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市品牌。經發局表示,台中鍋烤節自2023年率先以城市規模推廣鍋烤美食,經濟部自2024年起也舉辦全國性「優質鍋物嘉年華」,今年同樣持續辦理,透過優質鍋物甄選,鼓勵餐飲業者以特色湯底為核心,結合台灣在地食材及創意料理,呈現各地不同飲食特色。張局長指出,從地方率先發展城市鍋烤品牌,到中央投入資源推廣台灣鍋物,讓這股鍋物熱潮持續延伸,也提供各地優質餐飲品牌更多交流及展現特色的機會。經發局進一步指出,在經濟部「優質鍋物嘉年華」甄選活動中,多家台中鍋物品牌也在全國舞台獲得肯定。其中,深耕台中的「十二段鍋物堂」,以「台......

仍有一段距離。再看不同產業,今年1至7月經常性薪資中位數以金融及保險業的6萬0307元最高,出版、影音及資通訊業為5萬4708元,專業、科學及技術服務業則為4萬5158元。至於住宿及餐飲業,中位數為3萬1912元,產業之間的薪資水準仍有不小差距。實質薪資創同期新高此外,扣除物價因素後,今年前7月實質經常性薪資年增1.12%,實質總薪資則增加2.33%,分別創下近6年及11年同期最大增幅。換句話說,整體薪資確實持續成長,但單看總薪資平均數,仍難以呈現所有上班族的實際薪資狀況。網友集體「道歉」這樣的薪資落差也在......

胃癌。」雷宇揚近年癌症復發,長居廣州低調養病,淡出香港娛樂圈,轉戰商界並經營餐飲業。雷宇揚2012年與小21歲的中國大陸新聞女主播馬荔結婚,兩人育有一子、長居廣州,婚後生活相當低調,夫妻倆鮮有公開出席活動,因此多次傳出婚變消息。馬荔婚後淡出主播界,轉型當網紅活躍於社群平台,父子倆從未出現在影片中,一次馬荔與弟弟合拍影片,她一句「你哪來的姊夫?」也引起外界揣測兩人早已離婚。。馬荔是廣東經濟科教頻道王牌新聞節目「620南方財經報導」主播、「今日一線」主持人,外型相當亮眼,因為與雷宇揚進行香港藝人的專題訪問而結緣......

以炒麵、糖醋等中式料理,價格親民又帶著中華料理特色,逐漸席捲全美。熊貓快餐創辦人程正昌出生於台灣,之後赴美發展投入餐飲業,並以童年回憶打造美食帝國,成為美國人熟悉的快餐品牌。如今再端出台灣鹹酥雞,這桶夜市小吃背後,也多了一層尋根意味。。......

萬。食藥署今「2」日公布最新「115年國道服務區暨交流道周邊餐飲業稽查專案查核結果」,本次共查核154家餐飲業者,其中位於新北市新店區、曾獲米其林必比登推薦的「山東小館」,因菜單將「大比目魚」標示為「鱈魚」販售,涉有菜單標示不實情況,遭新北市衛生局依法開罰新台幣4萬元。大比目魚冒充鱈魚販售違反食安法開罰4萬食藥署食品組簡任技正周珮如表示,鱈魚屬於鱈形目魚種,而大比目魚則屬於鰈形目,2者在生物學分類上並不相同,業者不得混淆標示。山東小館在菜單上載明清蒸、紅燒、豆酥及椒鹽等多款品項為鱈魚料理,但實際檢驗原料卻是......

金增加1.5%搭配每月2%廣告投入,或是不增加佣金、改為每月3.5%廣告投入加推廣優惠,另有爭取獨家外送權可減少佣金1%的方案。對不少仰賴外送平台的餐飲業者來說,成本壓力增加,未來餐點售價也可能跟著上調。以每月外送營業額3萬元計算,若選擇佣金增加2.5%的方案,每月需多付750元;若選擇佣金增加1.5%加上廣告投入每月2%,或不增加佣金、改採每月3.5%廣告投入加推廣優惠,則每月多付1050元。。佣金、廣告二選一店家憂成本轉嫁消費者有美式熱狗店家表示,面對Foodpanda新方案,較傾向直接接受佣金調漲。美......

店、1年營業額超過3,500萬元,她也曾許下達成年營業額達5,000萬的目標,希望有機會朝上市櫃方向發展。。豈料,面臨餐飲業近年面臨長年缺工、物價與營運成本上漲,加上部分加盟主合約到期後未續約,導致「炸綺來」門市目前僅剩4間,根據「鏡週刊」報導,張文綺近期決定結束「炸綺來」的加盟模式,現有加盟店預計迎至今年底結束,她也已主動向經紀公司表示希望多安排演藝工作,逐漸將重心放回演藝圈。針對相關傳聞,張文綺透過經紀公司表示,「炸綺來」沒有要收攤,「謝謝大家關心,週刊報導內容與實際情況有些落差。文綺的演藝工作與「炸綺......

金獎。活動最後還抽出汽車大獎,市長盧秀燕和藝人孫協志現場Call Out幸運得主。至於臺中餐飲業產值三年來成長近32%,市府也希望透過活動持續擦亮「鍋烤之都」招牌,業者也與有榮焉。臺中鍋烤節迎來壓軸高潮,今年不僅拚人氣,更首創專業評選,選出「金鍋」、「金烤」與「金蔬」等獎項,活動本身更一舉拿下兩項國際金獎,讓臺中在地餐飲業者感到無比榮幸。燒烤業者高松崑表示:「這樣的活動跟獎項,讓我們與有榮焉,我覺得我們會更加的努力,讓我們的消費者更加肯定我們。」在活動壓軸的抽獎環節中,現場直接送出汽車大獎。臺中市長盧秀燕特......

部分受災路段須等待水勢退去後方能展開修復工程。累積雨量破百南灣業者泡水無奈除了山區道路受阻,恆春半島沿海及平地同樣災情頻傳。墾丁南灣有餐飲業者因積水迅速湧入店內,水深淹至腳踝高度。由於雨勢來得又快又急,店家生財工具皆來不及墊高放置,只能眼睜睜看著餐廳泡在泥水中,業者對此坦言逢大雨必淹水實在非常無奈。根據中央氣象署觀測資料顯示,屏東縣境內截至31號下午3點為止,24小時累積雨量以牡丹鄉184.5毫米居冠;恆春地區達到181毫米;墾丁地區為166.5毫米;車城地區則錄得160毫米。氣象預報顯示後續仍有數波強降雨......

販賣機的Basil Street都相繼退出市場。儘管速食看似相當適合導入自動化,實際運作卻比外界原先預期更加困難。分析師稱目前仍未見披薩機器人成功案例美國銀行餐飲業分析師指出,食品製作機器人有時仍會出現把食材放錯位置等問題,相較之下,人類其實相當擅長製作披薩,目前也還沒有看到披薩機器人真正出現外界原先期待的成功案例。不過,仍有業者持續投入相關技術,希望未來能讓消費者直接在自助設備輸入訂單,再由機器自動完成新鮮披薩。部分公司也持續提升製作速度,目標甚至是讓機器做到每分鐘完成1個披薩。支持者認為,披薩機器人未必......