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上都是客滿的。」隨著旅遊旺季開始,不少民眾原本要去東部旅遊的,現在因為地震影響,多半往南部走,屏東又正值黑鮪魚季。要去小琉球的遊客,不能錯過的還有一旁的華僑市場,各式生魚片現撈海鮮等,民眾大啖美食,加上花蓮地震不斷,國遊小琉球,意外成為最夯的景點。......

鮮業者:「這是三點蟹,這是花蟹人家說的蘭花蟹,炸的料理啊,這種蟹腳有很多種,像是花蟹腳啊扁蟹腳啊,也有三點蟹腳啊。」業者說現撈的螃蟹用清蒸,冷凍的螃蟹用炒的或炸的都很美味。另一邊炸海鮮攤上,50元硬幣大小的螃蟹,也是夜市攤常用的。炸海鮮業者:「你在台灣夜市看到的,多數是這種珍珠蟹,其實那個口感真的不錯,真的還不錯,口感喔你別看牠小隻肉很多。」炸海鮮業者:「加胡椒粉,這胡椒粉是我們自己做的,沒有添加防腐劑的。」還要撒上店家獨家調味粉才算完成,看來不管賣的是什麼蟹,除了食材新鮮之外,獨家調味才是抓住顧客味蕾的關......

喊漲,過去只針對用電大戶,這次連330度以下用戶也在調整範圍,估計有908萬戶受影響,民生用電戶首當其衝。。現撈石斑活蹦亂跳,這是一間海鮮批發盤商,四座大小魚池養著現撈漁獲,馬達冷卻機24小時運轉,避免魚蝦貝蟹缺氧死亡,分分秒秒都在燒錢。。批發商黃湧勝:「夏天用量大,整天都在跑,要控制在18度左右東西才會活,每個池子都有。」從事海鮮批發20年,黃湧勝打造這座廠房,一點一滴都是心血,但這幾年電價漲不停,從天花板的日光燈,到魚池打氣供氧的機具,日夜不間斷耗電量大,一整排冰箱也要用電,就算換了省電馬達,能省的只是......

再漲一波,什麼都漲價,民眾準備年菜時還有什麼海鮮可以選擇?魚販vs.記者:「10兩左右的話,在400多塊差不多,「接近過年的話價格會漲」,不會不會不會,冷凍的價錢都一樣。」過年常用到的白鯧,新鮮現撈的價格高,一斤已經漲破2千元,相較之下冷凍白鯧便宜了很多,而且價格穩定不會有波動,店家還提供真空包裝,民眾可以提早買留到過年再吃,不失為省錢好選擇,只是過年攢好料,民眾買海鮮精挑細選,就算漲價還是有人忍痛大手筆買下去,就是為了讓家人吃得開開心心。......

,比如說紅蟳、鮑魚,或者是我們比較特別的,像南瓜粥、牛奶粥,也賣得都不錯。」。老闆也說會使用砂鍋,就是因為受熱平均,更能提升現撈海鮮的鮮味,讓整鍋粥又濃郁又香甜,一鍋650元可以2人享用,不過如果想吃澎湃海鮮粥,找不到伴沒關係,還有不同風味的個人鍋,老闆娘準備大把海鮮毫不手軟,主角紅蟳送進鍋,接下來蛤蠣九孔小卷,一個接一個沒停過,最後還有生食級干貝全都給你。海鮮粥老闆葉哲安:「小姐幫妳送一下,妳的海龍王粥喔。」這一大碗粥,海鮮都「蹦」出來了!林口這家海鮮粥主打南部口味,用料也很「阿莎力」,一碗賣510元。海......

自治管理機制卡關宜蘭大溪漁港「現撈仔攤」恐清空 ... 自治管理機制卡關宜蘭大溪漁港「現撈仔攤」恐清空。宜蘭縣頭城大溪漁港漁產豐富,設有現撈攤位,每到假日都會吸引大批觀光客,到當地購買新鮮魚貨,但現在卻因為流動攤販管理費機制卡關。縣府表示,依照漁港法及縣府公告,年底前如果還是沒有訂出管理辦法,明年元旦這88個在碼頭邊的漁販,都得「清空撤離」。大溪漁港流動攤販,收費機制爭議持續延燒!攤商怒控自主管理協會收費機制不透明,三番兩頭就派警察海巡來勸離,漁會則駁斥專款專用,沒錢如何維護場地,攤開地圖,大溪漁港合法自產......

有貢寮鮑,指的就是在地養殖的黑盤鮑以及九孔鮑,在地許多業者,從養殖場現撈吐沙,新鮮活貢寮鮑端上桌,最新鮮的海味,吸引不少饕客,業者指出,產地價格漂亮,加上現在盛產,吃貢寮鮑正是時候。新鮮撈起的黑盤鮑,每顆都碩大肥美,一顆一顆夾起,直接放進火鍋中,讓人看了口水直流!另外還有九孔鮑粥,鮮美滋味也是一等一。貢寮鮑現在是盛產季節,所謂貢寮鮑包括「黑盤鮑」和「九孔鮑」,都是在地養殖,直接端上桌,新鮮程度可以保證,而且貢寮大量養殖的,還有東北角原生的九孔鮑,鄰近海邊,還可以邊看風景邊享用。。現在來到新北吃貢寮鮑,正是時......

家吃素啦,但是我覺得還是營養均衡第一,但是如果那個房東這樣子,我覺得是滿不講理的。」海產店老闆也火了,在粉專出清設備,還仔細說明原因。因為這間海間店店家過去標榜現撈海鮮,新鮮食材吸引不少客人,現在不開了,房東不租的理由意外掀起話題。但由於雙方都沒出面回應,到底雙方是否還有其他難言之隱,還是有什麼糾紛,只有當事雙方最清楚。......

方你按,牠「螃蟹肥美」會硬硬的,如果軟軟的,或是螯這個地方,這個你看這個很硬啦,我跟你講這一隻螃蟹肉一定很厚。」現撈活蟹上岸,野柳漁港還有「產銷班媽媽」代為蒸煮,讓大家立刻能品嚐到,鮮甜的蟹肉。天氣變涼,吃螃蟹季節到,野柳假日活蟹市集,人潮滿滿滿,不只有得吃,還有限量福袋可以搶,新北市漁業處特地規劃21、22號兩天,限量100份的2斤399元活蟹福袋,就有民眾凌晨五點多來排隊。排福袋頭香遊客:「早上就5點多就來了,還沒有人在擺「佈置」,只有我先到。」排福袋遊客:「早上六點半來,因為小朋友喜歡吃螃蟹,特地幫小......

要的泰國蝦產地,鎮公所結合附近鄉鎮,合辦一個2300人的烤肉趴,現場活蝦現撈現烤,還有專人教烤,不過下午4點後天公不作美,大雨來攪局,棚子外下大雨,棚子內下小雨,不少人穿著雨衣撐傘擋雨水繼續烤肉,心情不受影響。還沒下雨前,好幾個大烤爐一字排開,上面鋪了滿滿的蝦子,要能吃到鮮嫩多汁的蝦肉,烤蝦有撇步。潮州鎮公所主秘王建元:「其實就是沾鹽巴,直接去烤就好了啊,都不用酌料,直接烤就很好吃鮮甜。」。有專家現場教學烤蝦,還請師傅來表演鮪魚秀,最後將鮪魚全都分享給在場的民眾。「中秋神蝦大會烤」首次結合潮州鎮、崁頂鄉、屏......