工作人員：「這邊兩位客人入座。」
直擊藏壽司北市一家分店，店員收拾餐桌，先是拿藍色抹布快速擦完桌子，再換另一條紅色抹布，迅速擦醬油等調味料罐，藏壽司明顯有了改進。
因為前一天東森新聞曾直擊，另家分店用同一條抹布，一路擦桌擦醬料罐甚至擦到瓶口，看似有的進步，但擦完使用過的抹布，竟然跟還沒用過的抹布放一塊，換句話說，乾淨的抹布已經不乾淨，等下可能又被拿去擦醬油罐。
實際來到藏壽司，會發現清潔流程有了改變，會先用藍色抹布擦桌面，再用紅色抹布擦醬油罐，但是我們也發現擦醬油罐的紅色抹布，還是擺在桌子上頭。
儘管流程修正，可衛生問題再被質疑。對此藏壽司回應，對於食物安全控管，和衛生管理都有嚴謹規範，只是疑似食物中毒案連環爆，似乎也衝擊到人氣。工作人員：「這邊幾位？兩位有預約嗎？」
星期天用餐時間，儘管還有8成滿，不過跟過去假日一位難求相比，明顯業績下滑，以前都要排隊甚至預約，現在現場候位都還有空位，幾乎不用等。記者vs.藏壽司消費者：「新聞在報的時候，會覺得會有點擔心，或許在這一段期間，可能會是他們自己，對於這些食安的東西，他們會更加注意，（有比往常六日稍微少一點點人嗎？），有少蠻多的，（少蠻多喔？）對就今天來不用排隊。」
也有消費者換個角度想，非常時期是最安全選擇，只是藏壽司掀食安風暴多日，內部控管似乎仍有待加強。
（封面圖／東森新聞）
