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開始不敢賣了。撥開筍殼清洗乾淨,接下來切成塊狀,擠上明太子醬大功告成,明太子冷筍是客人到這家麻辣鍋店必點的冷盤配菜,不過老闆最近買綠竹筍都得貨比好幾家,因為買下來價格貴得誇張。麻辣火鍋店業者曾憲慈:「問到一台斤的竹筍,綠竹筍要3百元,其實往年大概都是在1百多元,應該基本上都在2百元以下的報價。」。綠竹筍貴到讓老闆,真的買不下去,在市場上每台斤,最高賣到3百元,直逼一份火鍋價格。非當事筍農楊先生:「現在市場上賣的價格,有的都差不多2百多,像這樣品質的話,量就少啊沒有辦法,這幾年來價格都一直在提高。」筍農說現在......

轉角火鍋店。台中公益路二段和大聖街口,早上7點多,驚傳連鎖麻辣鍋店面被衝撞,林姓男子開休旅車要出差去北部,行經公益路二段,疑似為了閃避對向左轉貨車,才失控撞火鍋店,雙方駕駛都沒受傷,火鍋店的階梯跟梁柱被撞毀,業者將向肇事者索賠。黑色休旅車突然衝撞麻辣鍋店,撞擊猛烈,引擎蓋瞬間瞬間貓下去,車往後彈,車身不穩還差點側翻,最慘的是無辜火鍋店,肇事休旅車駕駛林先生:「我從這邊來我是直行車,他是轉彎車,我已經到這公益路二段囉,貨車駕駛硬轉,我不能撞到他,我撞到他等於我先違規了,我先閃旁邊,看能不能煞的住,結果閃旁邊根......

劇變臉」本尊背後抓包劇情超逗。台中一名胡姓男大生,日前到麻辣鍋店用餐,這間店的特色就是中場有個川劇變臉秀,沒想到男大生對著女友學起變臉,10秒鐘變了4張臉,結果全被變臉師發現,當場跨坐上去,還親了他一下。東森新聞獨家找到這名男大生,他說當天真的是臨時起意,沒想到變成全場焦點,不過也逗樂了自己的女朋友。吃火鍋吃到一半,男同學開始學起變臉,只見他一刷手勢馬上換一個表情,人家都還沒表演,他已經秀起來,結果一發現變臉師,他馬上嚇到,這時劇情超展開。。模仿變臉當事人胡同學:「這尺度太大了吧。」沒想到變臉師突然跨坐上去......

現在還流行這種「陶鍋」的形式,上桌就能直接吃,還能讓整鍋更保溫。個人麻辣鍋店員:「麻辣雪花牛鍋請慢用。」。這一鍋熱熱騰小火鍋,雖然不大但滿滿鍋物,加上濃郁紅色麻辣湯頭,豐富又實在,但這不是傳統所謂麻辣鴛鴦鍋,而是單一麻辣鍋,店家表示主要受到疫情影響,個人式火鍋逐漸受到青睞。麻辣鍋店老闆詹先生:「我覺得疫情部分,大家在供貨部分減少很多,然後我覺得這是未來趨勢。」店家主打的麻辣雪花牛鍋,湯頭用大紅袍花椒與子彈辣椒搭配熬煮八小時,麻辣味十足,搭配木耳珍菇豆皮蟹肉等近十種配料,加上鴨血豆腐湯底,配上頂級雪花牛肉片,......

,買蛋餃,到了基隆就要買魚餃,至於在澎湖也會想到花枝丸。麻辣鴨血還是吸滿湯汁的,凍豆腐,一匙接一匙,一口接一口,快吃到見底,這時候還能再加多點,再打包帶回家。麻辣鍋店老闆娘沈琬:「我們當然歡迎你來店內吃,然後鴨血豆腐,可以一直不斷的加。」大方讓你帶回家的,是自家自豪的獨門鴨血豆腐,另外也研發出調理包,直接可買回家。麻辣火鍋還是酸菜白肉鍋,不管哪種鍋,光是火鍋料,就能列出一張美食地圖。......

火鍋店鯛魚片「不夠紅」客質疑:不新鮮。有民眾在知名的連鎖麻辣鍋店點了一份「台灣鯛」,但送上桌的鯛魚片不是紅色,而是介於土黃色跟咖啡色之間,讓民眾質疑,是不是吃到不新鮮的鯛魚,氣得PO文。但有網友說其實魚肉在接觸空氣後氧化,本來就是這個顏色,專家也說,平常會看到紅色的鯛魚,反而是加工過、灌了一氧化碳。。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo......

,限時開賣。天氣一冷,就好想吃麻辣鍋,麻麻辣辣的,全身瞬間都暖了起來,超商看準商機,找來人氣麻辣鍋店鼎王合作,把茶香十足的茶葉蛋,變身麻辣口味的麻辣蛋。。大口咬下還有麻辣感,用經典麻辣鍋湯底調味,再放進一顆顆國產雞蛋,每一顆蛋都香麻入味,12月1日開始,在全台21間門市開賣,熱熱的巧克力在冬天也不可少,全家也首度與台灣精品巧克力品牌畬室聯名,推出熱柚香巧克力飲,滿足巧克力控味蕾,另一家超商也不遑多讓,1日開始,連五天推出GODIVA熱巧克力。GODIVA熱巧克力重磅回歸,今年還特別推出全新馬達加斯加,香草熱......

血、涮肉片,美味麻辣鴨血豆腐鍋就大功告成,因位受到疫情影響,不少人或許在這段時間連溫飽都有困難,麻辣鍋店也響應供給愛心待用餐。老撈麻辣鍋業者曾先生:「我是跟里長配合,一天提供五到十份,由里長來幫我分發到我們附近,這周邊生活比較辛苦的朋友。」還有這一家日式壽司店也加入愛心聯盟,鍋子裡洋蔥肉片伴炒,再淋上金黃色蛋汁,接著倒在呈好的白飯上,放上綠色蔬菜,香氣四溢的日式丼飯便當就完成,老闆說現在除了和社福單位政府聯繫,把便當送給獨居老人和弱勢民眾外,也有人是經濟壓力龐大,看到門口張貼的海報來領取。一將壽司負責人張美......