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廚王曜瑞:「土雞跟哈蜜瓜然後蛤蜊,它會保有貢寮鮑的軟嫩,還有哈蜜瓜的甜。」這些特色料理還有肥美的海鮮,全都在新北市貢寮。主持人:「2023新北貢寮鮑,輕奢美味,鮑鱻料理上菜。」新北市公布的鮑遊鮑吃輕奢地圖,裡面有十多家餐廳提供,各式各樣的美食,還有北海岸好玩的祕境,以及吃貨們最喜愛的海鮮伴手禮。新北市副市長劉和然:「除了可以吃到貢竂鮑,當季的美食以外,還可以到很多的生鮮餐廳去走一走,第二個也可以去看看景點,第三個如果你要帶回家,分享給家人你要到哪裡去買,所以我們把這樣繪製成一個地圖。」不僅如此今年貢寮區漁會......

在地文化、美食融入餐點。「從小奶奶煮的晚餐就常常出現魚虱目魚肚、土魠魚料理,是台南小吃元素之一。」深受奶奶的料理啟發,虱目魚成為餐廳的特色料理之一。令人驚豔的虱目魚料理,背後的秘密配角虱目魚因其肉質細白、味道鮮美、豐富蛋白質,又稱為Milkfish。獨創料理搭配法式千層酥及魚骨熬製而成的醬汁一起享用,魚骨醬汁加入熬煮濃縮過的鮮奶,做為秘密的引味,賦予料理獨特奶香,與虱目魚香味相得益彰。主廚蔡承佑特別採用台灣新鮮虱目魚,搭配國際品質金獎肯定的瑞穗鮮乳入菜。瑞穗鮮乳經過1039項嚴格檢驗,新鮮直送,連續七年獲得......

前往遠在2000多公里外的城市,耗費將近3小時當空中飛人,想要給顧客送上爪哇的特色料理。根據外媒「星洲日報」的報導,這名來自印尼棉蘭的外送員搭乘了飛往日惹的航班,是為了幫顧客購買爪哇的著名特色甜點「Bakpia Pathok」「一種餡餅」。從網路上被瘋傳的影片中可以看到,一名身穿青綠色制服的空姐正在與那名外送員對話,而當空姐得知外送員的乘機原因時,她感到相當難以置信。。畫面中顯示,外送員隨即將自己的登機證遞給空姐,空姐也原地蹲下仔細檢查訊息,反覆確認外送員要飛往的目的地後,她驚訝地露出了笑臉,並把登機證歸還......

國財政部長葉倫訪問中國大陸,被發現葉倫到北京竟然愛上雲南特色料理「見手青」,也就是台灣說的「牛肝菌」,一點就是四份,另外連湘菜「剁椒魚頭」也是葉倫必點菜色。菜單曝光後讓大陸民眾直呼葉倫很懂吃。這一道雲南特色菜見手青就是牛肝菌有碰傷後呈現靛藍色,用辣椒炒過格外下飯,據傳美國財政部長葉倫訪中第一餐就造訪北京這家雲南餐館,狂點四份見手青,還可以熟練地使用筷子,似乎很愛吃中餐,他當天的菜單也被公開。。大陸網紅小月巴:「這個薄荷牛肉還是滿驚喜的牛肉薄薄一片,上面雖然很多辣椒但其實吃起來是不辣的,配上薄荷就非常清香。」......

味、吸睛」五大主軸為主題,透過深蘊的飲食文化與平凡的食材對話,發揮食材特色,華麗轉身成為一道道美食,並融入應用於各家分店的特色料理創作中,讓大家來到福容大飯店皆能品嚐到得獎的佳餚與用心。金牌得主謝秉澄表示:「這次的競爭很激烈,要在規定的時間想出料理方式與做法非常挑戰,海鮮與蔬菜選用不同的功夫來呈現,要在一定的比例之下來保留食材本身的鮮甜,像是酸菜濃湯浸山泉鱸這道菜,除了油溫的控制,還運用了煎、煮、炒、燙、煨等不同手法,每種食材互相演繹而不搶彼此的風采,製作的過程其實很複雜。」想要體驗由美食專家們一致好評的福......

紅白相間的大型環保提袋作為承載,一方面便於開箱後提取,也能減少塑料分裝;除了一張製作精緻的菜色與復熱說明之外,每一款特色料理包裝上也都獨立標示利於辨認,讓消費者能有更多的贈禮與自用的彈性選擇。即日起到一月六日止,只要在全新B Terminal官網下單,都可以享有早鳥優惠價。原價3400元的闔家安康福兔臨門A組,現在只要2888元就能帶回家。而原價3168元的熱鬧滾滾財兔到家B組,現在只要2688元。兩組一起下單,也享有總價5576元的超值優惠與美味法式檸檬花塔。B Terminal官網網址https://www.......