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專家列全球10大臭味食品冠軍是它!臭豆腐竟墊底

專家列全球10大臭味食品冠軍是它!臭豆腐竟墊底

名」臭豆腐來自中國、台灣、香港等地「第9名」醃蘿蔔鹹菜來自日本「第8名」くさや臭魚乾「未燒之前」來自日本「第7名」納豆來自日本「第6名」鮒壽司來自日本「第5名」くさや臭魚乾「新鮮出爐」來自日本「第4名」醃海雀「Kiviak」來自阿拉斯加、格陵蘭島「第3名」Epicure芝士來自紐西蘭「第2名」洪魚膾「發酵鰩魚」來自韓國「第1名」鹽醃鯡魚「surstrmming」來自瑞典更多鏡週刊報導借屍還魂?亡夫「穿壽衣坐客廳」 復活後嗜吃玻璃性情大變妻驚喊:你是誰婆婆要媳婦上繳薪水被擺臭臉 怒噴「一句話」網砲翻:是妳笨搭......
54分鐘前
寶林今停業滿1個月!換肝個案好轉3重症仍不樂觀

寶林今停業滿1個月!換肝個案好轉3重症仍不樂觀

導寶林3重症嚴重感染「1人用葉克膜」! 被問重大發現王必勝回應了曝寶林案有「重大發現」! 北市警察局長:之後應該會開記者會藏壽司、溪山里都驗出諾羅!初瓦嚮辣「廚工也中」 寶林1人已換肝以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場......
23小時前
香港最嚴「限塑令」4/22上路餐飲、飯店成本恐暴增

香港最嚴「限塑令」4/22上路餐飲、飯店成本恐暴增

管喝飲料的慘況,負評滿滿。香港民眾:「紙製的產品都很不方便,因為我們的食物和飲品都會有很多水。」知名超市DONDONDONKI將外帶壽司盒改為紙盒,看不清內容物,被笑說簡直是壽司盲盒,香港第一階段全面禁用包括保麗龍餐具、吸管,塑膠餐具,和各種塑膠食物容器杯蓋等,不過外帶暫時,另外酒店業者也禁止免費提供塑膠包裝或製成的洗漱用品,包括牙膏、牙刷,甚至塑膠瓶裝水,有酒店被迫使用小型飲水機讓住宿成本增高,未來台灣旅客到香港餐廳吃飯,價格也恐怕調漲近一成。香港店家:「一但加價,客人不會來吃,就會少光顧了,好多店都關了......
04-25 21:08
曾智希現場「上香」沈玉琳拜師!聯合陳志強一起奉茶

曾智希現場「上香」沈玉琳拜師!聯合陳志強一起奉茶

香」逗得全場哈哈大笑。曾智希媽媽更擔任神秘嘉賓,特別帶上雞湯和紫米豆皮壽司幫女兒補補身體,沒想到製作單位這暖心安排,瞬間逼哭曾智希,感人氛圍瀰漫全場!而陳志強表示,其實今天看到曾智希站在主持人的位置,有點不習慣:「但是整場錄下來,相當輕鬆自在」,但曾智希也說,其實自己本身是比較容易「走心」的人:「如果有看到偏負面的留言,可能會有點難過」,沈玉琳則是笑說:「只要你夠紅,就沒時間看那些留言!」。......
04-24 18:45
餐飲業嚴重缺工!藏「衛生安全訓練不足」隱憂

餐飲業嚴重缺工!藏「衛生安全訓練不足」隱憂

過人力銀行認為,業者展店速度才是關鍵,根據統計,2023年底的餐飲業家數為16.9萬家,比2022年增加近6000家。,以王品為例,兩年多新開了42家,藏壽司兩年左右時間,也新拓展了24家,等於缺工問題根本沒緩解,各行各業都一樣。大台北公車需求搭乘量大,駕駛的需求超過5200名,但實際聘用僅3600多人,缺口高達3成,北市也將研擬招聘外籍移工當駕駛。首都客運總經理李建文:「公車缺員的狀況,已經持續非常久了,這是一個不太可能解決的問題,我們是主張,就是可以適度的引進外籍技術移工,來開公車或國道客運。」以「就業......
04-22 17:33
坑殺遊客?澀谷知名燒肉店「英文菜單」不同價

