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找銅板美食vs.搶純金雕像日本消費M型化

。日本掀銅板美食風潮高通膨下消費兩極化相較之下,日本另一端則是銅板美食經濟。許多民眾在開店前40分鐘排隊,只為購買平價拉麵。日本拉麵店員工表示,這是員工餐風格的拉麵。日本ANN新聞報導指出,這碗拉麵售價僅250日圓,約合不到50元台幣。該店老闆表示,餐廳與製麵所結合,利用製麵過程中的邊角料製作餐點,因此能維持低價。電視台也製作長達近20分鐘的銅板美食專題,內容涵蓋生魚片蓋飯、內臟蓋飯等平價料理,其中部分餐點僅售500日圓,呈現高通膨下的消費現象。日本蓋飯餐廳老闆菊池亮表示,將內臟蓋飯定價500日圓,是回饋消......

福岡豚骨拉麵「臭臭的」日網紅:正宗版本別輕易嘗試

過,隨著近期前往福岡觀光旅遊的人數越來越多,網路上也逐漸出現一種奇特的討論,那就是「為什麼福岡的街道或拉麵店總是感覺臭臭的?」針對這個旅遊疑惑,該名網紅特別在貼文中進行了解密。他指出,因為最傳統、最道地的豚骨湯頭,在當地的美味哲學中就是「越臭越好」,那股獨特的濃郁氣味正是精華所在。除了湯頭的氣味驚人之外,網紅也提到,一般台灣人習慣追求Q彈偏軟的拉麵麵條,但在福岡最正確、最本格派的道地版本,麵條的口感其實也顛覆想像,應該是「又細又硬」才對。獨特臭味源自未閹割豬隻究竟這股讓外地人感到困惑、本地人卻愛不釋手的「拉......

又是麵屋一燈!台中三井店傳夫妻用完餐狂腹瀉

傳夫妻用完餐狂腹瀉。有「東京拉麵之王」稱號的麵屋一燈連鎖拉麵店,接連在桃園、台中傳出有顧客用餐後出現腹痛、腹瀉等狀況。社群平台上也有民眾發文指控,21日晚間於台中三井店用餐後出現腹瀉症狀,貼文曝光後引發討論。麵屋一燈宣傳影片中提到,這碗芳醇的干貝雞湯拉麵,希望能成為讓麵友們每天都想吃的美味拉麵。濃郁湯頭加入干貝碎,金黃麵條搭配舒肥雞胸肉與叉燒,該品牌主打職人手法烹調,吸引大批拉麵愛好者。不過,近期卻接連傳出食安疑慮。有民眾表示,若有機會出現拉肚子的狀況,會再考慮是否前往用餐,並直言若有疑慮就不會再去該品牌消......

獨家/母女看完孫燕姿演唱會吃拉麵遭陌生男亂拍照

日帶著小學六年級的女兒,開心前往觀看孫燕姿演唱會,結束後到附近拉麵店用餐,卻指控遭坐在隔壁的男子偷拍。媽媽當場要求查看對方手機,發現疑似拍到自己側臉、胸部及背部影像,店家隨即協助報案。男子則辯稱是不小心按到,希望可以和解。警方獲報後趕抵拉麵店,將男子帶回警局釐清情況。當事男子向員警表示,否認偷拍並稱是誤觸操作,不過警方仍依偷拍嫌疑,要求配合到案說明。。當事媽媽受訪還原事發經過時指出:「一開始覺得不對勁,我往前坐,他就把手機放下來,後來我再往後坐,他又把手機拿起來,所以當下我很憤怒,就大聲問他在拍什麼。」她也......

無辜中槍?日本拉麵店「吉伊卡哇禁入」掀兩派論戰

無辜中槍?日本拉麵店「吉伊卡哇禁入」掀兩派論戰 ... 無辜中槍?日本拉麵店「吉伊卡哇禁入」掀兩派論戰。日本一家拉麵店發布公告「禁止吉伊卡哇入店」,原因是有顧客用餐後,無視仍有其他人在排隊,霸占座位拿娃娃拍照,這項規定掀起論戰,有人認為,吉伊卡哇是無辜的,限時用餐不就好了嗎。濃郁豚骨高湯,配上爽滑Q彈麵條還有大塊叉燒,位在日本茨城縣這間拉麵店,在當地小有名氣,吸引許多老饕上門。不過最近卻多了這條新規定,令全網摸不著頭緒。拉麵店在社群平台發出公告,指出因為有人在用餐時,直接將吉伊卡哇放在桌上玩,無視還有其他客......

