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冰過也不安全?30歲男喝「隔夜拿鐵」差點洗腎醫揭3個隱形危機

長期暴露可能造成腎小管及腎絲球受損,而且一般沖泡或高溫加熱都無法完全破壞毒素。因此,咖啡豆若出現受潮、異味或發霉,就應立即丟棄。隔夜咖啡放冰箱還能喝嗎?關鍵看是否曾放在室溫食品安全的重點並非「隔夜」兩個字,而是保存過程。若咖啡沖泡後立即密封冷藏、未曾飲用、保存時間短且沒有加入牛奶,風險相對較低;但如果曾喝過、長時間放在室溫,或是含奶咖啡,即使後來放進冰箱,也不建議再飲用。依照食品安全原則,容易腐敗的食品在室溫放置超過2小時,就應丟棄,避免食物中毒風險。圖片來源:pexels「示意圖」醫師提醒:想喝得安心,牢......

芯鮮果竹北店開幕!香蕉哥哥化身水果達人

當季水果的訣竅!像是想吃香甜的香蕉,可以挑選表皮帶有黑點、熟度較高的,若想延長保存時間,則可挑選偏綠的香蕉。老闆也分享,吃綠皮香蕉有助於維持好心情,讓香蕉哥哥忍不住笑回:「還好我每天都很開心!」。此外,老闆也教大家挑選當季櫻桃的小撇步,除了觀察果實色澤、光澤與硬度外,果梗是否翠綠也是判斷新鮮度的重要指標。香蕉哥哥挑戰盲猜成功晉升水果達人另外香蕉哥哥也挑戰矇眼「盲猜水果」,透過觸摸外觀、聞香氣辨別水果種類,全部答對,成功成為「水果達人」,他也笑說,這個遊戲其實很適合爸爸媽媽帶著小朋友在家一起挑戰,不僅能增添親......

菜價「微跌」+放颱風假!周五市場爆人潮

、苦瓜一早就已被掃光。若是打算多買葉菜類保存,建議先將葉面水分用衛生紙輕輕擦乾,再將青菜垂直放入塑膠袋,上方不要封口、底部記得戳洞,以延長保存時間。颱風後恐再漲攤商也提醒,接下來週六、週日若風雨增強,農民不敢採收,市場可能出現菜量減少,或只能買到外觀較不漂亮的蔬菜。至於颱風過境後,若農損擴大,後續菜價恐怕還會再上漲一波。。......

獨家/菜價又要漲了!颱風前「囤菜大軍」擠爆市場

常不會明顯反映,第二週開始可能出現腐爛情況,第三週菜價就可能開始上漲。夏天購買高麗菜時,因內部容易產生熱氣,買回家後可先切半,再用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏,較有助於延長保存時間,至少可保存2至3週。隨著巴威颱風逼近,攤商預估,菜價後續仍有漲價空間。。......

醫起看/52歲婦「隔夜菜沒壞繼續吃」腹痛竟已大腸癌末期

但不少癌症在早期階段幾乎沒有明顯症狀,等到身體出現警訊時,往往已經進入中晚期,治療難度也大幅增加。廖繼鼎也提醒,冰箱雖能延長食物保存時間,但並非完全阻止細菌滋生,尤其部分蔬菜保存時間過長,可能產生較高含量的亞硝酸鹽。他也曾遇過一家人陸續罹患胃腸道癌症的案例,經評估後認為,長期食用剩菜剩飯的飲食習慣可能與疾病風險增加有關,他也強調,這不是危言聳聽,而是臨床上看到的現象。健檢不是浪費錢!醫師:真正昂貴的是錯過預防廖繼鼎強調,癌症治療最大的成本,往往不是早期發現時的預防與檢查,而是錯過黃金治療時間後的晚期治療。早......

粽子大軍來了!冰一年還能吃嗎?營養師揭危險溫度帶

了一整年的粽子,到底還能不能吃?營養師提醒,粽子雖然冷凍後可以延長保存時間,但並不代表能無限期存放,若保存不當、反覆退冰加熱,仍可能變質,吃下肚恐引發腸胃不適。衛生福利部桃園醫院營養師傅鎂枝表示,粽子多含糯米、肉類、蛋黃、花生、栗子等食材,澱粉與蛋白質含量高,一旦溫度控制不佳,就容易成為細菌滋生的溫床。尤其端午前後天氣炎熱潮濕,粽子若長時間放在室溫下,或加熱後沒吃完又反覆冷藏、冷凍,都可能增加食品安全風險。。小心「危險溫度帶」細菌恐快速繁殖傅鎂枝指出,保存粽子最重要的是掌握「危險溫度帶」,也就是攝氏7度到6......

醫起看/他喝椰子水腦病變死亡醫揭原因:一小口就致命

,「已開封的椰子「即白色果肉露出或部分剝皮」保質期會大大縮短,應儲存在冰箱中。未開封的完整椰子則可以在室溫下保存數月」,Samuel Choudhury補充,為了正確保存已削好的椰子,應將其放入密封容器或密封袋中,並立即冷藏,便可保持新鮮3至5天,若想延長保存時間,可以先去除多餘水分,然後使用冷凍保險袋或容器將椰子分批冷凍,可保存長達6個月。此外,根據「TVBS新聞網」報導,台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌指出,問題椰子可能本身就含有真菌,經過發霉後會產生毒素,這些毒素會影響粒線體,導致人體無法......

昔身家數千萬!企業老闆窮到剩「1瓶雪碧」起拍價曝光

品的拍賣,儘管價格不高,但仍引發了大眾的關注和討論,不少網友紛紛留言表示,「這拍賣就是浪費資源」、「沒過期吧,塑料瓶的長時間保存時間沒鋁罐的好」、「長見識了」、「很讚,對被執行人的震懾」。。......

