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出的團隊一起加油!灃食教育基金會指出,「灃食夢想計畫」有別於過往SUPER校廚及SUPER食育教師競賽模式,特別設置夢想計畫專屬網站,透過詳實記錄三個月的夢想歷程,不僅可以看見參賽團隊的實踐過程,也提供未來有興趣在課堂上推動飲食教育的教師完整示範;而從孩子角度出發的夢想計畫,期許看到他們在實踐夢想後,對飲食概念能產生何種改變。今年特別增設的「夢想人氣投票」網路票選活動,從即日起至6月30日止,只要在夢想計畫網站成功註冊會員,即可每日投票鼓勵參賽團隊,由全民票選出「最佳人氣獎」得主。為鼓勵民眾參與在票選期間投......

以愛灌溉食育營啟動助偏鄉學童營養自立 ... 以愛灌溉食育營啟動助偏鄉學童營養自立。知名食品集團前進偏鄉,要補助偏鄉小朋友營養缺口。博幼尖前中心田淑玲:「在部落裡面,基本上有很多的家長,一整天可能就燉煮一鍋粥,基本上孩子只求可以吃飽,所以在偏鄉裡,營養不良這個問題,基本上是非常非常嚴重的。」博幼尖前中心李佳儀:「我們的學生,其實都蠻依賴,學校的營養午餐,做為回家後的晚餐,在暑假期間,如果說他們沒有辦法吃到,學校的營養午餐的話,其實他們就會是,買個泡麵,買個零食。」今年不僅送物資到偏鄉,還舉辦食育營,要教小朋......

庭能多走出戶外,除了創造美好的家庭記憶之外,透過參與這類萬人規模的大型活動,也能將「食育素養」的觀念深植孩子心中。希望未來親子也給大家一個最美好的記憶,長大後也能回想起親子共同參與的歡樂午後。此外,活動除了豐富的舞台節目、多元的闖關攤位,還結合相關書籍、繪本及手作課程等不同形式,提供家庭各種體驗學習的可能,進而從小累積食物選擇的意識,共同為健康快樂的家庭生活努力。新北市副市長劉和然特別蒞臨現場支持,他分享「學校教育固然重要,但透過日常生活親子之推廣更能達成,透過參與未來親子野餐日能夠寓教於樂,讓孩子從小就能......

大概像我們這樣一瓶,大概有200毫克。」鈣質與蛋白質,是兒童發育的重要營養元素,衛福部建議,小學生一天至少喝1.5到2杯牛奶,乳品公司捐贈牛奶食育繪本,補充學童的知識與營養,號召大家共同響應,守護偏鄉孩子健康成長。......

水烘焙工法,使麵糰能承載高量蛋白質,並維持濕潤、鬆軟的口感。統清油脂也為能量麵包開發高蛋白內餡,控制熱量下讓口味變化更豐富。在學校任職的曹志雄老師認為,能量麵包的概念也反映了在烘焙職人的養成教育中,對食物營養價值的認識同樣相當重要,烘焙教育中應該加強這方面食育專業,才能為消費者做出美味又健康的麵包。統一集團14個品牌打造烘焙生活美學全感體驗超人氣烘焙名師輪番上陣DIY教學年訂閱一期一會最優惠!今年的統一集團烘焙生活美學館召集了歷屆最多品牌參展,包括統一麵粉、統清油脂、統一麵包、統一蛋糕屋、統一冷凍麵糰、Semeur聖......

始,強化飲食生活與漁業的連結,而此次活動會場也特別邀請港灣溜魚「港灣溜魚文化工作室」、社團法人台灣兒童食育協會、海洋大學、股份魚鄉、洄遊吧、仁和鮑魚、基隆區漁會推廣部以及台灣鯛協會等具食魚理念之團隊及生產者一同帶領大小朋友們體驗闖關互動遊戲。集章抽限量食魚探險隊桌遊設計自己的食魚小達人證書活動當日民眾參與食魚闖關活動,活動摺頁中的證書頁面搜集各式魚印章,集滿一定數量就能換取扭蛋機會,抽取可愛又實用的魚圖紙膠帶甚至有機會獲得限量版好禮「食魚探險隊桌遊」。此外,於舞台活動中也會定時抽出神秘好禮,豐富又有趣的活動......

笛聲。林森國小特色課程規劃,是讓學生直接探索,包括到奮起湖老街訪問耆老、體驗道班工鐵鐵枕木更換作業,進而產生公民意識及社會責任感,主動關注森林保育、爭取將森鐵列為世界遺產。在市區的學校,則發揮創意從學校找特色。2015年將食育教育納入校本課程的興安國小,校方利用孩子在求學的6年時間中,希望能塑造孩子的飲食品味。規劃知食「了解食物」、產食「小農夫學種菜」、惜食「不浪費食物」、佳食「烹飪課」、享食「飲食禮儀教育」六個階段。興安國小食育教育自訂一到六年級12套食育教案,更發展出一套涵蓋低、中、高年級的食育教育,供......

灃食SUPER食育教師大賽特別獎展現多元飲食文化 ... 灃食SUPER食育教師大賽特別獎展現多元飲食文化。2022年「灃食SUPER食育教師大賽」以「校園午餐、飲食文化、在地食農、環境永續」為徵件主題,希望透過課堂上的教案交流,擴大飲食教育的可能性;面對疫情下的教學挑戰,今年仍吸引上百組的教師團隊積極參與,展現對飲食教育的旺盛企圖心。灃食SUPER食育教師大賽」日前舉辦總決賽,由高雄市凱旋國小以認識豆類食材主題教案「無所不在的豆寶」、桃園市永安國小附設幼兒園客家米食文化教案「客「粄」印象」獲得金獎肯定。灃......

