無味的毒素,最適合於攝氏22-33度、中性pH值且富含脂肪酸食物之環境下生長,且即便於高溫下「如大火烹調、加熱」,仍可能存活並保持毒性。。為何米酵菌酸的毒性這麼強?這就得談到人體細胞中的「粒腺體」。粒腺體有如細胞的發電廠,提供細胞運作的適當能量;而米酵菌酸產生的毒素,會抑制粒......

專家警告:小心過敏大爆發。焚香燒紙錢煙霧恐致癌「4種化學物」毒性最強要注意清明連假返鄉掃墓拜拜,當心焚燒紙錢釀出「致癌」危機!根據行政院環保署指出,焚香燒金紙不僅容易引起火災、增加碳排放影響環境,焚燒時產生的化學物質,也可能對身體健康產生不利影響。焚香或燒金紙會產生二氧化物、二氧化硫、苯、甲苯、甲醛或多環芳香烴,其中苯、甲苯、甲醛與多環芳香烴具有致癌物質,並可能身體造成以下影響:。1.苯:美國癌症協會「ACS」指出,吸入高劑量的苯將造成短期或長期影響,短期內會影響神經系統,導致嗜睡、頭暈、頭痛,食用被苯汙染......

,不同患者發病快慢的差異,取決於食用數量及自身抵抗力,以及有無慢性疾病、運動習慣等,都會影響毒性發作的程度。截至3月31日,「寶林茶室」受害民眾至少31人,這些人是在3月19日至3月24日期間前往寶林用餐,大多數共通點都是吃了炒粿粉及滑蛋河粉。其中共有12人已檢出米酵菌酸陽性,住院病患中,有5人在加護病房救治,其中1人使用葉克膜,1人狀況好轉,其他4人則還在昏迷當中,詳細病況不便透露,但多少都有腦病變問題,情況相當危急。對此,台北市政府昨舉行寶林案進度更新說明記者會,其中北市新增1例個案,為43歲女性,21......

超市賣的肉包也被波及,緊急下架。而這批出問題的紅麴保健品中,被驗出高毒性的「軟毛青黴酸」。小林製藥高層在記者會上表示8年前靠併購紅麴製造公司,在此之前對紅麴製造毫無經驗。大批人馬提著公事包,快步走入小林製藥,位在和歌山縣的工廠,要調查釐清紅麴生產,哪裡出了漏洞。小林製藥公關部長富山有子:「盡早釐清「問題」好好誠實地面對「調查」。」日本紅麴食安風波持續擴大,截至29號已經累計5人死亡,114人住院,還有約15000人受到影響,日本高級超市成城石井30號宣布下架自家品牌的肉包,因為裡面的調味料用到小林製藥的問題......

成分產品後出現腎臟病變。而日本這批出問題的紅麴保健品中被驗出高毒性的「軟毛青黴酸」。厚生勞動省今天「3/31」派出專家小組前往製造工廠,調查產線。日本小林製藥紅麴保健品,食安風波持續擴大,截至29號已經累計5人死亡,114人住院,影響人數約15000人,朝日電視台主播板倉朋希:「有52家公司直接批發紅麴,還有173家公司「從批發商」採購「紅麴」製品。」日本調查機構帝國數據銀行指出,紅麴有時會被拿來當食用色素,因此很難確定,有問題的紅麴到底去了哪裡?推估有1778間以上食品加工商使用問題紅麴,進貨跟販售相關產......

問題,還是會再去抽血檢查肝狀況。中原大學生技系教授招名威:「也有可能在不同份量上面,或是不同份數上面,它的毒素可能也有,分布不均勻的狀況出現,當然也會導致說,它每一份的食材,毒性可能都會有點點不同。」個案表現狀況不太一樣,3/20沒人通報,不代表當天炒粿條就沒問題,寶林中毒案延燒,只盼盡早揪出原因,避免再有類似狀況。......

查「軟毛青黴酸」。日本小林製藥紅麴中的未知成分,昨天已確認是毒性相當高的「軟毛青黴酸」,但是目前還不確定對腎臟的影響和致病原因。日本厚生勞動省今天上午聯合大阪市政府,率領16人組成的搜查隊,進入小林製藥的紅麴工廠,展開全面徹查。16名身穿黑色西裝的搜查員進入日本小林製藥在大阪市製造紅麴的工廠突襲檢查,雖然這間工廠已年久失修關閉,但日本厚生勞動省仍說要徹底調查,為何紅麴保健品會出現名為「軟毛青黴酸」的有毒物質,而吃下小林紅麴的受害者也現身。小林紅麴受害者:「我沒想過吃的紅麴,會是「致病」原因。」一名從去年8月......

... 3/27寶林中毒案元凶?「米酵菌酸」無解藥1mg就恐致死寶林茶室疑似爆發集體食物中毒,有醫師推測,兇手很可能是毒素「米酵菌酸」,通常是穀物類製品、薯類製品還有泡發的木耳,在保存不當或變質的情況下,都有可能在細菌感染下,引發這種毒素,而且「米酵菌酸」毒性非常高,只要下肚1毫克,就很可能會致命。觀看全文... 3/27吃寶林炒粿條進加護!吳女「肝腎衰竭」家屬決定捐肝「寶林茶室」接連傳出疑似食物中毒案例,先前東森新聞就獨家掌握到19號有位吳小姐,跟同事到信義A13用餐,吃完炒粿條後,就不斷上吐下瀉,緊急送......

早日本厚生勞動省證實,小林製藥紅麴保健品中,含有軟毛青黴「プベルル酸,puberuic acid」,毒性非常強,但目前無法確定是否與造成腎臟疾病有直接關係。綜合日媒報導,厚生勞動省指出,在小林製藥紅麴保健品中驗出軟毛青黴,是一種由青黴菌生而出的天然化合物,具有抗生素特性,而且「毒性極強」可以對抗瘧疾,但對於腎臟功能會不會造成影響,目前仍無法斷定。由於目前不清楚軟毛青黴混入汙染的原因,以及與之產生作用的成分,所以現階段無法確定這跟導致消費者出現腎臟疾病有直接關係,厚生勞動省將繼續和小林製藥進行分析,釐清軟毛青......

前已經造成2死,經查驗,在死者血液中檢驗出「米酵菌酸」,這種毒素的毒性極為猛烈,只需1毫克就能致命,甚至沒有解藥,致死率高達40%。更驚人的是,他無色、無味、無臭令人難以察覺,且極為耐熱耐壓,即使透過高溫高壓烹調也無法消除毒性。由於「米酵菌酸」在台灣目前尚未有前例,有網友在PTT以「驚!寶林餐飲484突破了生科技術?」為題發文,並附上了米酵菌酸的資料,經瞭解才知道這種毒素有多可怕,只需要1毫克即可致命,就連高溫、高壓都沒辦法殲滅!而這種毒素在自然的情況下也很難出現,「就算是受污染物也不一定會出現它,因為自然......