坑殺遊客?澀谷知名燒肉店「英文菜單」不同價

網友為此報警,但當地警方表示,店家按照菜單出菜,不算違法。制燒黑毛和牛、海膽和牛壽司、後切牛舌,影片中介紹的超高性價比燒肉店,就在台灣人出國最愛去的日本涉谷,不過一看google評論,居然不少人只給了一星評價,留言指出這間店家對外國人有差別待遇,如果是日本人會給你日本菜單,外國人就給你英文菜單,而英文菜單上的價格居然比原本貴了將近台幣1000元。。網友認為店家這樣騙取餐費是非常無恥的行為,網友報警後,當地警方則表示店家按照菜單出菜就不算違法,不過囂張的店家不停叫囂,並要求他們刪除負評和照片,開開心心出國旅遊......
04-21 17:07
當地人超愛!大阪烏龍麵店客人讚:大阪最好吃

當地人超愛!大阪烏龍麵店客人讚:大阪最好吃

餐廳四國烏龍用餐客人:「我30年前還住這裡,我還是小孩時就有這家店,在當地超級有名,很懷念,天婦羅烏龍麵真的好吃,鯖姿壽司超級好吃,一定要吃吃看。」店裡還有賣鯖姿壽司,醃過的鯖魚配上醋飯用昆布包裹,看起來樸實無華卻十分美味,成為店裡的人氣料理之一。......
04-21 12:51
網紅伯端整盤蝦拍片狂噴口水顧客傻眼:這誰敢吃!

網紅伯端整盤蝦拍片狂噴口水顧客傻眼:這誰敢吃!

,講完之後又把蝦子再放回餐台,被一旁民眾質疑超沒水準,這樣後面的人怎麼吃?。民眾:「很不好的行為,就會像那些壽司店的一樣,其實就把自己的快樂,建築在別人的痛苦身上,就覺得很浪費啊,因為沒有人會敢動那盤食物,太浪費,太浪費了不行。」事發地點在台中知名飯店自助餐廳內,民眾PO文說看到網紅阿北要拍片,結果卻是拿食物當道具,看了大家都不敢吃,他們也趕緊請餐廳經理來。民眾:「就是我覺得滿不衛生的啦,畢竟有些人就是不喜歡跟人家共用,尤其是不認識的人更不可能會想要共用。」實際觀察,民眾都是拿乾淨小盤子,去餐台夾取想吃的食......
04-20 21:37
台北一日三餐花多少合理?神人分享每天餐費25元秘訣

台北一日三餐花多少合理?神人分享每天餐費25元秘訣

費似乎有點過多,他也分享了自己的一日菜單,表示早餐通常吃蛋餅或鐵板麵加蛋,再搭配一杯奶茶,約花費75至90元;午餐則是雞腿便當或小吃店,再加一杯手搖飲料,約200元;晚餐則吃火鍋、壽司或其他,花費約為280至500元,這樣算下來,一天的餐費大約在500至700元之間,他想知道「這樣算正常嗎?」,詢問大家平日大約都花多少錢在餐費上。對此,不少網友表示這樣的餐費太高了,「看起來是有錢人的吃法」、「超貴,你一天的花費可以讓我們吃兩天」、「這太貴了,在竹北我每天都盡量控制在300元以內」,不過也有人認為這樣的花費還......
04-19 15:53
初瓦、嚮辣157人腹瀉疾管署證實「3名員工」染諾羅

初瓦、嚮辣157人腹瀉疾管署證實「3名員工」染諾羅

初步認定整起疑似食物中毒案與諾羅有關。至於三大群聚案中另外兩起,也就是「藏壽司案」與「士林溪山里事件」也有民眾檢出諾羅。食安風暴截至16日下午,光是王品旗下「初瓦」以及「嚮辣」西門店就累計有多達157例民眾,通報有嘔吐、腹瀉不適,如今最新採檢結果出爐。疾管署副署長曾淑慧:「目前就是三大群聚案件,第一個群聚案件,就是有關於王品的初瓦跟嚮辣的一個,疑似食物中毒的一個部分,那目前檢出大概有部分都是諾羅的一個陽性的個案,那有部分是陰性。」。疾管署記者會針對三大群聚案公布第一波結果,都有人被驗出諾羅病毒,「初瓦」、「......
04-17 08:04
超噁!苗栗議員吃壽司遇「小強」爬餐盤舔醬汁