灃食SUPER食育教師大賽「食出美好的的未來」 ... 灃食SUPER食育教師大賽「食出美好的的未來」。食育教師我最SUPER !由灃食公益飲食文化教育基金會主辦的第2屆「灃食SUPER食育教師大賽」,今「20」日在台北進行總決賽,來自全台16組教師團隊用5分鐘簡報呈現對飲食教育的創意,經過激烈競爭,最後分別由高雄市凱旋國小的認識豆類食材主題教案「無所不在的豆寶」、桃園市永安國小附設幼兒園的客家米食文化教案「客「粄」印象」獲得金獎肯定。今年「灃食SUPER食育教師大賽」以「校園午餐、飲食文化、在地食農、環境......

灃食SUPER食育教師大賽總決賽20日登場！ ... 灃食SUPER食育教師大賽總決賽20日登場!。灃食公益飲食文化教育基金會舉辦的2022 SUPER食育教師大賽,向全台教師徵求創意食育教案,經過激烈競爭後,國小及幼兒園組共16組教師團隊入圍總決賽,將於20日會師台北,共同角逐最強SUPER食育教師殊榮。灃食教育基金會表示,在疫情中,面對實體與線上課程交錯的挑戰下,仍有超過上百組的教師團隊願意投入賽事,交出令人驚豔的食育教案,一起為飲食教育努力,期許更多老師能夠引領孩子從小培養飲食素養,成為可以一生帶著走......

2022灃食SUPER食育教師大賽徵件延長至7/15！ ... 2022灃食SUPER食育教師大賽徵件延長至7/15!。由灃食公益飲食文化教育基金會舉辦「2022灃食SUPER食育教師大賽」,原定6月30日截止徵件,但考量疫情對校園活動所造成的影響,因此將徵件時間延長至7月15日止。為鼓勵校園第一線教育工作者發想創意教案,特別舉辦「2022灃食SUPER食育教師大賽」,讓學生藉由教案,學習到食育及生活素養,即日起收件至111年7月15日,歡迎幼兒園及國小教師踴躍報名,一起來挑戰總獎金高達27萬元的榮耀!本屆......

2022食育力五星城市揭曉高雄為六都唯一進榜 ... 2022食育力五星城市揭曉高雄為六都唯一進榜。「食農教育法」已於4月19日正式三讀通過,地方政府接下來就該隨政策落實飲食教育推廣,22縣市準備好了嗎?「2022「食力」食育力城市大調查」於2022年6月2日公布22縣市食育資源與推廣滿意度總體檢,花蓮縣再次拿下排行總冠軍,與嘉義縣、台東縣、嘉義市、宜蘭縣蟬聯食育力五星城市,高雄市進步9名、首次擠身五星榜單。而2021年普遍表現不佳的六都,除了台中市之外,整體表現都有上升。非六都進步最顯著的是屏東縣,一舉進......

光泉攜手郭婞淳關注孩童健體與食育素養 ... 光泉攜手郭婞淳關注孩童健體與食育素養。國內老字號品牌光泉,連續四年捐贈牛奶與漫畫小百科給國小,今年還邀請舉重女神郭婞淳擔任公益大使,到她的家鄉台東與孩童一起分享運動員的甘苦。為什麼你想要參加奧運,我的夢想是當國手,那你呢?你有沒有夢想,你的夢想是什麼,也是參加奧運。奧運金牌舉重國手郭婞淳,受邀擔任乳品公益大使,與台東縣廣原國小田徑隊,共同拍攝紀實影片,分享自己一路走來的經歷。奧運金牌舉重國手郭婞淳:真的非常開心,因為可以把這樣的資源,帶到我自己的家鄉台東,也算是......

接下來將全面將食農教學引進國小16年級,低年級從生活周遭進入食農體驗,三四年級認識各種文化美食與食安議題,高年級提供社會議題和國際觀意識,了解不久未來農業需求與糧食危機。「現行仍以專案課程運行,不過,教案都寫好了,當食育正式進入課綱後,老師們也不需擔心,可先依循教案來融入課程。」周淑蕙說。在幼兒園部份,李姿穎說小朋友反應與學習力非常靈敏,雖然沒有農學背景,她說,「每天看著孩童這樣成長,是我快樂的來源!」李姿穎表示,希望能一直投入幼兒食農教育。延伸閱讀食農教育搭配課綱高雄校園可見農作經濟、食品科學與美學多元課......

是超量,就是過少,呈現男生多,女生少的情形,尤其三年級的男生過量的比例更高達2成6,而六年級的女生卻是每4位就有1位攝取過少。」不僅量重要,來源也很重要!小樂活校園食育計畫主持人楊川瑩營養師進一步分析問卷,發現「不論地區或年級,他們的蛋白質來源有9成都是來自動物性蛋白質,如:紅肉「豬牛羊」、白肉「雞鴨鵝」、蛋類,而且多集中在晚餐」。更有趣的發現是,最常吃的蛋白質種類居然與國健署的建議順序「豆魚蛋肉」恰恰相反,僅11%的學童會食用以植物性蛋白質為來源的豆製品,位居第四名,即便如此,每次吃的量也有近4成吃不到0......