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新/農藥殘留超標無老鍋、好市多、叮哥都上榜

新/農藥殘留超標無老鍋、好市多、叮哥都上榜

ppm。食藥署建議民眾選購蔬菜水果時,除了選擇當季蔬果外,可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家,以提升農產品食用安全。此外,蔬菜清洗時,建議以流動清水先浸泡再沖洗,再截切;水果則以水沖洗後,再去皮食用。......
05-09 17:22
喝運動飲料「恐加劇」腹瀉醫揭吃3物最有效

喝運動飲料「恐加劇」腹瀉醫揭吃3物最有效

重的感染,要盡快就醫,尤其小朋友,及有癌症或腎臟疾病等慢性疾病患者更要注意。拉肚子如何自我照顧,朱光恩說,可以吃粥或白飯補充養分,也可把蘋果去皮打成泥,對腸胃黏膜有益,或可把吐司烤得乾一點,甚至可烤到焦,也有助在腸胃道內吸水,幫助大便成形。不少人拉肚子會買運動飲料補充電解質,但朱光恩說,飲料中的糖分恐加劇腹瀉,建議直接補充白開水,或可在水中加入1小撮鹽巴,即可達到補充鈉、鉀離子效果;泡約2分鐘的茶,也有助緩解腹瀉,但切勿泡太濃,否則咖啡因對腸胃道也是刺激。......
04-28 18:33
最「乾淨」蔬果出爐!連續3年農藥殘留率0%

最「乾淨」蔬果出爐!連續3年農藥殘留率0%

農藥殘留。「如果是整顆水果,例如草莓、棗子、蓮霧,流動水清洗每一顆果實後再去除蒂頭,另外像是棗子、蓮霧等水果有凹陷處也要特別注意洗淨。」如果是帶皮水果,例如百香果、柳橙、荔枝,這種會剝皮、去皮才吃的水果,在切之前也要記得清洗,避免交叉污染吃進農藥。程涵宇透露,自己會參考農業藥物毒物試驗所每年的蔬果農藥殘留榜單,外出採買時先選擇當季、擁有標章認證的蔬果,或是以溫室、網室栽種的蔬果,因為有較好的隔離保護、減少病蟲害,相對也可減少農藥的使用。同時,程涵宇自己也在家種一些蔬菜,例如萵苣、香菜、九層塔、辣椒、蔥、草莓......
03-17 09:55
龍年首個天赦日來了命理師示警3禁忌:不可以吵架

龍年首個天赦日來了命理師示警3禁忌:不可以吵架

再打開核對,可以發現達成率超高,七八成都沒有問題。。如果去許願的寺廟需要供品祭拜的話,都是按照廟方的建議就好,但可以加入幾件需要剝殼去皮的供品例如花生、橘子、蘋果...等,象徵金蟬脫殼壞運過盡好運來。柯柏成也提到,天赦日煮錢水是必備的,可以參考先前提到的煮錢水方法,上次天赦日放在財位的零錢就可以清空移出,換進新的零錢,舊的可布施出去給社福機構積累福德,或者存入自己的薪轉帳戶當生財錢母,布施出去的效果會更好,財像流水,有著正向的循環會讓財來的更快。除此之外,柯柏成也提到,在天赦日當天有三件不可作的事情,只要不......
03-10 11:40
驚!民眾點外送便當「燒焦又沒肉」批賣231元貴

驚!民眾點外送便當「燒焦又沒肉」批賣231元貴

雞腿,卻讓他相當傻眼難以下嚥,可以看到雞肉上有明顯一塊一塊黑黑的燒焦,讓民眾發文抱怨雞腿居然是燒焦的,去皮去焦去骨之後吃不到雞腿肉,還很貴要價231塊,民眾直呼太離譜。。網友紛紛留言「踩到雷,太誇張了應該公布店家」,也有人說點外送只會點自己確認過的店買,民眾:「我個人是比較喜歡吃,比較有焦香的啦,我是覺得可以接受啦,看個人口味啦。」。業者也澄清關於燒焦的部分,因為每隻雞腿都不是用炸的,是在進口蒸烤箱烘烤,操作人員沒注意才會燒焦,未來會嚴加控管,實際買來雞腿便當可以看到,雞腿上色均勻並沒有燒焦的情況,但對於超......
01-30 16:58
一年中這天最冷2024大寒「養生攻略」一次看