超噁!苗栗議員吃壽司遇「小強」爬餐盤舔醬汁

超噁!苗栗議員吃壽司遇「小強」爬餐盤舔醬汁 ... 超噁!苗栗議員吃壽司遇「小強」爬餐盤舔醬汁。苗栗縣議員陳光軒,14日晚間到一間百貨內連鎖壽司店用餐,吃到一半蟑螂鑽出桌面,爬到餐盤上狂舔醬汁,讓他覺得超噁心,立刻反應店員,業者不斷道歉,還免費招待兩盤壽司,但食安出包,議員通報衛生局擴大稽查,縣內3間百貨38家餐廳。議員陳光軒到苗栗,一間百貨的連鎖壽司店用餐,才吃到第8盤壽司,突然一隻蟑螂大喇喇上桌,爬碟盤狂舔醬汁,他錄影直擊畫面超噁心。苗栗縣議員陳光軒:「吃到一半的時候,突然看到有一隻蟑螂,小強爬到我的餐......
04-15 15:14
再直擊「藏壽司」!抹布分擦桌&罐新舊「混放」仍髒

再直擊「藏壽司」!抹布分擦桌&罐新舊「混放」仍髒

再直擊「藏壽司」!抹布分擦桌&罐新舊「混放」仍髒 ... 再直擊「藏壽司」!抹布分擦桌&罐新舊「混放」仍髒。藏壽司發生多起食物中毒案,假日人潮明顯變少,東森新聞曾經直擊,藏壽司員工用同條抹布擦桌子跟醬油罐,僅管流程修正,但還是有缺失,衛生問題再被質疑。工作人員:「這邊兩位客人入座。」。直擊藏壽司北市一家分店,店員收拾餐桌,先是拿藍色抹布快速擦完桌子,再換另一條紅色抹布,迅速擦醬油等調味料罐,藏壽司明顯有了改進。因為前一天東森新聞曾直擊,另家分店用同一條抹布,一路擦桌擦醬料罐甚至擦到瓶口,看似有的進步,但擦完......
04-13 23:35
藏壽司「腹瀉」找因碗盤回收「乾淨嗎」打問號

藏壽司「腹瀉」找因碗盤回收「乾淨嗎」打問號

藏壽司「腹瀉」找因碗盤回收「乾淨嗎」打問號 ... 藏壽司「腹瀉」找因碗盤回收「乾淨嗎」打問號。藏壽司疑似食物中毒案,食藥署下令徹查全台55家藏壽司分店。目前新北和高雄兩縣市稽查後,共有十家分店出現缺失,其中新北兩家更被停業。現在外界發現,這些通報個案吃的東西都不太相同,懷疑是不是沒有好好清潔盤子和環境。。一個個盤子被丟進回收機,細窄小縫下原來是條長長水道;盤子們排隊被送進大型洗手槽,在裡頭攪和翻滾,這時候終於出現員工來接手,但不是用「手」洗。將盤子堆成塔,以自動化的刷具高轉速清潔,之後再以高溫熱水消毒並快......
04-13 14:05
新北藏壽司清查! 7分店「衛生不合格」 2家仍停業

新北藏壽司清查! 7分店「衛生不合格」 2家仍停業

新北藏壽司清查! 7分店「衛生不合格」 2家仍停業 ... 新北藏壽司清查! 7分店「衛生不合格」 2家仍停業。藏壽司疑似食品中毒案連環爆,新北衛生局公布,新增2起共6人,用餐後身體不適,其中1起是已經勒令停業的新莊宏匯店,另1起則是新店威秀裕隆店。共同吃了鮪魚山藥泥軍艦以及秋刀魚握壽司,這起食安事件從3月底陸續發生,目前雙北有4間分店共21人通報,就怕問題再擴大,食藥署火速要稽查全台55家藏壽司分店。不少人愛吃的藏壽司,食物中毒案連環爆,已經21人用餐後上吐下瀉,宏匯店一組客人共同吃了花枝以及洋蔥鮭魚握壽......
04-12 23:20
獨家/直擊藏壽司清潔!抹布擦桌完接著擦醬油「瓶口」

獨家/直擊藏壽司清潔!抹布擦桌完接著擦醬油「瓶口」

獨家/直擊藏壽司清潔!抹布擦桌完接著擦醬油「瓶口」 ... 獨家直擊藏壽司清潔!抹布擦桌完接著擦醬油「瓶口」。藏壽司食物中毒風暴越演越烈,東森新聞就接獲投訴,有消費者去年11月跟著太太、妹妹,3個人去信義信義ATT店內用餐,結果回家後上吐下瀉,診斷食物中毒,當時曾向藏壽司反應,對方處理態度消極,還一度不肯賠償,東森新聞更直擊到藏壽司的清潔過程,員工常常是先擦桌子,接著同一抹布擦醬料罐,甚至擦到瓶口,衛生問題再被質疑。直擊藏壽司新店裕隆城分店,收桌時店員拿著藍色抹布快速擦完桌子,接著同一條抹布竟然迅速擦醬油罐......
04-12 19:20