「麵屋一燈」台中勤美店傳多人用餐後肚痛、腹瀉

白湯頭,加上舒肥叉燒,再搭配口感Q彈的特製粗麵,滋味濃厚不膩,這家有東京拉麵之王美稱的連鎖拉麵店,主打以職人手法烹調,最知名的招牌就是冠軍沾麵,2016年在台灣設立第一家海外分店,吸引大批拉麵迷們前往朝聖,之後陸續在台中和高雄插旗展店,但現在卻傳出有人吃出問題。有網友在網路詢問,有人在勤美分店吃拉麵後,身體不舒服的嗎,底下立刻有不少網友紛紛回應,有人說跟女友點了雞湯拉麵和冠軍拉麵,結果凌晨都拉爆,也有人說10號晚上,吃了雞湯拉麵跟雞豚飯,隔天一早肚子痛醒,這兩天已經拉了十幾次,還有網友說在其他分店吃,也出現......

獨家/鬼金棒沒「金棒」!店家:玉米筍「價格」波動大

業者坦言,加上天氣不穩定影響生長速度,進貨成本已經飆漲將近兩倍,甚至還有拉麵店業者乾脆直接取消這項配料。撒上特製辣椒粉,再用胡椒調味,最後放入角煮,這碗人氣拉麵大功告成,但餐點一上,有饕客直呼有點失望。。原本畫龍點睛的玉米筍消失了,整碗麵少了些爽脆感。以「鬼金棒拉麵」為例,配料中的玉米筍象徵「金棒」意象,如今缺席也少了點靈魂。店家也發文表示,已經停供一段時間,主因就是漲幅過大、價格波動劇烈。而同樣身處餐飲業的炸物店,負擔也跟著變大。像是鹹酥雞店,過去向廠商進貨玉米筍,一盒平均成本約12到15元,但現在價格已......

獨家/有餐廳廚房!男占公園涼亭當家警限時撤離

v.s.記者:「我在這裡四個月,「這些東西都你的嗎」,當然我的,不小心找到這,「有在工作嗎」,我每天,三天,兩天都在做。」附近住戶:「他東西都偷的,拉麵店的桌子螺絲壞掉,放在那邊他都偷拿,那個大籃子我的,我放在牆邊他拿來放他的東西。」附近住戶:「你的菜刀在那邊找到對,都沒跟你說要怎麼說,鄰居也有被拿東西,拿什麼電池。」高雄市哨船頭里里長楊宗正:「真的很多次,這邊的住戶幾乎都投訴過。」男子是台北市人,跑到高雄把公園當家,缺什麼就到附近住家找,拿了當自己的,居民不堪其擾,現在社會局限時一天要男子撤離,男子表面是......

鐵門半掀、簡陋組合屋日隱藏美食靠反差暴紅

屋日隱藏美食靠反差暴紅。在日本東京澀谷,有一家鐵捲門半掀的拉麵店,外觀低調不起眼,但店內卻總是座無虛席,吸引了不少饕客慕名而來,只為一碗香辣濃郁的辛辣拉麵。而在川崎,另一家宛如臨時組合屋的拉麵店同樣大排長龍,主打高CP值,一碗醬油拉麵只要約63元台幣,吸引大批民眾排隊朝聖。這家位於澀谷的拉麵店,外面搭著一頂寫著「八百辰」的舊帳篷,鐵捲門僅開一半,外觀看似低調神秘,卻是當地人口耳相傳的人氣名店。日本朝日電視記者:「但往裡面一看,卻擠滿了客人。」。這裡主打的香辣濃郁的辛辣拉麵,搭配自家調製的辣醬,湯頭融合了辛辣......

