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沒熟!?客驚六扇門肉片煮15分鐘「還是粉色」。民眾到連鎖小火鍋店六扇門用餐時,發現肉片煮過後仍呈現粉紅色,擔心是否未完全熟透,引發討論。對此,六扇門表示,肉片顏色並不一定代表沒有煮熟,除了與肉品中的肌紅蛋白含量有關,也可能受到湯底成分影響。「EBC東森新聞」實測發現,酸菜、泡菜等酸性湯底,確實可能讓肉片煮熟後仍維持粉紅色。火鍋肉片煮不紅?湯底影響肉色火鍋是許多人聚餐常見選擇,但有消費者發現,在六扇門用餐時,肉片經過長時間加熱後,顏色仍呈現粉紅色,疑惑是否代表肉品沒有熟透。有消費者分享,肉片煮了約15分鐘後,......

現餐廳公敵!一名戴眼鏡的男子自6月初開始,陸續前往居酒屋、火鍋店、鐵板燒等餐廳用餐。業者指控,男子幾乎都是獨自前往,吃飽準備結帳時,便藉口要去抽菸,或是一邊講電話、一邊走出店外後開溜。目前已有6間店家受害,其中2間已提告。對此,警方表示,男子到案後供稱只是喝了酒忘記結帳,但業者有苦難言,彼此互相提醒,已將他列入黑名單。中午用餐時間,一名身穿灰衣的男子走進鐵板燒店,獨自入座後點了一份沙朗牛排、加一顆荷包蛋,加上服務費共528元。他還喝了一碗濃湯,將餐點吃得一乾二淨。用餐結束後,男子向店員表示要出去抽菸,走到門......

金,隨著投資失利及事業經營狀況不如預期,資金缺口逐漸擴大。部分受害人表示,兩人在事發前曾向火鍋店幹部透露投資失敗並已出國,消息傳出後,不少投資人趕往店面了解情況,卻發現店家早已停業。目前受害人已成立自救會展開串聯。據了解,自救會統計受害人數已達339人,部分民眾投入金額從數十萬元到數千萬元不等,損失金額初估達數億元,亦有受害者家屬認為實際規模可能更高。另有45名損失較重的投資人組成專屬群組,研議後續法律追償事宜。警方表示,由於案件涉及龐大投資糾紛,且疑似涉及不法吸金情事,已成立專案小組擴大偵辦,並報請台中地......

溢的牛肉麵端上桌,色香味俱全。「蔣老爹麵食館」在雙北共有3家分店,從網路販售水餃起家,逐步拓展到麵食館及火鍋店。老闆無奈表示,今年5月這名員工就曾因偷錢被抓包,當時甚至下跪求原諒,沒想到最後竟「一偷再偷」,累計涉案金額超過27萬元。受害「蔣老爹麵食館」老闆文哥:「我們已經把所有蔣老爹麵食館的鐵捲門遙控器、感應器都換掉了。他當初來應徵時年紀比較小,卻謊報自己大概20、30歲,說是剛退伍。這6年在公司其實都沒有什麼異狀,看起來很正常,也很認真上班。」老闆回憶,這名員工18歲就進入公司,6年來幾乎看不出任何異常,......

收入,嫌犯疑似刻意只抽走部分現金,得手約1萬5千元。受害店家「富士豬排」廖老闆:「面試的時候很正常,履歷也不錯,之前也在滿知名的火鍋店工作。現在缺工嚴重,能面試到人,或是有不錯資歷的人,其實就已經很難得了。我覺得很多餐飲業都面臨同樣的問題。」根據老闆描述,這名前店長自稱曾同時管理三間火鍋店,也曾擔任燒肉店管理階層。事件發生後,老闆除了報警處理,也提醒餐飲同業提高警覺,留意一名英文名字為「Marco」的蔡姓男子,以免再有店家受害。。......

火鍋負責人爆吸金50億!驚爆名下坐擁20筆豪宅。台中知名連鎖火鍋店「丹水滾」洪姓女負責人與黃姓丈夫近日驚傳涉嫌大舉吸金高達50億元,且全家已潛逃至中國大陸。據悉,這對夫妻疑似早有預謀,多年來將誘騙得來的龐大資金投入房地產,在台中七期重劃區、南屯區等精華地段,經手收購的不動產合計竟然超過20筆,引發外界熱議。火鍋店夫妻驚傳「狂捲50億潛逃」這起嚴重的詐騙案涉案金額龐大,在地方上引發軒然大波。據警方調查,不少受害者指出,這對夫妻長期以來利用各種名目誘騙民眾投資,隨後便將這些錢轉化為名下資產,外界盛傳吸金金額已高......