Tuscany人們的夢想天堂

至少兩個星期到三個禮拜,用超高溫殺菌後,有些永久乳,超高溫,再添加維他命和鈣的成分,和牛奶原有的天然蛋白質、鈣質、當然不同,滋味更不可相比。超市還規定,食物在到期的四天前,就要準備下架,如果義大利的牛奶保存時間只有四天,根本不可能在台灣製造產生。也就是說在義大利,人們可以使用最新鮮的牛奶,做起司、甜點、yogurt 、甚至你每天吃的gelato。為什麼讓你愛不釋手?因為這是最新鮮的牛奶,fresco latte ,哈根達斯? 義大利人說,那是工業冰淇淋。義大利甚至有gelato機器公司,開製作冰淇淋課,上完......

「12種食物」放冰箱就錯了專家示警:周圍食材會爛掉

.茄子放冰箱時間為34天,放冷藏太久外部容易發黑或內部變質。10.柑橘類水果柚子,檸檬,橘子,水果皮上有很多氣孔,會讓大量濕氣從氣孔進入,會讓果肉變爛,放在室溫下保存時間會更長。11.蜂蜜蜂蜜含有很多微量元素,這些物質在低溫下容易發生反應結晶變白,放在室溫就可以保存好幾個月不用擔心。12.奶粉奶粉類講求的就是乾燥,冰箱屬於潮濕的地方,容易發生受潮結塊。延伸閱讀婆婆生日「反包8萬給她」...小姑不爽酸這句 尪回嗆:口罩戴好!妳嘴很臭她怒嗆「月薪沒8萬別相親」 反遭網轟:妳條件有多好?躺在手術台上打完麻醉等開刀......

雞蛋放冰箱也有分上下?無毒教母:做錯壞得更快

不同答案。「無毒教母」譚敦慈就提醒,擺放雞蛋的方式不同也會影響保存時間,且蛋在烹煮前要水洗、摸到蛋更一定要洗手,才不會容易感染沙門氏菌。譚敦慈在節目「健康2.0」表示,民眾若買的是篩選過的洗選蛋,則可直接以「蛋尖朝下、圓端朝上」方式擺放。但如果買的是一般市場的雞蛋,就要先以布泡水、擰乾後,再一顆顆擦拭乾淨,且注意「不能直接下水洗」,否則會因毛孔進水壞得很快,至於擺放方式也和洗選蛋一樣,為蛋尖朝下、圓端朝上。。營養師許育禎也提醒,如果想測試久放雞蛋的新鮮度,可依100c.c.冷水兌5至6g鹽的比例,將蛋放進5......

每天喝牛奶!28歲男得肝癌醫驚:怎麼這樣喝

牛奶「生乳」,只要喝不完他都會冰進冰箱,想到就拿出來喝,而這樣的新鮮牛奶沒有經過高溫殺菌加工處理,保存時間相當短,加上他當成一般經過處理的鮮奶一樣存放,也讓生乳產生許多有害的細菌和毒素,如黃麴毒素等,一但被人體吸收,就會對肝臟造成很大的傷害,從而導致癌症的發生。肝膽科醫師也提醒,肝臟代謝排毒的時間為晚上10點到凌晨3點,因此常熬夜恐會傷肝導致癌症,另外過度飲酒也會造成肝臟損害,平時可以多運動來代謝並促進血液循環,如慢跑、游泳、太極拳都是很好的低強度運動。延伸閱讀他球場單膝下跪求婚...「這枚戒指」女友當場爆......

吃「切好很久的西瓜」恐敗血症專家點出2致病關鍵

抗藥性,從而提高消滅難度,不可輕忽。最後招名威提醒,夏日西瓜保存不當常常是食物中毒的一個盲點,呼籲大家應該在小細節上多加注意,尤其是在保存時間以及使用的刀具,就可以享受美味又不怕生病。「點擊看完整全文」延伸閱讀打開調味料罐瞬間爆炸 女生宿舍秒成「命案現場」4歲男童從17樓窗台墜樓瀕死昏迷 1個月後竟奇蹟出院連做瑜伽也要想歪 網紅示範下犬式遭封「深夜劇等級」引暴動以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場......

35年前隆乳!婦人假體「破裂」取出畫面超震撼

面的矽膠留出,而人體為了阻絕外來物,因此自動長出一層莢膜疤痕組織,將假體隔開。事後妮可替婦人摘除假體、切除莢膜,並進行引流手術,總算讓婦人恢復健康。妮可也透過這起案例提醒,矽膠植入物的保存時間不應該超過10年,並鼓勵進行隆乳手術超過多年的患者,可以定期回診檢查,因為填充物在體內破裂,第一時間可能無法察覺,唯一的方法就是透過MRI「磁振造影」確認是否破裂。......

李函Kiwi成功凍卵18顆!呼籲年輕女性自覺自愛為未來早做計畫

上下,但實際費用須經醫師專業評估後,依個人卵巢功能不同來選用適合的藥物及劑量,「以求一次就能夠凍存到最多或足夠數量的卵子」,因此費用會有所差異。凍卵保存管理費:一年八千元上下凍卵會不會放久了就沒有那麼健康?只要保存良好,卵子品質並不會因為保存時間長而衰退欲了解孕醫相關服務資訊,請至官網:https://www.brcivf.com/欲獲取更多第一手資訊,請關注孕醫臉書粉絲團:https://www.facebook.com/brcivf888/......