一年中這天最冷2024大寒「養生攻略」一次看

紅白補腎粥」材料山藥1根「約300克」、芡實40克、大米100克、枸杞5克「先泡軟」、大棗5顆「剪碎」。作法芡實洗淨後,用清水浸泡2小時。將浸泡好的芡實放入鍋中,倒入1500毫升清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。將山藥去皮切片,以及紅棗、枸杞一起放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。山藥可以平補肝腎,而芡實、大米可以調理脾胃,脾胃吸收好,營養物質才會轉換成提供我們腎氣所需要的精微物質;而枸杞、紅棗也有補精血、益肝腎的作用,每週服用1次可以讓我們面色紅潤、精力充沛,減輕疲勞感。......
01-24 19:20
小寒來了!命理專家曝4禁忌掃落葉恐招衰運

小寒來了!命理專家曝4禁忌掃落葉恐招衰運

來則是「吃臘八粥」,小孟老師表示,臘八粥是用白米、栗子、江米、黃米、小米、紅豆、菱角米、去皮棗泥等,加水熬煮而成,屬於溫補的食材,不僅可以驅除身體寒氣,還具有養血養氣的功效。。小寒4禁忌另外,小孟老師也列出「小寒」4個禁忌,包括:1、不宜過度運動因為「小寒」天氣多變,過度運動容易導致氣管收縮,有氣喘的人要隔外當心。。2、不宜去高山小孟老師表示,小寒天雖不比大寒天,但部份高山天氣仍濕冷,到山上易受冷氣團影響,導致筋骨受寒、感冒生病。3、小寒喝過熱湯,不宜外出小孟老師建議,「小寒」喝熱湯後不宜再外出,因為忽冷忽......
01-04 16:24
明年想要旺整年?把握「臘八、尾牙、清屯」

明年想要旺整年?把握「臘八、尾牙、清屯」

。。命理老師小孟老師建議,可以把白米、栗子、江米、黃米、小米、紅豆、菱角米、去皮棗泥熬成「臘八粥」因為屬於溫補食材,可以祛除身體寒氣,還有養血養氣的功效。農曆十二月十六日,就是民俗上的「尾牙」,這一天除了是老闆請員工吃大餐,犒賞一年辛勞的日子之外,為了祈求生意興隆、財源廣進,不少公司行號有拜土地公的習慣,一般會以應景的湯圓、麻油雞、潤餅為供品,供品不需要多,主要是心誠則靈。。農曆十二月二十四日,是民俗上的「送神日」,這一天要把灶神送回天庭,回報這一家人一年來的善惡表現,完成送神之後,要清理神桌、神像。命理老......
12-27 16:52
赴日採買美白錠長期服用恐亂經、誘氣喘

赴日採買美白錠長期服用恐亂經、誘氣喘

請代購,或者是拜託親朋好友出國帶回來的熱門品項。。通常做成一顆顆雪白錠狀,彷彿讓人期待吃下去皮膚也能雪白透亮,網路上開始有人討論,吃美白錠導致生理期錯亂,該來時間沒報到,急著去看醫生,才揪出原來跟美白錠大有關聯。而且不不分性別,若有氣喘血栓中風等病史也要留意,婦產科醫師林正宗:「家族有血栓中風過,或者是凝血功能不好,而且甚至有血栓的病人,用了之後會非常危險。」。講究美白現在早已經不分男女,除了基本的防曬之外,還有一些塗塗抹抹的保養品,像是美白精華液或美白乳液等等,而吃的美白,是讓你感覺從體內由內而外的透白出......
12-15 18:00
蔬果怎麼洗最乾淨?「這樣」恐將農藥吃下肚正解曝光

蔬果怎麼洗最乾淨?「這樣」恐將農藥吃下肚正解曝光

兩種方式沒有太大差別,但其實會影響農藥在表面的殘留度,如果是習慣將蔬果切斷、蒂頭切掉或去皮等「先切再洗」的方式,就會容易使蔬果表面的殘留農藥滲入組織,最終將殘留的農藥吃下肚;反之,如果是以「先洗再切」的方式處理,才比較可以吃到健康的食材。。農業部說,即使用「先洗再切」的正確清洗步驟,過程中的小細節也要留意,在清洗時切忌不必加鹽水、小蘇打粉或蔬果清潔劑,利用乾淨的流動清水是最好的,將蔬果表層洗乾淨後再進行裁切,才可以確保食材的新鮮。。有鑒於各種不同的蔬果有不同的清理方式,農業部利用8大類蔬果舉例分享,以小葉菜......
12-14 17:09
超毒蔬菜流竄全台!食藥署示警了量販、火鍋店都中招