腦筋。彰化一名57歲周姓男子自學改裝電表,跨全台7縣市接案,替一般住家、火鍋店、工廠等共28戶用電戶違規改裝電表。台電接獲檢舉,會同警方追查發現,周姓男子10多年前就曾因類似案件被逮,沒想到3年前又開始幫人改電表,竊電金額高達1571萬元。現在台電要向用電戶追償,周姓男子以及28戶用電戶,也將依法送辦。台電人員開櫃檢查,發現電表上開蓋顯示亮燈,有人違法改裝電表。櫃子裡擺著的全都是男子的犯案工具。面對員警詢問,男子支支吾吾,因為罪證確鑿跑不掉。。57歲的周姓男子沒有水電相關背景,自學如何更改電表,從111年開......

台中「丹水滾」火鍋倒閉夫妻捲上億339人受害。台中一家連鎖火鍋店「丹水滾」突然停業,卻爆出負責人夫妻疑似投資失利,捲款上億元後飛往中國。夫妻倆過去熱心公益,是地方名人,如今傳出受害人數多達339人,金額估計達數十億元,大家求償無門。對此,台中地檢署已經介入指揮偵辦。新鮮蔬菜放入鍋內,配上清澈湯頭,讓人看了食指大動。一旁兒童遊戲區裡,球池、溜滑梯等設施一應俱全。這間位在台中大雅的連鎖火鍋店,今年2月才重新打造兒童遊樂區,沒想到才隔4個月就無預警停業。老闆夫婦疑似投資失利,捲款上億元飛往中國避風頭,投資客求償無......

知名火鍋店無預警倒閉負責人夫妻傳捲款數億跑路 ... 知名火鍋店無預警倒閉負責人夫妻傳捲款數億跑路。台中市大雅區一家頗具知名度的連鎖火鍋店近日驚傳無預警倒閉,負責經營的黃姓與洪姓夫妻也被爆疑似已出國避風頭,引發地方譁然。由於兩人在地方社團及公益活動相當活躍,近年更廣邀親友及投資客參與事業投資,如今卻傳出疑似投資失利,受害人數已達339人,損失金額初估高達數億元,甚至有家屬指稱恐上看數十億元。。橫跨餐飲旅行社多項事業據了解,黃姓夫妻除了在大雅、北屯經營精緻火鍋店外,事業版圖還橫跨旅行社、徵信社及休閒事業公司,......

日」凌晨1點多,北市大安區通化夜市,一名男子喝完酒之後,想要去小火鍋店買臭豆腐,但才剛點完餐,就疑似不滿等太久,拿出手機朝店內狂拍,因此與業者發生口角,甚至現場其他民眾勸阻也沒用,最後驚動警方到場。男子站在店家騎樓,扯開嗓門對著店員大聲嚷嚷。黑衣民眾眼看事態不對,先把雙方隔開,試圖了解狀況,但是男子不聽勸,一張嘴吵個不停。另一位民眾也看不下去,居中充當和事佬,但是男子喝得醉醺醺,連話都說不清楚,不斷跳針指控店家不願給他餐點。。事發在29日凌晨1點多。據了解,這名男子當天喝完酒之後,點了一份臭豆腐要外帶,剛點......

一破萬筆」網路聲量,擊敗石二鍋、築間等高CP值火鍋品牌,登上全台最熱門火鍋店寶座。排名出爐!台灣人最吃哪間火鍋?根據「網路溫度計」統計2026年4月27日至5月26日的「鍋物連鎖」網路聲量排行,海底撈以14,929筆聲量奪冠,遙遙領先其他品牌,更明顯超越不少主打平價與高CP值的火鍋品牌。火鍋聲量排行榜前十名有哪些?第1名:海底撈火鍋「網路聲量14,929筆」第2名:小蒙牛頂級麻辣養生鍋「網路聲量9,523筆」第3名:涮乃葉「網路聲量8,989筆」第4名:築間幸福鍋物「網路聲量7,011筆」第5名:肉多多火鍋......

特殊風味,不少人實測後紛紛大讚「真的超濃超順」、「辣中帶奶香很上癮」、「完全像外面火鍋店的湯底」,甚至有人形容是「泡麵界最強創意吃法之一」。。官方順勢推出「豆漿粉版」　眼看民間創意吃法掀起話題,維力食品後續也順勢推出「素飄香麻辣燙豆漿粉」季節限定版本,直接將豆漿元素融入調味粉包中,讓消費者不用另外準備豆漿,也能吃到相似風味,沒想到商品上市後反應超乎預期,許多超商與量販店貨架很快被掃空,不少網友甚至跑了好幾間店都買不到,由於限定販售時間短,上市不到一個月便幾乎消失,也讓不少沒搶到的人大喊扼腕。網友驚喜目擊回歸......