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搜尋 可可豆 的結果 │ 共找到 24
巧克力的血汗真相非洲童工遭剝削沒書唸

巧克力的血汗真相非洲童工遭剝削沒書唸

些人負責採收,有些人則負責撬開果實,放眼望去,這些勞動者都還只是孩子,有些甚至未滿10歲,他們採集到的可可豆都是供應給知名巧克力M&M's、Snickers和德芙的母公司瑪氏食品,美國人權律師:「他們跟大眾說我們正在幫助這些孩子,但只是來到這裡打個勾,然後小孩隔天就繼續回去工作。」。這裡是全球第二大可可生產國,位於非洲西部的迦納,產量僅次於象牙海岸,儘管各大巧克力廠早在2001年簽署哈金安格議定書,承諾2005年前根除剝削非洲童工的問題,但時限一拖再拖,直到今日2地加起來還有150多萬名不滿18歲的童工投入......
03-03 07:00
消基會調查20款巧克力一台製巧克力鎘含量超標

消基會調查20款巧克力一台製巧克力鎘含量超標

的,你選的巧克力你一定要去看它的成份表,不是越貴的越好。」原來巧克力會含鎘,是從土壤中吸收,生長過程就會慢慢累積,含鉛則是可可豆曝曬過程,沾染含鉛的灰塵和汙垢。消基會檢驗委員會召集人李德仁:「鉛跟鎘這兩個重金屬,對成長中的嬰幼兒,對他智力發展會有衝擊,鎘呢在國際上來講,認定它是一個致癌物質,當它含量大到一定程度的時候,你一天攝取的量過多的話,會有它的極毒性存在。」台灣其實並沒有針對巧克力含鉛含鎘的檢驗規範,因此消基會根據歐美標準,針對市售20種巧克力來做調查,消基會發佈調查結果後,是否對巧克力市場有影響,後......
04-08 08:46
吃甜食兼體態管理!專利機能巧克力美味無負擔!

吃甜食兼體態管理!專利機能巧克力美味無負擔!

於是她找到了一個秘密武器「72%機能巧克力」!72%機能巧克力裡面是來自巴西的可可豆,而且還添加法國專利成分瓜拿納柑橘萃取物,幫助促進新陳代謝,還有六種專利成分的阿拉伯糖,是從食物萃取出來,對身體不會有負擔,而且也不用怕囤積的問題!任何時候只要你想吃就可以吃,完全不用怕變成泡芙人,金老佛爺會在飯前半小時吃,增加飽足感,嘴饞時也會拿來吃。另外還有一個隱藏版的高級吃法,就是把這款巧克力搭配紅酒來吃,超級絕配!半夜追劇如果有這樣的組合,一定超級療癒放鬆。另外在運動前吃,也可以促進新陳代謝,達到更好運動效果,不管你......
08-08 13:04
蘇貞昌:進口玉米黃豆免稅、桶裝瓦斯凍漲至4月底

蘇貞昌:進口玉米黃豆免稅、桶裝瓦斯凍漲至4月底

端業者調漲相關食品價格的壓力。第三,奶油、烘焙用奶粉進口關稅減半:麵包、蛋糕等烘焙食品的主要原料為麵粉、奶油、雞蛋、糖、可可豆等,奶油、烘焙用奶粉進口關稅減半,可降低糕餅業者原物料成本。四,調降汽柴油貨物稅:近期石油供給吃緊、俄烏情勢緊張,油價突破每桶90美元,為減緩油價對國內企業、民生的影響,汽柴油貨物稅繼去年12月每公升調降1元後,這次再加碼調降汽油貨物稅1元,每公升共減2元,調降後稅率為每公升4.83元;柴油貨物稅也加碼調降0.5元,每公升共減1.5元,調降後稅率為每公升2.49元。第五,天然氣民生用......
02-06 17:28
摩斯出擊啦!季節限定「巧克力米派」爆漿巧克力內餡mix酥脆派皮,散發淡淡米香根本太犯規

摩斯出擊啦!季節限定「巧克力米派」爆漿巧克力內餡mix酥脆派皮,散發淡淡米香根本太犯規

,摩斯推出了「巧克力米派」要與麥當勞的「香芋派」爭個你死我活!這次摩斯的新品巧克力米派,主要以西非可可豆製成,一口咬下能嚐到香甜不膩口的巧克力餡,香濃滋味讓人愛不釋口!尤其在這冷冷的冬天,能嚐到熱呼呼的巧克力甜品,真的是會讓人恨不得每天嗑一個啦特殊派皮酥脆無人能敵!摩斯的「巧克力米派」除了擁有香甜不膩口的巧克力內餡外,特殊的外皮更是重點中的重點。巧克力米派的派皮主要以天然糙麥米穀粉製作而成,不僅天然、健康,一層層的口感更是迷人!每一口還能嚐到淡淡的米香味,搭配慢慢流出的巧克力醬,根本就是天作之合!讓人吃了一......
12-17 18:09
趁買一送一帶回家!星巴克聖誕限定「繽紛派對奶霜星冰樂」,日式草莓戚風蛋糕一口咬下滿滿香甜

