獨家/「豬血尬魚丸」蹦出新滋味!天冷來一碗暖呼呼
過嘛,而這特色小吃只有在宜蘭南方澳才吃的到。。民眾vs.記者:「從小吃到大,「那你都點什麼」,肉粽跟豬血貢丸湯,「吃起來口感怎麼樣」好吃。」這樣的組合就是在地人的早餐,不過通常都是豬血搭豬腸,這裡反而是配魚丸。老闆:「客人覺得單單說豬血,有點乏味,客人就要求說,看是要加魚丸還是要加貢丸,幾十年來就都這樣,一般不是都會加豬腸,但沒有想過要加什麼腸嗎,以前沒有。」除了搭配組合很少見,就連魚丸本身都很特別。鬼頭刀又稱飛虎魚,是南方澳特色漁獲,但是它肉質柴產量太大,供過於求因此,才會做成魚丸,口感Q彈,配上豬血相當......