獨家/貪!男無人拉麵「配料加爆」爽嗑427元霸王餐

獨家貪!男無人拉麵「配料加爆」爽嗑427元霸王餐。韓式無人拉麵店受到不少年輕人歡迎,但在新竹,有男子到無人拉麵店不只狂加各種配料還拿飲料,卻爽吃霸王餐,讓業者損失400多元!事後業者將監視器畫面PO網,也透露說其實每天都會派人巡視兩次和清點帳目,所以很容易就會發現誰偷吃霸王餐。而且只要被逮到,賠償的代價都翻好幾倍,得不償失。黑衣男子走進店內,直接路過結帳機台。撕開泡麵包裝之後,又在餐檯加入青菜、肉片,滿滿一大碗,有夠豪邁。可能覺得吃不夠,就在等煮泡麵的期間,男子又拿來兩片披薩微波。吃飽喝足還不忘再拿兩罐汽水......

激省銅板價!日本500日圓美食便宜又大碗

5元,天婦羅蕎麥麵380日圓,折合台幣75元,一碗只要一枚日圓的銅板美食,便宜大碗還能抗通膨讓,日本神奈川這家拉麵店座無虛席。客人:「這跟乾拉麵又不太一樣,醬汁跟麵體充分融合很好吃,與其說是便宜又好吃,感覺更像是好吃又便宜,我覺得好吃這點更勝一籌。」百物皆貴,老字號麵店能降低成本的秘訣,就是靠著製麵工廠直營省下流通成本,甚至還有人特地從東京跑來,就為了這盤超人氣炒麵,不只拉麵店,就連便當也有銅板美味,只要折合台幣60元。日本ANN記者:「一天最多能賣出130個的豪華海苔便當,只要65台幣,配菜有4種,包括炸......

搶「宵夜商機」!石二鍋、築間、肉多多「開到凌晨」

會區的工作作息,都會比較晚一點,生活作息比較晚一點,以致於帶動宵夜經濟,你包括延長時段或是新的創舉,都可以在行銷上面有一個好的契機。」吃不到宵夜場也不用擔心,現在不只有無人拉麵店,還有24小時無人火鍋店,配料自己挑自己煮,享受吃鍋自由。。......

WBC/卓揆秀包機單據花「208萬」!芯:這價格「打到骨折」!

萬元。。行政院長卓榮泰:「自費有錯嗎?除了看球之外的其他事情我無所評論。那這趟有見了誰?見了很多拉麵店的老闆。」卓揆這番話似乎打臉「外交突破」說,只是花208萬元就能坐華航包機,換算下來一人來回機票約1萬1千元,立刻引發熱議。立委徐巧芯:「難怪只敢把收據放在牛皮紙袋裡面甩來甩去。包機費這是打到骨折了!這是因為你是卓榮泰,所以才能有的包機價格。」北市議員也是華航前機師張志豪粗估計算,正常包機來回至少要500萬元。但卓揆不只獲得打到骨折優惠價,還從松指部進出不用人擠人,飛東京羽田再返抵松山機場。網友紛紛表示「這......

東京看球風波卓榮泰:日方知道是私人行程未關切

天觀看球賽後是否還有其他行程,卓榮泰笑稱,自離開球場到返台前的這段時間,見了很多拉麵店的老闆,還有去東京的高圓寺,這段自由的時間就是這樣子,「有人去吃了拉麵,有人去喝了咖啡,有人去找一些老朋友,就是這樣子。」。卓榮泰強調,沒有其他的見面,總統府也都知道他的行程,不曉得為何有媒體彷彿知道他都去見了誰,「好像有邀媒體去一樣」。卓榮泰7日上午低調前往日本東京觀賞世界棒球經典賽「WBC」C組的台捷對戰,並於當天晚間返台。政院強調是私人行程,包機費用自理,但在野黨立委接連質疑有公務行程之嫌,以及包機費用是否真為卓榮泰......

WBC/台灣閉門練習賽後放鬆!高志綱嗑完美食被粉絲包圍

下來、熱線不斷,8點14分,高志綱獨自走出餐廳,一路上不是邊走邊看手機,看起來十分忙碌。約莫半小時後,晚餐大概沒吃飽的他獨自走進信義區百貨公司的拉麵店。9點12分,餐畢離開拉麵店的高志綱還是拿著手機不放,過馬路時還險些闖紅燈,令人為他捏把冷汗。隨後,高志綱一路散步助消化,拿著手機走走拍拍,走熱了的他脫下上衣綁在腰上。耗時大約45分鐘、走了近3公里路程,晚間近10點回到下榻飯店,一到門口便有粉絲排隊上前索要簽名,人氣相當高。......