六合夜市「方記水餃」熄燈老饕不捨:高雄最好吃水餃沒了
,從8月18日開始休息,但業者突然公告,因人員培訓不易,加上年事已高,決定結束營業。一顆顆水餃雪白飽滿、皮薄餡多,一口咬下,實在好過癮,再配上萬年標配酸辣湯。位在高雄六合夜市、在地經營50多年的方記手工水餃是不少老饕必訪美食之一,但這美味之後卻再也吃不到。。50年水餃店熄燈業者在臉書粉專發文,表示人員培訓不易,加上已屆退休年齡,因此宣布熄燈。感性向餃粉致謝,有忙碌的日子、有辛苦的時候,但聽到客人說出,「老闆,我從小吃到大」,就覺得一路走來再累也值得。熟客不捨喊可惜消息一出後,許多熟客相當不捨,紛紛留言,高雄......