趁買一送一帶回家!星巴克聖誕限定「繽紛派對奶霜星冰樂」,日式草莓戚風蛋糕一口咬下滿滿香甜

麼能少了巧克力的存在!這次星巴克也推出了奢華度破表的「金幣巧克力盒」,以松木打造收納盒,裡面放入滿滿的金幣牛奶巧克力,拿來送人再適合不過了!尤其精緻的木盒還能拿來盛裝日常的生活小物,簡直就是一舉兩得;另一方面,星巴克也推出了「焦糖粒68%黑巧克力」,以精選可可豆結合奶油焦糖法式元素,打造風味獨特、口感細膩的craft chocolates。售價:金幣巧克力420元、焦糖粒68%黑巧克力150元精美周邊一次帶回家!圖片來源:星巴克提供圖片來源:星巴克提供除了好喝好吃的以外,星巴克這次也度推出擷取寶石切面設計的......
12-08 19:06
甜點控的愛都在這一杯!麥當勞xGODIVA「巧克力咖啡冰沙」限定回歸,濃郁巧克力加上馬卡龍真的太罪惡!

甜點控的愛都在這一杯!麥當勞xGODIVA「巧克力咖啡冰沙」限定回歸,濃郁巧克力加上馬卡龍真的太罪惡!

擔心,因為今年巧克力冰沙再次霸氣回歸啦並且於官方也宣布會在近日之內限量登場,是時候該衝一波惹!GODIVA X McCafe巧克力濃縮咖啡冰沙圖片來源:mcdonalds「巧克力濃縮咖啡冰沙」使用烘焙過的可可豆磨碎,在加上可可粉製成的黑巧克力醬,完美混合香醇的濃縮咖啡與牛奶。香氣濃厚、口感滑順,而上面的巧克力鮮奶油搭配巧克力淋醬,簡直就像是藝術品的冰沙就這樣誕生了!這一杯絕對是巧克力與咖啡控的愛呀圖片來源:mcdonalds雖然推出時間是訂於冬季,不過濃郁的巧克力不管何時都很適合飲用啦並且除了可以直接喝以外......
10-17 23:14
鎏金熠熠雋永匠心­——人頭馬X.O金箔典藏版特優香檳干邑新品上市

鎏金熠熠雋永匠心­——人頭馬X.O金箔典藏版特優香檳干邑新品上市

0%,同時每一滴生命之水在最終裝瓶前都至少經過十年陳釀,最終成就了其獨一無二的經典口感。輕抿一口人頭馬X.O金箔典藏版順滑的酒液,馥鬱豐富的風味也如黃金般珍貴:令人陶醉的白花、多汁的李子和無花果,再到橘皮蜜餞,淡淡的肉桂和榛果味,最後是溫熱的蜂蜜、生薑和烤可可豆的味道,醇香豐盈,回甘悠長,純飲加冰皆相宜。若是想要在品味人頭馬X.O的醇正原味之餘嘗試更多花樣,不妨試試調酒師延伸自此款匠心典藏版X.O的靈感之作黃金時尚「Gold Fashioned」雞尾酒。輕搖酒杯,輕盈的金箔在酒液上自由搖曳,馥鬱芳香隨即充盈......
08-17 12:01
巧克力原料真面目曝白色黏膜包裹超嚇人

巧克力原料真面目曝白色黏膜包裹超嚇人

相關的博物館,歷史相當悠久。不過日前卻有一名網紅公開了巧克力的原料「可可豆」的模樣,讓許多人都嚇壞,甚至還說不敢再吃巧克力。。據了解,巧克力根據組成的不同而被分為不同的產品,如黑巧克力、牛奶巧克力、果料巧克力等等,但最主要的材料仍然是可可豆。日前在一名專門在抖音平台分享各種食物、糖果做法的網紅羅絲,就分享了自己製作「烤可可豆」的影片,影片中可以看到她切開棕色外表的可可果實,而裡面的可可豆被一層白色的黏膜包覆,還帶點淡淡的肉色,讓不少人相當傻眼。隨後羅絲將可可豆靜置在容器上發酵一周,隨後經過乾燥、烘培、研磨等......
02-24 17:58
4個餐飲品牌禮盒推薦聖誕跨年一次搞定

4個餐飲品牌禮盒推薦聖誕跨年一次搞定

從去年就有發售,有8、24、36入等三種規格,其中36入的三層禮盒有以黑巧克力搭上可可豆及牛軋糖的綜合口味,也有以果仁、莓果和焦糖海鹽製作的節日限定巧克力。至於義式巧克力麵包則是源自米蘭的聖誕傳統,選用馬達加斯加天然香料、土耳其果乾與義大利無菌雞蛋,耗時三天手工製作。半島精品店推巧克力禮盒。亞緻餐飲麗緻坊一如以往推出7款法式糕點,像是以馬斯卡彭起司結合70%法芙娜黑巧克力的海綿蛋糕,以及在紅茶戚風蛋糕內填入錫蘭紅茶卡士達醬的錫蘭紅茶蛋糕。至於麵包,今年則主打德國及義大利的聖誕經典,像是德國史多倫聖誕麵包,就......
11-24 10:27
寶寶喝都不喝奶怎麼辦?護理長傳授秘招度過厭奶期