超毒蔬菜流竄全台!食藥署示警了量販、火鍋店都中招

好之商家,以提升農產品食用安全。此外,食藥署也提醒民眾,蔬菜清洗時,建議以流動清水先浸泡再沖洗,再截切;水果則以水沖洗後,再去皮食用。「封面示意圖翻攝自Unsplash」......
11-18 20:55
發燒就吃藥恐更糟營養師揭「3大禁忌食物」

發燒就吃藥恐更糟營養師揭「3大禁忌食物」

番茄、奇異果和青花菜。」程涵宇更建議盡可能全家一起吃飯,研究顯示,當孩子們與家人一起吃飯時,他們會吃更多的蔬菜和水果。當孩子生病時,程涵宇會給予足夠的水分、蔬果,同時還有好消化的蛋白質食物,例如蒸蛋、去皮肌肉、洋蔥雞湯等,同時再額外補充維生素C、D保健品,同時提升抗氧化力與免疫力,縮短病程。另外,程涵宇也提醒生病時絕不能吃「超加工食品」、「精製糖」、「油膩食物」3大類食物,否則會增加身體發炎反應,讓病況更惡化。李思儀則建議生病時「減食」調養,「生病時要傾聽自己的身體聲音,不餓就讓腸胃道休息,多喝水、多睡覺,......
10-31 13:42
沒負擔吃下午茶!守住這三原則就不發胖

沒負擔吃下午茶!守住這三原則就不發胖

功效。下方舉例一道低蛋白點心給大家參考,如果想獲得更多低蛋白點心食譜,也可以點擊下方連結去參加義賣活動喔!義賣網址:https://tckdf.neticrm.tw/civicrm/contribute/transact?reset1id10步驟:1.地瓜去皮切塊,蒸熟後加入奶油,搗成泥備用。2.杏鮑菇與蘋果切丁預備、老薑切絲;醬油膏加水拌勻攪散。4.生核桃放入烤箱烘烤約3分鐘,完成後取出並壓碎。5.熱鍋,倒入橄欖油並加入老薑爆香。6.待香氣散發後加入杏鮑菇拌炒。7.杏鮑菇微軟時,倒入醬油膏、蘋果丁、九層塔......
10-06 10:28
中秋節不烤肉烤「鱷」台中豪宅屋主邀百人分食

中秋節不烤肉烤「鱷」台中豪宅屋主邀百人分食

朋好友參加,請來達人現場烤比人大的鱷魚。由於前置作業時間長,師傅要先將鱷魚去皮,再煙燻殺菌,才能開烤,畫面震撼,眾人直呼這是今年中秋最霸氣一餐。師傅手起刀落,刀工俐落,不是片生魚片,桌子上是條鱷魚,中秋節烤全鱷,畫面震撼親友手機狂拍,記錄中秋吃到最霸氣的一餐,盤子端出來,口水都快流下來了。民眾:「很好玩啊,只是很噁心又覺得很恐怖。」民眾:「很不錯啊,牠是零膽固存的東西,吃了皮膚也會美,膠原蛋白滿多的。」烤鱷魚師傅廖得凱:「10個客人來講的話,一般是女性客人會覺得鱷魚滿恐怖的,但是吃到我們鱷魚肉之後馬上說好好......
09-30 15:29
中秋後變胖嫦娥?DIY低卡月餅少油少糖"蒸"健康

中秋後變胖嫦娥?DIY低卡月餅少油少糖"蒸"健康

較不會造成過多的負擔。接下來就一起來看看台大醫院葉宜玲營養師為腎友設計的一款冰心月餅怎麼製作吧!紫地瓜、紅地瓜與芋頭去皮、切片,各自用電鍋蒸熟。冰皮:將糯米粉、在來米粉及澄粉混合後加入水,攪拌均勻。加入煉乳,並逐次加入橄欖油攪拌均勻。小撇步:若油水分離,可將粉漿過篩,使其更易乳化。將粉漿分成兩份,放入電鍋蒸熟。紫地瓜壓成泥狀備用。取出蒸熟的麵糰,稍微冷卻後分別加入抹茶粉/紫地瓜泥,搓揉均勻。小撇步:利用烘焙紙及灑一些熟糯米粉可避免沾黏。「熟糯米粉:將糯米粉乾炒至淡黃色即可。」內餡將紅地瓜/芋頭趁熱分別壓成泥......
09-26 16:31