客家特有!四神湯加冰糖煮甜的顛覆味覺引熱議
試吃了幾口鹹四神湯讓他感受到味覺的衝擊,po文引發熱議,有網友發現原來客家庄四神湯習慣吃甜的!習慣吃鹹四神湯的網友說豬內臟配甜湯,味道難以想像。一大鍋熱騰騰的湯,裡頭有滿滿的中藥材,以及豬肚排骨,配料相當豐富,一大杓舀起滿滿都是鮮香味,只不過這一鍋湯底口味是甜的,客家四神湯業者:「一般閩南人是吃鹹的,以傳統的客家人來講還是希望做甜的,只是說沒有像以前人吃那麼甜。」。吃甜吃鹹大家習慣不同,網路上有來自宜蘭的大學生說,從小到大在家都吃甜的,大學到台北讀書,真的很想念家鄉的四神湯,到夜市買了一碗,看見老闆在準備時......