寶寶喝都不喝奶怎麼辦?護理長傳授秘招度過厭奶期

因為厭奶期短為1至2個星期,甚至長達半年都有可能,寶寶發展中過程難以用言語表達,就得靠爸媽細心觀察了解寶寶需求,順利度過厭奶期。更多NOW健康報導香菇水煮湯添香氣又不浪費?小心湯頭變農藥喝下肚新興茶飲種類多元可可豆殼、咖啡葉用來泡茶真健康?就NOW健康:社群影音官網編輯嚴選:新冠肺炎COVID-19全民疫起加油!......
11-09 15:08
蔡依林「0偽裝」烤蛋糕!超漂亮美照曝粉絲暴動

蔡依林「0偽裝」烤蛋糕!超漂亮美照曝粉絲暴動

蛋糕?」。蔡依林於今「8」日下午在IG發文表示,「一位民眾到教室練習鮮奶油抹面,可可豆戚風蛋糕,很好吃哦」,並附上自己跟蛋糕的自拍,照片中的蔡依林僅畫著淡妝,穿著淺藍色的上衣,露出淺淺的微笑,看上去非常有氣質,很難看出她的實際年齡。而貼文PO後,引起粉絲熱烈討論,紛紛留言表示,「我剛剛還看一下自己高雄場的票是不是蛋糕展,姊快複習舞步好嗎」、「都快開演唱會了還有心情做蛋糕」、「希望今晚楊丞琳的嘉賓是你,但看目前應該不是了,竟然還在做蛋糕的話」、「歌詞都背好了嗎」、「這位民眾什麼時候去排練舞蹈啊哈哈哈」、「全世......
11-08 20:47
巧克力咬一口驚見「恐怖蛋白質」他嚇發毛:難怪能量滿滿

巧克力咬一口驚見「恐怖蛋白質」他嚇發毛:難怪能量滿滿

量滿滿。巧克力是許多人喜愛的零食之一,不過由於製作過程中,需要將可可豆放在露天環境發酵,導致可能有小蟲「闖進」。一名網友就分享,自己從網路購買國外知名品牌巧克力,本來想咬一口看看裡面是否有包內餡,卻意外發現不速之客,讓他是極為傻眼。原PO在臉書社團「爆怨2公社」發文並附上好幾張照片與影片,內容提到,「小孩放入口中後咬了一半想看看裡面有沒有包餡,結果...」而從照片中可以看到,該款巧克力磚中間,就包著一條蟲,模樣是相當驚人。「翻攝爆怨2公社」原PO還開玩笑的表示,難怪全家每個人吃了幾顆後都覺得「能量滿滿」,他......
10-23 10:58
加熱易生致癌物苯駢芘!專家:減少攝取量

加熱易生致癌物苯駢芘!專家:減少攝取量

我們講毒是要講劑量。」就連嬰兒奶粉,裡面都有苯駢芘的存在,食藥署也有列出相關的限量值,像是嬰幼兒食品或配方食品、可可豆或其製品、食品加工油脂、乾燥蔬果片和煙燻肉製品等等,因為這類食物經過煙燻、乾燥、烘焙或燒烤等,熱處理過程中都可能產生。台大毒物學研究所教授姜至剛:「環境的PM2.5裡面,應該都含有相當比例的苯駢芘,但要達到非常高的濃度,立即致癌這是幾乎不可能的,但慢性的暴露,如何讓我們的暴露能夠減少,其實是一種生活習慣的養成。」我們生活的環境,苯駢芘無所不在,但一般我們吸收進身體的量,只要沒有過量,其實並不......
03-12 11:15
揭密懷舊冰品!叭噗冰是勾芡凍枝仔冰加「這一味」才正宗

揭密懷舊冰品!叭噗冰是勾芡凍枝仔冰加「這一味」才正宗

成為台灣最早的剉冰。清冰指的是添加香蕉油製成的冰品,又被稱作香蕉冰、水冰等,外表和一般刨冰很像,帶股淡淡的清香與甜味。市售香蕉油的主要構成為香蕉香精「乙酸異戊酯」、甘油「丙二醇」。乙酸異戊酯是香蕉的特徵香氣,本就天然存在於梨、香蕉、鳳梨、蘋果等水果中,就連可可豆中都有其身影,因此看到化學學名請先不要驚慌。由於具揮發性的乙酸異戊酯不易溶解在水中,借助甘油的特性,來幫助溶解乙酸異戊酯這樣的非水溶性物質。製作清冰的方式是將砂糖混水煮沸,糖水冷卻後與香蕉油混合均勻,再凍成冰塊,以刀削機刨成雪白色的碎冰。再搭配上不同......
06-20 16:42