獨家/鬼金棒沒「金棒」!店家:玉米筍「價格」波動大
,每盒約來到30元。以店家規模來看,每天用量約300盒玉米筍,光是原料成本就增加好幾千元。店家坦言,畢竟是做吃的,即使上游漲價,仍傾向自行吸收成本。鹹酥雞業者洪慈敏表示:「中南部的玉米筍,其實在天氣不穩定,或是突然有暴雨的情況下,都會影響小玉米的成長速度,從原本一公斤130元,現在已經漲到230元。」根據統計,玉米筍批發價去年底一度衝上高點「約78.4元公斤」,今年3月底一度回落至約38.4元,但隨後又快速上漲,4月逼近90元「約87.9元公斤」,雖然4月底略有回跌,但仍維持在高檔「約67.1元公斤」。就連......